Sadržaj

• Koraci

Albumin je izuzetno važan protein u krvi. Popravlja i održava tjelesno tkivo, razvija enzime i hormone, transportira hranjive sastojke i pomaže u zgrušavanju krvi.Ljudi na dijalizi, bolesti jetre ili starosti moraju se brinuti zbog razine ove tvari u tijelu, jer mogu doseći kritične vrijednosti. Potrebno je ograničiti unos kalija i fosfora i povećati potrošnju bjelančevina kako bi se povećala razina albumina. Potražite nutricionista da slijedi dijetu prikladnu za to stanje.

Koraci

Metoda 1 od 3: Jedite dovoljno proteina

1. 

   Jedite visokokvalitetni izvor proteina pri svakom obroku. Neophodan je u prehrani i od vitalne je važnosti za održavanje razine albumina. Općenito, pojedite barem jednu porciju cjelovitih proteina pri svakom obroku, poput nemasnog mesa, svinjetine i janjetine, ribe, piletine, puretine i jaja.
   • U pojedinačnoj porciji od 85 g, nemasni goveđi pljeskavica sadrži 21 g proteina, piletina, 14 do 28 g, kuhani losos, pastrva, skuša i svinjski kotlet sadrže 15 do 21 grama.
   • Ako radije ne jedete meso, morat ćete nabavljati proteine ​​iz drugih izvora. Potražite nutricionista za više prehrambenih preporuka koje se temelje na vašim prehrambenim preferencijama.
   • Konzumirajte proteine ​​koji nisu štetni za dijalizu, poput nemasnog mesa, puretine, piletine, svinjskih kotleta, jaja, ribe ili nadomjestaka za meso, poput tofua i proteina u prahu.

2. 

   
   
   Slijedite uravnoteženu prehranu. Iako trebate jesti više proteina, također morate jesti voće, povrće i izvore škroba poput kruha, tjestenine i riže. Na primjer, dodajte kuhana jaja ili tunu u umake za tjesteninu ili rižoto, a u juhe i variva uključite isjeckanu piletinu ili mljeveno meso.

3. 

   Doručkujte svaki dan. Ovo je izuzetno važan obrok, jer "ponovno pokreće" vaš metabolizam za taj dan. Općenito, apetit vam je veći kad se probudite, pa bi dobra opcija bila jesti omlet od bjelanjaka sa sirom.
   • Iako jaje sadrži oko 6 g proteina, bjelanjci su još zdraviji izvor proteina, koji sadrže 100% albumina. Dva bjelanjka sadrže 7,2 g proteina.

4. 

   
   
   Vratite udio proteina ako preskočite obrok. Redovito jedite male obroke kako biste održavali razinu energije i izbjegavali što više preskakati vrijeme jedenja.
   • Jesti manje porcije više puta dnevno olakšava život onima koji jedu malo.
   • Izvrsna opcija za popodnevne ili večernje zalogaje je svježi sir. Pokušajte s nekim voćem ili džemovima. (Kućica je zdravija od ostalih mliječnih proizvoda jer sadrži manje kalija i fosfora, što može predstavljati rizik onima na dijalizi s niskom razinom albumina.)

5. 

   
   
   Napravite proteinske vitamine. Oni su brz, jednostavan i ukusan način za unos više proteina. Poželjno je koristiti tekuću bazu koja nije bogata fosforom, pa kravlje mlijeko zamijenite bademima ili rižom. Grčki jogurt, pasterizirana jaja i proteinski prah daju još više hranjivih sastojaka. Sve pomiješajte s voćem po vašem izboru.
   • Pitajte svog nutricionista koji je dodatak proteina pravi za vas. Na tržištu postoje opcije u prahu i tekućini.
   • Znajte da šalica grčkog jogurta sadrži više od 20 g proteina. Vitamini napravljeni s njom ukusni su kad se pomiješaju s granolom.

Metoda 2 od 3: Traženje nutricionista

1. 

   Obavijestite nutricionista o svojim sklonostima prema hrani. Ovo je najbolji način da stručnjak uspostavi odgovarajuću prehranu za vas. Poznavajući svoje prehrambene navike, savjetovat će promjene, uključujući neke namirnice, a izbjegavajući druge.
   • Nutricionist će vam pomoći da hranu koja vam se sviđa konzumirate na zdraviji način.

2. 

