Kako napraviti sok od mrkve: 14 koraka (sa slikama) - Savjeti

Video: KAKO NAPRAVITI SOK OD MRKVE ZA ČISTU JETRU I BOLJI VID!!!

Sadržaj

Savjet
Potrebni materijali

Ako ste posebno zabrinuti zbog pesticida na površini mrkve, ogulite ih. Ovakav stav ne smanjuje značajno hranjivu vrijednost soka.
Možete kupiti i organsku mrkvu, koja košta više, ali ne sadrži pesticide.

Mrkvu pretvorite u pastu. Stavite čistu, narezanu mrkvu u blender ili pećnicu. Postupak dok ne dobijete pastu ili vrlo sitne komade.

Dodajte malo vode ako mrkva nije dobro mokra i treba vam pomoć da se raspadne.
Imajte na umu da prehrambeni procesor neće pretvoriti mrkvu u pastu, kao ni mikser. U redu je koristiti procesor, ali radije blender ako je dostupan.

Pomiješajte vodu. Malo ublažite okus čiste mrkve miješanjem paste s vodom. Dakle, napitak je ukusniji i dobijete više soka.

Prokuhajte dvije šalice vode.
Pomiješajte pastu od mrkve i vruću vodu u velikoj staklenoj posudi.
Promiješajte da tijesto ravnomjerno rasporedite po cijeloj smjesi.

Pustite da se smjesa natapa. Jedno od najnevjerovatnijih svojstava vode je kako upija hranjive tvari i okuse kada je vruća. Baš kao i čaj, što duže natopite pastu od mrkve u vrućoj vodi, više ćete dobiti okusa i hranjivih sastojaka iz soka. Potopite 15 do 30 minuta.

Uklonite pulpu. Uz pomoć cjedila, sok procijedite u staklenku od 2 litre.

Pomoću baze čaše ili drugog tupog predmeta pritisnite pastu kako biste izvukli što više soka iz cjedila.
Ako želite cijediti još veću kašu, dobiveni sok sipajte kroz cjedilo za kavu.

Dodajte sok od naranče. Opcionalno je, ali ukusno!

Podesite smjesu. Ovisno o željenoj koncentraciji soka od mrkve, dodajte više vode za okus.

Poslužite odmah. Sok odmah počinje oksidirati i gubiti vrijedne hranjive tvari - posebno ako ste koristili centrifugu velike brzine. Pokušajte piti sok čim to završite, na sobnoj temperaturi ili sa ledom - kako vam je draže. Međutim, ako ga namjeravate pohraniti, hladite ga na najviše 24 sata.

Metoda 2 od 2: Korištenje centrifuge

Očistite mrkvu. Operite 1 kg mrkve, oko 8 mrkve, u hladnoj vodi za piće. Procijedite ih četkicom za povrće ako možete. Nožem uklonite širi kraj, koji mrkvu pričvršćuje na zeleni, lisnati dio biljke.
- Ako ste posebno zabrinuti zbog pesticida na površini mrkve, ogulite ih. Ovakav stav ne smanjuje značajno hranjivu vrijednost soka.
- Možete kupiti i organsku mrkvu, koja košta više, ali ne sadrži pesticide.
Narežite mrkvu. Ako imate industrijsku centrifugu, taj korak nije potreban. Inače, mrkvu narežite na komade od 5 cm do 7,5 cm.
Mrkvu stavite u centrifugu. Mrkvu stavite cijelu ili u komadima u centrifugu i gurnite ih da ih progurate kroz stroj.
- Obratite pažnju na čašu. Ako je mrkva previše sočna, možete napraviti previše soka za kapacitet šalice. S druge strane, ako je mrkva suha, morat ćete je dodati još.
- Što je širi lijevak u centrifugi, brži će se pripremiti sok.
Poslužite odmah. Sok odmah počinje oksidirati i gubiti vrijedne hranjive tvari - posebno ako ste koristili centrifugu velike brzine. Pokušajte piti sok čim to završite, na sobnoj temperaturi ili sa ledom - kako vam je draže. Međutim, ako ga namjeravate pohraniti, hladite ga na najviše 24 sata

Savjet

Sok od mrkve brzo se taloži, pa promiješajte staklenku prije posluživanja.
Mrkva je bogata prirodnim šećerima. Mjera soka od mrkve može se približiti preporučenoj dnevnoj granici šećera, zato nemojte jesti desert.
Da bi sok bio ukusniji i za promjenu dodajte drugo voće, poput jagoda ili limuna.
Čisti nerazrijeđeni sok od mrkve (zanemarujući dodatne korake) ima konzistenciju i teksturu sličnu punomasnom mlijeku.
Dodajte grančicu mente kao ukusnu i dekorativnu garnišu.