Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja

Jeste li oduvijek željeli biti vlasnik bara? Postavljanje bara kod kuće jednostavno je i zabavno! Da biste to učinili, pored bara morate pronaći i potrebne sastojke i pribor.

Koraci

Dio 1 od 3: Priprema prostora i popisa za kupnju

1. 

   Pronađite dobro mjesto kod kuće za svoj bar. Postavljanje bara bilo gdje nije idealno. Potražite mjesto koje ima adekvatan prostor i ambijent, mjesto za odlaganje pribora i sastojaka. Trebalo bi imati i dovoljno prostora za rad i zabavu gostiju.
   • Da biste postavili bar, upotrijebite pult, namještaj ili bilo koju ravnu površinu.
   • Počnite s malim. Možete povećati svoju traku po potrebi.

2. 

   
   
   Pronađite ili stvorite prostor za pohranu alkohola. Različite vrste alkohola zahtijevaju različite načine skladištenja. Izloženost kisiku i sunčevoj svjetlosti treba svesti na najmanju moguću mjeru. Morate kupiti hladnjak odgovarajuće veličine za šank koji planirate. Također možete stvoriti prostor unutar hladnjaka koji već imate.
   • Otvorene boce vina treba držati hladnima kako bi se spriječile promjene okusa.
   • Pivo se može piti na sobnoj temperaturi, ali obično se drži u hladnjaku.
   • Mnogi se likeri hlade.
   • Šampanjac je gotovo uvijek rashlađen.
   • Svi proizvodi s niskim udjelom alkohola koje već imate moraju biti u hladnjaku kako bi se okus mogao sačuvati.
   • Većina visoko alkoholnih destilata ne zahtijeva hlađenje.

3. 

   
   
   Pronađite ravnotežu između kvalitete i cijene. Kupnja najkvalitetnijih pića može biti primamljiva, ali to nije uvijek potrebno. Neki se žestici koriste uglavnom u mješovitim koktelima, tako da njihov okus nije toliko važan kao okus drugih alkoholnih pića koja se uživaju čista.
   • Niska cijena može značiti sastojke niže kvalitete i arome te tehnike destilacije različite od onih najskupljih marki.
   • Viša cijena ne znači uvijek i bolji ukus!
   • Svako alkoholno piće imat će isti opojni učinak, bez obzira na cijenu.

4. 

   
   
   Odaberite koje ćete vrste alkohola kupiti. Postoji mnogo različitih vrsta alkohola, a izbor nije uvijek lak. U svakom slučaju, postoje neki obrasci pomoću kojih možete malo suziti postupak.
   • Izaberite sorte koje vam se sviđaju.
   • Imajte na umu ukus svojih gostiju i pokušajte odabrati za njih.
   • Kad započnete s barom, ne idite predaleko. Kupite samo ono što ćete zapravo koristiti.

Dio 2 od 3: Pohranjivanje glavnih sastojaka

1. 

   Pored omiljenih, kupite i neka konvencionalna alkoholna pića. Ova standardna pića omogućit će vam da stvorite široku paletu koktela za vas i vaše goste.
   • Votka;
   • Džin;
   • Rum (čist i začinjen);
   • Američki viski;
   • Škotski viski;
   • Tekila;
   • Pivo;
   • Vino.

2. 

   Odaberite svoje omiljene likere. Likeri se obično destiliraju u obliku bilja, začina, vrhnja, mlijeka ili čak cvijeća. Koristite ih za dodavanje slatkoće koktelima ili za probavni napitak.
   • Triple Sec;
   • Liker od kave Kahlua;
   • Crème de Cacao (liker od kakaa);
   • Crème de Menthe (liker od mente);
   • Chambord;
   • Rakija.

3. 

   Kupite svoje dodatke. Mnoga pića koja poslužite u svom baru bit će kokteli. Kokteli su alkohol pomiješan s ostalim bezalkoholnim sastojcima. Da biste koktele napravili na pravi način, morate nabaviti neke od najčešćih dodataka.
   • Club soda;
   • Tonik voda;
   • Koksa soda;
   • Sokovi;
   • Grenadine;
   • Kiselo vrhnje ili mlijeko.

Dio 3 od 3: Priprema posuđa, staklenog posuđa i završni detalji

1. 

   Nabavite odgovarajući pribor. Nakon što ste nabavili potrebne sastojke, potreban vam je pribor. Iako nisu svi obvezni, znatno će olakšati pripremu koktela.
   • Koktel za miješanje sastojaka.
   • Balerina (kašika) koja pomaže u miješanju sastojaka. Duljina balerine omogućuje joj upotrebu u gotovo svakom spremniku.
   • Cjedilo.
   • Dozer za precizno mjerenje korištene količine tekućine.
   • Uobičajeni otvarači za boce i otvarači vina.
   • Vinska kapa za zatvaranje bilo koje boce u kojoj još ima tekućine.
   • Knjižica s osnovnim tehnikama i receptima.

2. 

   Pronađite prave čaše i šalice. Za neke koktele mogu biti potrebne posebne čaše ili naočale. Procijenite koje bi koktele vi i vaši gosti više voljeli i prvo odaberite vrste čaša ili šalica. Nakon pokretanja zbirke, možete dodati druge vrste kako vam odgovara.
   • Šalice za posluživanje;
   • Staklo na stijenama, visoko i nisko;
   • Set vinskih čaša;
   • Čaše za pivo od pinta;
   • Martini naočale.

3. 

   Nabavite statiste. Sad kad imate sve glavne sastojke i odgovarajući pribor i čaše za posluživanje koktela, možete početi razmišljati o posljednjim detaljima. Ovi predmeti dodaju jedinstvene okuse, čine koktele zanimljivima i pomažu vam da ih poslužite na pravi način.
   • Kocke šećera.
   • Sirupi.
   • Agrumi.
   • Pelinkovac.
   • Garniši (ukrasi) kao što su kriške limuna ili limete perzije, marakesh višnje, masline i biserni luk.
   • Slamke i miješalice.

4. 

   Zabavite se dok vježbate i eksperimentirate. Zabavite svoje goste i prijatelje samopouzdanjem svojih novih tehnika i svojim opremljenim barom.
   • Zabavite se vježbajući svoje barmen tehnike i učeći nove recepte za koktele.
   • Ne bojte se isprobati nove stvari i isprobati nove stilove sastojaka.

Savjeti

• Ne ostavljajte boce u izravnom kontaktu sa svjetlošću jer se okusi mogu mijenjati.
• Kad kupujete alkohol, veći nije uvijek bolji. Ako se alkohol zaustavi na duže vrijeme, okus će mu se promijeniti i nije na bolje.
• Trebali biste se opskrbiti i bezalkoholnim pićima. To će vam omogućiti usluživanje vaših maloljetnih ili suzdržanih gostiju.
• Ako se Club Soda ne pronađe, može se zamijeniti gaziranom vodom. Razlika je u tome što Club Soda ima puno više benzina.

Upozorenja

• Ako pijete ne vozite!
• Ne poslužujte alkohol nikome mlađem od 18 godina.
• Pijte odgovorno.