Sadržaj

• Potrebni materijali
• Savjet

• Sjeme također možete ukloniti ručno.

Dio 3 od 4: Dodavanje začina

1. 

   
   
   Sjemenke poškropite uljem ili maslacem. Ulijte ulje za kuhanje ili rastopljeni maslac preko čistih, suhih sjemenki. Pomiješajte velikom žlicom da ih razmažete sa svih strana.
   • Koristite kanjolovo ulje, biljno ulje ili maslinovo ulje.
   • Količina ulja ili maslaca ovisit će o tome koliko sjemenki ćete peći. Počnite s malom količinom. Uvijek kasnije možete dodati više ulja.

2. 

   Dodajte željene začine. Možete koristiti Worcestershire umak, češnjak u prahu, papriku, sol, papar ili sve što vam je draže! Samo ulijte željenu količinu u posudu i pomiješajte sa sjemenkama.
   • Isprobajte različite vrste i količine začina. Započnite prstom ništa i dodajte još.
   • Da bi sjemenke bile jednostavne i ukusne, začinite ih solju i paprom.
   • Dodajte čili u prahu, Cajunovu začin ili začinu od rakova kako bi sjemenke postale jače.
   • Sjemenke začinite šećerom, cimetom i muškatnim oraščićem kako biste uživali u slatkom zalogaju.

3. 

   
   
   Sjemenke dobro promiješajte velikom žlicom. Pažljivo promiješajte, dobro prekrivajući sjemenke uljem ili maslacem i začinima po vašem izboru. Ako su neke sjemenke i dalje čiste, dodajte više začina u smjesu.

Dio 4 od 4: Prženje sjemenki

1. 

   Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pripremite tavu. Oblik je najbolje poravnati pergamentnim papirom kako se sjemenke ne bi zalijepile za dno. U nedostatku pergamentnog papira, možete koristiti i aluminijsku foliju. Nakon što je pećnica prethodno zagrijana, vrijeme je za pečenje sjemenki.

2. 

   
   
   Sjemenke ravnomjerno rasporedite po obliku. Ulijte začinjene sjemenke u obloženu tavu i pospite ih žlicom. Kako biste osigurali da se peku ravnomjerno, pazite da ih ostavite leže i da ih ne gomilate.
   • Ako su sjemenke nakupljene, ispecite ih u dvije manje šarže kako bi bile jednolike.

3. 

   Sjemenke pecite 20 do 30 minuta, povremeno miješajući. Izvadite obrazac iz pećnice nakon deset minuta i sjemenke promiješajte drvenom žlicom ili nekim drugim kuhinjskim priborom tako da se ravnomjerno ispeku. Sjemenke će biti spremne kad postanu zlatno smeđe.

4. 

   Sjeme jedite vruće ili na sobnoj temperaturi. Nakon što uklonite sjemenke iz pećnice i ugasite vatru, prebacite ih u zdjelu ili tanjur uz pomoć lopatice. Jedite ih na toplom ili ostavite da se ohlade nekoliko minuta.

5. 

   Sjeme čuvajte u zatvorenoj posudi približno tjedan dana. Za spremanje sjemenki bundeve stavite ih u zatvorenu posudu, poput lonca za razgovor, posuđa ili plastične vrećice. Sjemenke će ostati svježe oko tjedan dana na sobnoj temperaturi. U zamrzivaču mogu izdržati i do mjesec dana.
   • Sjeme se također mora staviti u zatvorenu posudu da se odnese u zamrzivač.
   • Zapišite datum na posudu da biste upamtili kada ste pekli sjeme.

Potrebni materijali

• Nož za rezanje.
• Velika žlica.
• Velika zdjela.
• Sito.
• Ručnik za suđe.
• Ulje ili maslac.
• Začini.
• Obrazac.
• Pergament papir ili aluminijska folija.
• Zatvoren spremnik (izborno).

Savjet

• Pokrijte stol novinama za jednostavno čišćenje.
• Možete i začiniti pečene sjemenke.
• Sjemenke bundeve također su sjajne u salatama i juhama.
• Koristite električnu pećnicu za pečenje male količine sjemenki.