Sadržaj

• koraci
• Savjet
• Potrebni materijali

Cimet je popularan i često korišteni začin za pečenje hrane. Može se naći u štapiću ili prahu, a oba oblika potječu od kore stabla. Uzgoj vlastitog cimeta prilično je jednostavan, a kora će biti spremna za berbu za nekoliko godina. Sjeme možete odabrati sami, ali također možete uštedjeti vrijeme i malo manje raditi kupnjom sadnica iz vrtne trgovine.

koraci

Dio 1 od 4: Osiguravanje ispravnih uvjeta

1. 

   Odlučite želite li posaditi drvo u zatvorenom ili izvan njega. Drveće cimeta dobro uspijeva bilo gdje, pod uvjetom da dobivaju obilje sunčeve svjetlosti. Ako temperature u vašoj regiji dosegnu ispod 20 ° C, možda je bolje posaditi cimet u zatvorenom prostoru.
   • Cimet ne trebate ostavljati u loncu cijele godine u zatvorenom prostoru. Stavite ga vani i nosite ga samo kad su temperature ispod 20 ° C.

2. 

   
   
   Odaberite lokaciju koja svakodnevno prima 12 sati sunčeve svjetlosti. Sunce je obavezno za cimet, pa je idealno mjesto za uzgoj tamo gdje biljka može primiti 12 sati kompletne sunčeve svjetlosti. Ako je biljka u zatvorenom prostoru, bilo bi idealno smjestiti je u prozor okrenut prema smjeru u kojem je sunčeva svjetlost najjača.
   • Na južnoj hemisferi, prozor okrenut prema sjeveru je najbolja opcija za primanje pune sunčeve svjetlosti.

3. 

   
   
   Kupite tlo s dobrom drenažom. Ne koristite vrtno tlo jer može sadržavati štetne bakterije koje mogu kontaminirati stablo. Ako zemljište nije označeno kao "dobra odvodnja", provjerite ima li tla, pijeska i perlita. Ova specifična kombinacija omogućit će da se tlo dobro isuši.
   • Uz biljku koja je na otvorenom, trebat će vam dovoljno tla da napunite 1 m².
   • Na zatvorenom mjestu količina bi trebala biti dovoljna da se napuni vaza veličine 50 x 60 cm.

4. 

   
   
   Provjerite je li pH tla između 4,5 i 5,5. Cimet voli kisela tla, pa je ovakav raspon pH idealan. Kupite testni pribor u vrtnoj trgovini i koristite ga za mjerenje pH tla.
   • Ako je pH previsok, tlo prekrijte s 2,5 do 5 cm sfagnum treseta i zakopajte unutar prvih 20 do 30 cm.
   • Malo je vjerojatno da će pH biti ispod 4,5, ali ako je primjenjivo, pomiješajte s malo vapna.

Dio 2 od 4: Sadnja cimeta

1. 

   Kupite stablo cimeta u vrtnoj trgovini ili pokupite sjeme iz biljke. Vi odlučujete hoćete li kupiti sadnicu ili ćete pokupiti sjeme. Ako se odlučite za berbu, pričekajte da bobice prvo pocrne, a zatim ih otvorite. Stavite ih da se osuše u hladu dva do tri dana, zatim ih odvojite i operite sjemenkama. Ostavite da se još jednom osuši u hladu.
   • Ubijte sjeme jakih, zdravih stabala cimeta s glatkom kore koja se lako ljušti, kao i s visokim udjelom ulja. Planirajte ih koristiti u roku od sedam do deset dana.
   • Možete kupiti svježe sjemenke cimeta putem interneta, ali morat ćete ih posaditi što je prije moguće.

2. 

   Ispunite tlo 1 m². Koristite lopatu kako biste iskopali prostor dubok najmanje 30 cm. Napunite ga kiselim tlom s dobrom drenažom. Ako ćete saditi cimet u zatvorenom prostoru, poslužite se emajliranim keramičkim loncem veličine 60 x 50 cm s rupama za drenažu.
   • Prije dodavanja tla pokrijte rupe u loncu s prozorskim zaslonom. Na taj način sprječavate da zemlja propadne kroz rupe.

