Kako jesti pečeni krumpir (sa slikama) - Znanjima

Video: NAJUKUSNIJI HRSKAVI KROMPIR IZ RERNE BRZO I LAKO

Sadržaj

Koraci
Pitanja i odgovori zajednice
Savjeti
Upozorenja

Ostali odjeljci

Pečeni krumpir zdrav je i svestran obrok. Postoji više načina za kuhanje, pripremu i posluživanje pečene poslastice. Bez obzira na to je li narezan, pire ili skinut, krumpir se može kombinirati s mnogo različitih dodataka kako bi se stvorila jedinstvena kreacija večere

Koraci

1. dio od 3: Kuhanje krumpira

Odaberite krumpir koji je pogodan za pečenje. Nisu svi krumpiri jednaki, a neki su bolji za pečenje. Važno je odabrati pravu veličinu i vrstu krumpira kako biste osigurali ispravnu teksturu i okus.
- Raset krumpir smatra se najboljim krumpirom za pečenje, jer njegova unutrašnjost dobiva pahuljastu teksturu i može razviti oštru kožu.
Provjerite je li vaš krumpir siguran za jelo, provjeravajući ima li plijesni ili kašastih mrlja. Jedenje razmažene hrane može rezultirati trovanjem hranom. Izbjegavajte jesti krumpir koji se čini nesigurnim za konzumaciju.
Krumpir temeljito isperite pod hladnom vodom. To će ukloniti svu prljavštinu, što može rezultirati krupnom teksturom i zemljanim okusom. Također vas sprječava da eventualno unesete bilo kakve opasne kemikalije, poput herbicida i pesticida.
Krumpir više puta izbockajte vilicom, natrljajte maslinovim uljem, a zatim ga pospite solju i paprom. Ulje osigurava da koža bude hrskava, dok bockanje čini unutrašnjost krumpira lijepom i pahuljastom. Sol i papar dodaju dodatni okus.
Krumpir pecite u uobičajenoj pećnici. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Stavite krumpir izravno na rešetku i vratite ga natrag 45 do 60 minuta. Uklonite ih nakon što im koža postane hrskava i krumpir možete prorezati bez otpora.
- Krumpir također možete zamotati u foliju kako biste stvorili mekšu kožicu i osigurali da duže ostane topliji.
Isprobajte crockpot kao alternativu. Zamotajte krumpir u foliju i stavite ga na dno polagača. Stavite kuhalo na nisku temperaturu i kuhajte krumpir deset sati. Na ovaj način možete peći krumpir kad se vratite kući iz škole ili na posao.
Koristite mikrovalnu ako vam je to jedina opcija. Krumpir mikrovalno pecite pet minuta na visokoj temperaturi, preokrenite ga i ponovno stavite u mikrovalnu pećnicu. Poslužite ih nakon što skroz omekšaju. Iako je brza, ova metoda rezultira pokislim, a ponekad i nedovoljno kuhanim krumpirom.

Dio 2 od 3: Priprema pečenog krumpira

Koristite odgovarajući pribor za jelo za pripremu i jedenje krumpira. Za prvo rezanje krumpira, a kasnije za rezanje na manje komade za jelo, bit će potrebne vilica i nož. Trebat će vam i tanjur ili zdjela na kojoj ćete jesti krumpir. Možda ćete htjeti i žlicom izvaditi unutrašnjost krumpira ako odlučite izgnječiti ili izmiješati unutrašnjost.
Krumpir prepolovite i izgnječite iznutra. Prerežite krumpir na pola po dužini dok se čisto ne podijeli na dva dijela. Gurajte krajeve svakog krumpira dok se stranice ne stisnu. Unutrašnjost krumpira zgnječite vilicom.
- Ako želite, možete pojesti i kože. Dobri su za vas i dodaju dodatnu teksturu.
Odvojite koru od krumpira. Prerežite krumpir po dužini na pola, ali zaustavite se prije nego što ga prerežete na dvije odvojene polovice. Zatim vilicom ili rukama sakupite meso krumpira (bijeli dio) na hrpu na tanjuru. Vilicom izgnječite preljeve na hrpu mesa.
- Zgrabite odbačene ljuske krumpira. Premažite maslacem jednu stranu svake kože. Složite ih na tanjur i pojedite kao ukusan prilog!
Nadjenite krumpir omiljenim nadjevima. Krumpir prerežite na pola po širini dok se čisto ne podijeli na dva dijela. Sad biste trebali imati dva kratka komada krumpira s jednim otvorenim licem. Izvadite malo mesa s vrha svakog krumpira. Pazite da ga ne uklonite; samo želite stvoriti lijepu uvlaku na vrhu. Uvučeni gornji dio napunite dodacima, pritiskajući dok se savršeno ne uklope u prostor koji ste upravo napravili.
- Stavite višak mesa sa strane da biste jeli kasnije.

Dio 3 od 3: Preljev krumpira

Sastavite svoje preljeve. Ne postoji jedan ispravan ili pogrešan način za dodavanje pečenog krumpira s više recepata i mogućnostima preljeva. Odlučite što vam dobro zvuči i dok vaš krumpir kuha, pripremite i organizirajte svoje dodatke. Ovisno o odabiru, ovo može zahtijevati dodatno kuhanje i pripremu.
- Ako služite više ljudi, možda ćete htjeti stvoriti pločicu s krumpirom s raznim opcijama. To će možda zahtijevati više priprema, ali osigurat će zadovoljstvo vaših gostiju.
Izgradite tradicionalni pečeni krumpir. Za osnovni pečeni krumpir potrebno je malo maslaca ili margarina i posipanje soli i papra. Budući da je pomalo pusta, ovaj stil najbolje je poslužiti kao prilog uz neko drugo jelo, poput odreska ili svinjskog kotleta.
U krumpir dodajte brokulu i sir. Nakon što je pripremljen, krumpir prelijte brokulom i sirom cheddar. Sir možete prethodno rastopiti; neka toplina krumpira topi; ili bacite cijelu smjesu natrag u pećnicu, dopuštajući sirastoj dobroti da se stvarno otopi u kapljici.
- Ako vam se žuri, juhu od brokule i sira možete koristiti kao brzu zamjenu.
- Također možete sami napraviti juhu i dodati je krumpiru.
Upotrijebite gomilu kiselog vrhnja i malo vlasca. Ovaj klasični preljev lako je napraviti, a za pripremu mu treba vrlo malo vremena. Jednostavno narežite vlasac i pospite ga krumpirom vrhnjem.
- Pokušajte slaninu s ovim jelom da biste dodali malo proteina i malo dodatnog okusa.
Stvorite pečeni krumpir u jugozapadnom stilu. Pripremite svoj krumpir, a zatim ga prelijte kukuruzom, salsom, crvenim lukom i gustinom kiselog vrhnja. Također možete dodati svinjske karnitas ili goveđi barbacoa kako biste dodali malo dodatnog okusa i malo proteina obroku.
- Jalapenos također može dodati dodatni začin, ali treba ga koristiti štedljivo. Kiselom vrhnju dodaju lijepu nadopunu.
Isprobajte krumpir s tajlandskom tematikom. Nakon pripreme krumpira prelijte ga umakom od kikirikija, ribanom mrkvom, zelenim lukom, mljevenom cilantrom i umakom od srirache. Obavezno natopite krumpir umakom od kikirikija. Zamijenite batat za malo dodatne slatkoće i malo dodatnog okusa.
- Možete sami napraviti umak od kikirikija od nule ili kupiti nešto pripremljenog u vašoj lokalnoj azijskoj namirnici.
- Ako imate alergiju na kikiriki, izbjegavajte umak od kikirikija.