Sadržaj

• koraci
• Savjet
• Upozorenja

Ovaj članak objašnjava kako kuhati na peći na drva namijenjenoj grijanju, a ne kuhati. Ovo je dobra vještina za vrijeme kada nemate energije, tijekom kampiranja ili samo radi zabave.

koraci

1. 

   Zagrijte peć tako što se u njemu dobro otvori vatra s širom otvorenim vratima.

2. 

   
   
   Odvojite kuhinjsku opremu i pripremite sastojke.

3. 

   Dok zagrijavate štednjak, stavite i na vatru čajnik ili lonac vode. Trebat će vam za pripremu juhe, gulaša, čaja, kave, za pranje posuđa ... odnosno za sve. Ovo služi i kao mjera skladištenja topline, zato koristite veliki kotlić. Konzerva dobro radi.

4. 

   
   
   Ispitajte ploču štednjaka bacanjem pad vode na njemu. Ako se voda zasuti i pomakne, štednjak je spreman za uporabu.
5. Promijenite svoju tehniku ​​prema onome što kuhate.
   • Da biste napravili juhu, stavite tavu i ostavite da se dobro zagrije (držite štednjak toplim, dodavajući drva za ogrjev kad god je potrebno i otvaranje ili zatvaranje vrata kako biste pokušali održati temperaturu), pržite sve što želite (meso, luk, itd.) I dodajte malo kipuće vode ili juhe. Ako dodate hladnu vodu, trebat će dugo vremena da se zagrije. Stoga je posuda s vrućom vodom od presudne važnosti.

     

     
     
   • Da biste nešto "ispekli", stavite ga u tavu (kolač ili kruh) ili u foliju (krumpir) i, ako je peć mnogo vruće, stavite aluminijske predmete na tanjur ili neku zgužvanu aluminijsku foliju. Zatim pokrijte većom posudom veličine vrha peći. Veliki metalni zdjele također rade za ovu vrstu improvizirane pećnice.

     

   • Možete koristiti dio u kojem se nalazi drva iz peći kao vrsta roštilja ili pećnice. Sve što želite kuhati zamotajte u debelu aluminijsku foliju i stavite je na roštilj nakon što se vatra malo smanji (pažnja: hranu možete pretvoriti u drveni ugljen)

     

   • Za prženje na vrhu štednjaka koristite tanku tavu. Tave od lijevanog željeza na štednjaku od istog materijala potrebno je dugo vremena da se zagrijavaju, tako da mogu raditi za juhe i gulaše, a ne za prženje. Ako nemate tavu ili tanku tavu, koristite debelu aluminijsku foliju. Konzerva kave također može. Stavite tavu na štednjak i dobro je namažite uljem. Pogledajte je li vruće s kapljicom vode i počnite pržiti.

     

6. 

   Kad završite s kuhanjem, isključite regulatore i ostavite da se štednjak malo ohladi. Ostavite lonac vode tamo. Nikad ne znate kada biste mogli poželjeti šalicu čaja.

Savjet

• Držite poklopac na loncu s toplom vodom ili ćete zimi završiti s vrlo parnom i vlažnom kolibom i ljetnom saunom.
• U početku neka bude jednostavno. Započnite s miješanim jajima ili konzervom juhe, a ne sufle. Ako ne znate kako kuhati jedan kod štednjaka kod kuće, nećete ga moći napraviti na štednjaku na drva.
• Uzmi si vremena. Ovo nije mikrovalna.
• Zdjelica s vrućom vodom je stvarno osnovni, U zimi uvijek kampu ostavite nekoliko litara na štednjaku u kampu s peći na drva. Samo nastavite s punjenjem dok uklanjate vodu ili ostavljate dvije posude na vatri, tako da jedna uvijek bude vrlo vruća.
• Ne radite to ljeti, jer vam je pretoplo. Kuhajte vani sa solarnim kuhalom ili jedite hladnu hranu.

Upozorenja

• Pazite da ne prosipate masnoću na štednjaku. Debela vatra je grozna.
• Držite veliku konzervu soli ili sode bikarbone pri ruci u slučaju vatre na masti.
• Ako štednjak ima pokrivač od opeke ili je katalitički, bit će ga teže zagrijati do točke gdje se na njemu može pržiti.
• Ako peć nema premaz, zagrijat će se i brzo će se ohladiti, pa ćete morati više miješati vatru i regulatore.