3. 

   Iskopajte 30 cm duboku rupu stabla. Upotrijebite vrtlarsku lopaticu za stvaranje rupe duboke 30 cm i širine 30 cm. Ako sadite sjeme, samo pomoću prsta ili štapa napravite rupu duboku 1 cm.
   • Možete posaditi nekoliko sjemenki u samo jedan lonac, jer ćete ih kasnije izrezati. Izbušite rupe udaljene 2 do 5 cm.
   • Sadite samo jedno stablo na metar.

4. 

   Stavite stablo unutar rupe i učinite tlo vrlo zbijenim. Izvadite sadnicu iz lonca iz kojeg je nastala i lagano otpustite grudvicu. Sadnicu stavite u rupu i popunite praznine s više tla. Nježno dodirnite tlo rukama kako biste ga učinili kompaktnijim.
   • Ako koristite sjemenke, stavite po jedan u svaku rupu i dodajte zemlju na vrh.

5. 

   Zalijevajte tlo. Upotrijebite dovoljno vode kako bi tlo bilo vlažno. Ako ste sadnicu sadili u lonac, nastavite zalijevati dok voda ne počne izlaziti iz drenažnih otvora na dnu. Nakon ovog početnog navodnjavanja više nećete trebati zalijevati stablo sve dok se gornjih 5 cm ne osuši.
   • Ne koristite vodu iz slavine koja je obrađena kemikalijama.

6. 

   Tanke sadnice počnu da se pojavljuju. Pričekajte dok ne formiraju prve prave listove; bit će veći i tamniji od ostalih lišća. Zatim odaberite najjaču i najzdraviju sadnicu i izvucite ostatak. Možete baciti ono što olupite ili ih možete presaditi u odvojene posude.
   • Ako ste započeli s mladom biljkom, prorjeđivanje nije potrebno.

Dio 3 od 4: Briga za cimet

1. 

   Pričekajte da se gornjih 5 cm tla osuši kako biste zalijevali stablo. Ovisno o tome koliko je sunčano i vruće u vašem području, možda ćete morati zalijevati samo jednom tjedno ili čak svaki dan.
   • Nakon što sazre drvo, nakon otprilike tri godine morat ćete ga zalijevati samo za vrijeme suša, jer će korijenje biti dovoljno duboko da dođe do vlažnog tla.
   • Ispitajte vlažnost tla tako da stavite prst na njega. Ako izgleda suho, vrijeme je za zalijevanje.

2. 

   Stavite gnojivo sa sporim otpuštanjem između kasne zime i početka jeseni. Odaberite gnojivo od 8-3-9 ili 10-10-10 i stavite ga u radijusu od 50 cm oko osnove stabla. Uključite vrtnu lopatu ili vilicu za miješanje gnojiva s tlom. Učinite to jednom ili dva puta tjedno, počevši od kasne zime do kraja u jesen.
   • Također možete koristiti organsko gnojivo od komposta i biljaka.
   • Pročitajte upute za gnojivo da biste točno saznali kada, koliko i koliko često ga trebate koristiti. Svaka marka je različita.
   • Kad stablo sazri nakon dvije do tri godine, upotrijebite dvostruku količinu gnojiva.

3. 

   Držite se radijusa od 25 do 30 cm oko stabla. To uključuje stvari poput mulčenja, korova i drugih stvari iz zemlje. Sve ovo može udomiti štetočine koji mogu naštetiti vašem stablu. Da biste to spriječili, održavajte polumjer od 25 do 30 cm oko baze stabla.
   • Vegetacija uključuje stvari poput trave i korova.
   • Prve dvije godine korov tri ili četiri puta godišnje. Nakon toga, morat ćete ih ukloniti samo jednom ili dva puta godišnje.

