3 načina za pravljenje crnog riže - Savjeti

Sadržaj

Potrebni materijali

Operite rižu dva do tri puta. Rižu stavite u zdjelu i stavite je u hladnu vodu. Rukama trljajte rižu. Ostavite da odmara, a zatim ocijedite rižu. Ponovite ovaj postupak dva do tri puta. Ako to učinite, uklonite škrob s površine i spriječite da se riža nagomila.

Pokrijte rižu ponovo vodom. Ostavite ga da odmara preko noći. Na taj ćete način osigurati da vam riža ne skuva.

Ako nemate vremena, kuhajte rižu nakon što ste je isprali dva ili tri puta.

2. metoda od 3: kuhanje crnog riže

U veliku posudu stavite šalice vode. U vodu dodajte rižu. Ne uključujte vatru dok voda i riža ne budu u loncu.
- Ako želite, crnu rižu možete kuhati u nekoj juhi (piletina, meso, povrće itd.) Umjesto vode. Juha će riži dati slaniji okus. Većina recepata kaže da biste trebali imati 1 šalicu juhe na svaku 1/2 šalicu crne riže.
Stavite vodu kuhati. Smanjite toplinu, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da kuha 20 do 35 minuta, ili dok sva voda ne upije.
Isključite vatru i ostavite tavu da odstoji 15 minuta. Ne dirajte.
Rižu prelijte žlicom da odvojite grah i poslužite.
- Imajte na umu da iako je boja kuhane crne riže lijepa, može mrlje od keramike ili emajla.

Metoda 3 od 3: Recepti s crnim rižom

Koristite crnu rižu u hladnom umaku. Crna riža zdrava je zamjena za tjesteninu i bijelu rižu. Ako planirate napraviti salatu od tjestenine za roštilj, zabavu ili neki drugi događaj, zašto ne biste pokušali zamijeniti tjesteninu crnom rižom?
- Ako pravite azijsku salatu s rezancima, zašto ne biste koristili crnu rižu koja je hranjivija? Samo provjerite je li riža u potpunosti kuhana prije dodavanja ostalih sastojaka.
Jedite crnu rižu kao pratnju. Kuhajte rižu kao što je rečeno, a zatim porciju stavite na tanjur, zajedno s vašim omiljenim mesom. Možete dodati i različito bilje i začine kojima ćete riži pružiti neke različite okuse. Ne bojte se igrati i stvoriti neke zanimljive kombinacije.
Crnu rižu pretvorite u desert. Sljedeći put kad želite napraviti rižin puding, poslužite se crnom rižom! Za ukusni desert za večeru pomiješajte rižu sa kiselim vrhnjem, šećerom i cimetom. Pokušajte dodati i različito voće!