   Razgovarajte s nutricionistom o zamjenama za meso. Ako ne jedete meso, zatražite prijedloge drugih oblika proteina kako ne biste propustili pravilno unositi ovu hranjivu tvar.
   • Stručnjak će vam pomoći identificirati druge visokokvalitetne proteine. Pri odabiru zamjena na bazi soje, odaberite one s niskim udjelom kalija, natrija i fosfora.

3. 

   U prehranu uključite prehrambena pića i proteinske pločice. Iako ova pića mogu biti korisna za dijalizne bolesnike, potreban je adekvatan nadzor prehrane kako bi se konzumirala samo ona količina koja vam je preporučena. Proteinske pločice mogu biti korisne prilikom zamjene obroka, ali ne bi trebale biti prioritet u prehrani.
   • Ako redovno jedete ove pločice tijekom dijalize, preferirajte one koji sadrže više od 15 g proteina, manje od 150 mg fosfora i manje od 200 mg kalija i natrija.

4. 

   Pitajte nutricionista o ostalim dodacima prehrani. Ovisno o vašem zdravlju i prehrambenim navikama, možda ćete trebati uzimati neke dodatke. Razgovarajte sa svojim profesionalcem o svom načinu života kako bi on mogao naznačiti vrstu dodataka koji vam najviše odgovara.
   • Uvijek se pridržavajte preporuka nutricionista.

5. 

   Budite iskreni prema profesionalcu. Pitanja koja nutricionist postavlja pomoći će u identificiranju potencijalnih prepreka koje vas možda sprječavaju u pravilnoj prehrani. Slijedom toga, moći će preporučiti različite načine djelovanja na temelju specifičnih razloga zašto ne unosite ili ne zadržavate dovoljno proteina u tijelu.

6. 

   Zajedno izradite plan prehrane. Održavanje zdrave prehrane zahtijeva planiranje, posebno ako ste na dijaliznom liječenju ili imate drugih zdravstvenih komplikacija. Čak i jednostavan plan prehrane može jamčiti pravilnu prehranu koja vam je potrebna.
   • Pored konkretnih savjeta o tome što i kako jesti, zatražite savjet za održavanje zdravijeg prehrambenog ponašanja.
   • Razvijte i održavajte plan prehrane kako biste osigurali da uz svaki obrok pojedete porciju proteina.

7. 

   Povećajte unos kalorija masnoćama i šećerima. Možda ćete trebati povećati unos kalorija kako biste pomogli tijelu da iskoristi dodatne proteine ​​koje unosi. Nutricionist čak može preporučiti upotrebu više maslaca za kuhanje ili više odijevanja u salate.
   • Mnogi mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, sadrže puno kalija i fosfora za one koji su na dijalizi s niskom razinom albumina. Kao takvi, ne preporučuju se izvori masti.

Metoda 3 od 3: Pomaganje tijelu da zadrži albumin

1. 

   Redovito idite zubaru. Upala i infekcije dovode do gubitka albumina, posebno na dijalizi. Infekcije desni često su prilično problematične, pa pripazite da ne gubite albumin zbog infekcije usta. Pokušajte odlaziti zubaru svakih šest mjeseci radi čišćenja i pregleda.
   • Imajte na umu da promjene u prehrani mogu biti nedovoljne za povišenje razine albumina ako imate oralnu infekciju, poput peritonitisa, i ako ste na dijalizi.

2. 

   Prepoznajte znakove nedostatka albumina. Nužno je prepoznati ove znakove, posebno ako imate zdravstvene komplikacije, poput bubrežne bolesti. Uključuju trajno oticanje, umor, osjećaj slabosti, dugotrajne infekcije, sporo zacjeljivanje rana i bjelinu na noktima. Prijavite bilo koji znak i simptome liječniku.

3. 

   Ne propustite dijalizne seanse. Nužno se pridržavati rasporeda liječenja, jer nedostajuće sesije mogu ometati vašu sposobnost održavanja zdrave razine albumina u tijelu.

4. 

   Jedite kad ste gladni. Ako nemate naviku jesti puno, uz manje obroke pokušajte jesti i barem jedan cjeloviti obrok dnevno. Ako postoji doba dana kada je vaš apetit najveći, jedite puni obrok u to vrijeme, svaki dan.

5. 

   Zadržite fokus. Promjene u razini albumina neće se dogoditi preko noći. Općenito govoreći, trebat će najmanje tri tjedna da se ove razine povećaju, jer se proteini polako nakupljaju u krvi. Budite usredotočeni na plan prehrane koji je propisao nutricionist i uskoro ćete vidjeti rezultate.