4. 

   Obradite zaražena područja fungicidima ili ih uklonite. Uklanjanje zaraženog područja najsigurnija je metoda. U nekim slučajevima, poput štetočina ili sivih mrlja, možete koristiti fungicide. U ekstremnijim slučajevima, poput gljiva koje uzrokuju pruge na biljkama, morat ćete ukloniti zaraženi dio.
   • Napomena: sive mrlje na lišću, smeđi korijeni, ružičasto oboljenje i pruge na biljkama.
   • Ne bacajte zaražene stabljike i školjke u hrpu komposta jer ćete na kraju to kontaminirati. Potrebno ih je uništiti.
   • Dezinficirajte alate nakon trljanja alkohola ili otopine jednog dijela izbjeljivača i devet dijelova vode.

5. 

   Uklonite štetočine herbicidima. Insekticidi nisu baš učinkoviti jer ne ubijaju jaja. Bez ubijanja jaja izleguće se i morat ćete se ponovo suočiti sa štetočinama.
   • Uobičajeni štetnici cimeta uključuju: buše, gusjenice, psyllidse, rudare i grinje.
   • Ogulite stablo i obradite područje ispod kore. Ovdje jaja imaju tendenciju da ostanu. Ako niste sigurni, obradite cijelo prtljažnik.

Dio 4 od 4: Branje školjke

1. 

   Pričekajte da stablo napuni dvije godine da biste ga ubrali. Nije potrebno obrezivati, jer će se postupak žetve pobrinuti za to. Znat ćete da je drvo spremno za žetvu kada je kora smeđa, a lišće čvrsto.

2. 

   Izrežite četiri do šest trupaca s tla između kasnog proljeća i kasnog ljeta. Odaberite između četiri i šest ravnih, zdravih trupaca i pomoću rezača fino nazubljenih režite sve dok nisu dugi od 4 do 6 cm. Reznice treba izvoditi pod kutima od 30 stupnjeva, nagnutim prema srednjem dijelu ili iznutra stabla.
   • Bilo bi još bolje da to učinite tijekom kišne sezone, jer je lakše ukloniti koru.

3. 

   Izrežite klice na kraće komade i uklonite koru. Nešto između 7 i 10 cm bilo bi idealno. Vrhom oštrim nožem izrežite koru na duljinu (od vrha do dna) na svakom pupoljku.
   • Ako je prtljažnik bio stariji, možda ćete trebati posjeći drva.

4. 

   Izvadite koru s pupoljka i stavite je da se osuši. Pomoću prstiju ili noža probodite i uklonite dio kore drveta. Nakon toga stavite je u zasjenjeno područje i ostavite da se osuši četiri do pet dana.
   • Kora će se početi prirodno uvijati nakon uklanjanja. To je štapić cimeta!

5. 

   Pričekajte dvije godine da pokupite cimet. Kao i mnogi drugi začini, cimet traje dugo, odnosno njegova početna berba trebala bi trajati do sljedeće. Svake dvije godine možete brati između četiri i šest stabljika.
   • Ako imate biljku u zatvorenom prostoru, stabljike možete rezati kraće ako previše rastu. Ako ostane netaknut, stablo cimeta može doseći do 2,5 metra visine.
   • Ne berite iste stabljike svaki put.

Savjet

• Provjerite dob biljke kada je kupujete u vrtnoj trgovini. Možda je već dovoljno zrela za berbu.
• Cimetova stabla imaju gipko cvijeće. Ako imate stablo u zatvorenom prostoru, pokušajte ga staviti vani kad počne cvjetati.
• Prije upotrebe temeljito operite cimet.

Potrebni materijali

• Sjemenke klice ili cimeta;
• Kiselo tlo s dobrom drenažom;
• Vrtna lopata;
• Vrtlarske vilice;
• Gnojivo 8-3-9 ili 10-10-10;
• Škare za obrezivanje;
• Oštar nož.