Kako kuhati jestivi grašak: 12 koraka - Enciklopedija

Sadržaj

Savjeti
Potrebni materijali

Pregledajte grašak. Uklonite grašak koji ima mnogo mrlja ili izrežite mrlje i sačuvajte mahunu.

Stavite grašak na dasku za rezanje. Izrežite krajeve mahune sa svake strane.

Napunite posudu od 3 litre vodom. Stavite vodu na štednjak, zapalite vatru i pričekajte da zavrije. Kad primijetite kako iz lonca izlazi para, stavite grašak u košaru za kuhanje. Stavite košaru u lonac potapajući je u kipuću vodu.

Pokrijte posudu poklopcem. Pustite grašak da se kuha.

Pričekajte pet minuta. Maknite posudu s vatre i stavite je na oslonac za tavu.

Grašak pravilno pripremite tako da ga operete i očistite. Stavite ih u posudu srednje veličine.

Stavite tavu koja se ne lijepi na štednjak. U tavu stavite nekoliko žlica maslaca. Stavite na umjerenu vatru.

Neka se tava zagrije. Kad maslac počne siktati, dodajte grašak.

Grašku dodajte prstohvat soli i prstohvat papra. Promiješajte grašak pomoću neprianjajućeg pribora. Pirjajte grašak minutu-dvije dok ne završi.

Maknite posudu sa štednjaka. Stavite ga na odmorište. Uklonite grašak.

Savjeti

Maslac možete zamijeniti maslinovim uljem kada pirjate grašak, ili jednostavno dodajte ulje maslacu. Smjesa maslaca i maslinovog ulja daje bogatiji okus.
Da biste grašku dali još više okusa kada ga pirjate, možete dodati češnjak, luk i gljive kako biste stvorili vegetarijansko varivo.

Potrebni materijali

Grašak s mahunama.
Odvodnik.
Hladna voda.
Daska za rezanje.
Oštar nož.
Lonac od 3 litre.
Košara za kuhanje.
Sol.
Papar.
Srednja zdjela.
Tava koja se ne lijepi.
Maslac.
Pribor koji se ne lijepi.
Pan odmaranje.