Sadržaj

• Koraci
• Potrebni materijali

Požar koji uzrokuje ulje dogodi se kad se ulje za kuhanje pregrije na štednjaku. Potrebno je samo nekoliko minuta da se tava ulja zapali, pogotovo ako o njoj ne brine nitko. Je li vatra ulja pala na štednjak? Ugasi vatru! Pokrijte plamen metalnim poklopcem ili pločom kolačića i nikada ne prelijte vodom ovu vrstu vatre. Je li izmakao kontroli? Pokupite obitelj, istrčite iz kuće i nazovite vatrogasce.

Koraci

Dio 1 od 3: Gašenje vatre

1. 

   Procijenite veličinu požara. Ako je malen i nalazi se samo u loncu, sigurno ga pokušajte sami isključiti. Sada, ako se počne širiti na druge dijelove kuće, izvedite sve iz kuće i nazovite vatrogasce. Nema smisla riskirati nepotrebno.
   • Nazovite vatrogasce ako se previše bojite približiti se požaru ili ne znate što učiniti. Ne riskirajte svoj život da biste spasili kuhinju.

2. 

   
   
   Odmah isključite vatru na štednjaku. To je prvo što biste trebali učiniti, jer požar uzrokovan uljem treba toplinu da bi se održao. Ostavite posudu gdje je i ne pokušavajte je pomaknuti jer se kipuće ulje može proliti po vama ili u kuhinji.
   • Ako imate vremena, stavite pregaču kako biste zaštitili kožu.

3. 

   
   
   Pokrijte plamen metalnim poklopcem. Vatri je potreban kisik da se širi, pa će je pokrivanje metalnim poklopcem prigušiti. Postavite poklopac posude ili posudu iznad vatre. Ne koristite staklene poklopce jer se mogu slomiti ako su izloženi toplini.
   • Također izbjegavajte upotrebu keramičkih poklopaca, zdjela i tanjura. Takvi predmeti mogu eksplodirati i geleri.

4. 

   
   
   U manju vatru ulijte sodu bikarbonu. Pečenjem ćete moći ugasiti manji plamen, ali u većim neće biti toliko učinkovit. Morat ćete upotrijebiti veliku količinu proizvoda, zato uzmite cijelu kutiju i polako je sipajte u plamen dok se ne ugasi.
   • Kuhinjska sol također djeluje. Upotrijebite ga ako ga brzo uhvatite.
   • Ne koristite prašak za pecivo, brašno ili bilo što drugo osim sode ili soli.

5. 

   U krajnjem slučaju upotrijebite aparat za gašenje požara. Ako kod kuće imate aparat za klasu B ili K, moći će ugasiti tu vatru. Znajući da će kemikalije u aparatu zagađivati ​​kuhinju i teško ih je očistiti, koristite samo u krajnjem slučaju.Međutim, ako je to vaša zadnja obrambena crta prije nego što je vatra potpuno izvan kontrole, koristite je bez straha!

Dio 2 od 3: Stvari koje ne biste trebali raditi

1. 

   Nikad ne ulivajte vodu u ulje koje gori. To je pogreška koju većina ljudi čini u takvoj situaciji. Razlog? Voda i ulje se ne miješaju, pa će bacanje vode na ovu vrstu vatre samo proširiti vatru.

2. 

   Ne udarajte vatru ručnicima, pregačama ili bilo kojom drugom vrstom tkanine. To će samo povećati plamen i proširiti vatru, uz mogućnost da se platno samo zapali. Još nešto što ne biste trebali učiniti: stavite mokri ručnik na goruće ulje kako biste pokušali prekinuti dovod kisika. Samo će pogoršati situaciju.

3. 

   Ne bacajte nikakve druge proizvode za kolače na vatru. Brašno i prašak za pecivo mogu vizualno izgledati poput sode bikarbone, ali neće imati isti učinak. Samo ona i kuhinjska sol bit će učinkoviti protiv požara u ulju.

4. 

   Nemojte pomicati lonac niti ga iznositi van. Ovo je još jedna uobičajena pogreška koju ljudi čine, iako se čini logičnom kad žure. Međutim, pomicanjem posude s kipućim uljem može se proliti ulje, gdje biste na kraju mogli izgorjeti ili samo ulje moglo doći u kontakt s drugim zapaljivim predmetima.

Dio 3 od 3: Sprječavanje požara u ulju

1. 

   Uvijek pripazite na štednjak kad kuhate s uljem. Nažalost, većina požara s uljem dogodi se kad netko samo na trenutak napusti štednjak. Znajte da se ova vrsta požara može dogoditi za manje od 30 sekundi. Uvijek pripazite na štednjak!

2. 

   Zagrijte ulje u velikoj tavi koja ima metalni poklopac. Kuhanje s poklopcem sadrži ulje unutar posude i sprječava kontakt zraka s uljem. Vatra ulja može se i dalje povećavati ako je dovoljno vruća, čak i s poklopcem na tavi. Međutim, vrlo je malo vjerojatno da će se takvo što dogoditi.

3. 

   Uvijek imajte u blizini sodu bikarbonu, sol i oblik. Naviknite se držati ove predmete blizu sebe dok kuhate s uljem. Ako požar naraste, imat ćete najmanje tri različita načina da ga odmah ugasite.

4. 

   Na bočnu stranu posude pričvrstite termometar za praćenje temperature ulja. Pronađite točku pare ulja koje koristite, a zatim termometrom nadzirajte temperaturu ulja tijekom kuhanja. Kad ulje počne dimiti, isključite vatru.

5. 

   Pogledajte da li dim izlazi iz tave i pripazite na začinjene arome. Ako tijekom kuhanja ulja vidite puhlice dima ili osjetite oštar miris, odmah isključite vatru ili maknite posudu sa štednjaka. Ulje se neće zapaliti kad počne pušiti, ali opasno je upozorenje da mu se približavao.

Potrebni materijali

• Metalni poklopac ili list kolačića.
• Soda bikarbona ili sol.
• Pregače (nije obavezno).
• Vatrogasni aparati klase B ili K (nije obavezno)