Sadržaj

• Koraci

Protein graška učinkovit je poput sirutke u pomaganju tijelu da dobije mišiće i izvrstan je dodatak hrani ako pokušavate dobiti mišiće ili konzumirate više proteina. S nekoliko sastojaka i pribora možete sami napraviti prašak od graška, a po želji možete prilagoditi i protein s nekoliko dodatnih sastojaka.

Koraci

Dio 1 od 3: Priprema osnovnog proteina graška u prahu

1. 

   Skupite sastojke i materijale. Priprema vlastitog proteina graška u prahu prilično je jednostavna, ali morat ćete prikupiti nekoliko stvari prije nego što započnete. Trebat će vam:
   • 2 šalice suhog žutog graška;
   • Dovoljno vode da se upije;
   • Papirnati ručnik;
   • Velika staklena zdjela za namakanje graška;
   • Velika tava za pečenje;
   • Mješalica ili procesor velike snage;
   • Velika staklena boca s poklopcem.

2. 

   
   
   Operite žuti grašak. Stavite ih u cjedilo i operite pod mlazom vode. Prilikom pranja puno promiješajte grašak kako biste bili sigurni da nije ostalo kamenja ili prljavštine, jer je to uobičajeno kod suhog graška, graha i leće.

3. 

   Namočite grašak cijelu noć. Stavite ih u veliku staklenu posudu i prekrijte vodom. Ne zaboravite prekriti s nekoliko centimetara vode iznad razine graška, jer će se tijekom procesa proširiti. Pokrijte posudu komadom papira za zamatanje i namačite cijelu noć.
   • Namočite grašak najmanje osam sati.
   • Nakon osam sati stavite ih u cjedilo da uklone vodu.
   • Zatim grašak ponovno operite pod mlazom vode.

4. 

   
   
   Neka grašak proklija. Staklenu posudu premažite komadom mokrog papirnatog ručnika i dodajte grašak. Zatim preko graška stavite još jedan papirnati ubrus i pokrijte posudu omotnim papirom. Ostavite u posudi 24 do 48 sati ili dok ne počnu klijati.
   • Ostavite posudu na sobnoj temperaturi.

5. 

   
   
   Grašak osušite u pećnici. Zagrijte pećnicu na 50 ° C. Uklonite papir za omatanje i komade papirnatih ručnika s graška, rasporedite ih na lim za pečenje i ostavite u pećnici 12 sati.
   • Izvadite lim za pečenje iz pećnice nakon 12 sati. Pregrizite grašak da vidite je li već suh. Ako je tako, konzistencija bi trebala biti hrskava.

6. 

   Grašak sameljite u blenderu. Kad su već suhi, stavite ih u blender ili procesor, pokrijte i meljite velikom brzinom dok ne stvore prah.
   • Ako želite prilagoditi svoj protein, dodajte ostale sastojke.
   • Ako želite samo osnovni proteinski prah, prenesite prah u veliku staklenu posudu i pokrijte.

Dio 2 od 3: Prilagođavanje praška od proteina graška

1. 

   Dodajte ¼ šalice sjemenki kako biste povećali sadržaj proteina i hranjivu vrijednost praha. Koristite cjelovite sjemenke i mljevajte ih velikom brzinom dok ne stvore prah. Zatim ih pomiješajte s proteinom graška u prahu. Neke dobre opcije uključuju:
   • Chia;
   • Abórora;
   • Laneno sjeme;
   • Suncokret;
   • Konoplja.

2. 

   Stavite ¼ šalice bademovog ili kokosovog brašna. To će promijeniti okus i dodati više proteina u recept. Pokušajte dodati oko ¼ šalice brašna po vašem izboru u proteinski prah i dobro promiješajte sastojke.

3. 

   Upotrijebite dvije žlice kakaa. Kakao dodaje ukusan okus čokolade proteinskom prahu, a također sadrži 10 g proteina za svakih 30 g praha. Pokušajte dodati približno dvije žlice kakaa u prahu proteinskom prahu i miješajte sastojke dok se dobro ne uklope.

4. 

   Napravite slatki protein s žličicom stevije. Stevia je prirodno zaslađivač bez kalorija koji možete koristiti za stvaranje malo slađeg proteinskog praha ako više volite slađe vitamine ujutro. Dodajte žličicu proteinskog praha i dobro promiješajte.

5. 

   Uključite neke začine kako biste dodali dodatni okus proteinskom prahu. Razmislite o okusima koji najbolje odgovaraju vašim receptima za vitamine. Za okus bundeve probajte cimet i muškatni oraščić. Ili ako želite napraviti smoothie od manga, dodajte malo čilija u prahu. Ne zaboravite koristiti samo malu količinu začina u proteinskom prahu. Počnite sa samo 1/8 žličice i povećajte po želji. Dobri začini su:
   • Potkoljenica;
   • Đumbir;
   • Muškatni oraščić;
   • Čili paprika;
   • Crvena paprika;
   • Kari u prahu.

Dio 3 od 3: Čuvanje i upotreba proteina graška u prahu

1. 

   Prašak čuvajte u velikoj staklenoj posudi u hladnjaku. Kad završite s izradom proteina, spremite ga u staklenku s poklopcem, stavite u hladnjak ili na hladno i suho mjesto.

2. 

   Koristite u vitaminima i receptima. Nekoliko žlica praha možete koristiti u vitaminima i drugim receptima kako biste povećali sadržaj proteina u svojoj hrani. Dobro promiješajte ili pomiješajte prašak s tekućinom kako biste spriječili stvaranje grudica u svom receptu.
   • Ako proizvodite vitamin, pomiješajte proteinski prah s ostalim sastojcima.
   • Ako pripremate juhu, upotrijebite električnu miješalicu ili miješalicu da dobro promiješate sastojke.

3. 

   Svaki tjedan napravite novu pošiljku. Ovaj protein trajat će tjedan dana, pa planirajte jednu pošiljku tjedno. Možete isprobati različite začine sa svakom pošiljkom ili možete nastaviti pripremati svoj omiljeni recept ako želite.
   • Druga je mogućnost pokušati zamrznuti proteinski prah kako bi se povećao rok trajanja.