Autor:
Florence Bailey
Datum Stvaranja:
22 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja:
13 Svibanj 2024
Sadržaj
Dodajte 2 žlice vode. Pomiješajte vodu u posudi sa svim ostalim. Baš kao i mlijeko, voda služi za vlaženje tijesta, tjeranje brašna i ne dopuštajući da se kruh presuši.
Dio 2 od 2: Pečenje kruha
Zamijesite tijesto. Držite ruke čistima kako biste dalje miješali tijesto i stabilizirali njegovu konzistenciju. Čvrsto ga umasirajte i pokušajte ostaviti istu vlagu u cijeloj masi. Mijesite ga između dvije i pet minuta ili dok ga ne možete razvući bez raspadanja.
Oblikujte tijesto. Čistim rukama nježno oblikujte tijesto u oblik kuglice ili jaja. Ovo će biti konačni oblik kruha, pa provjerite mora li kruh biti u određenom obliku prije nego što ga stavite na pečenje. Označite vrh tijesta s X kako se ne bi slomilo dok raste.
Stavite tijesto u posudu za mikrovalnu pećnicu. Većina keramičkih i staklenih spremnika su sigurni, ali nikada ne stavljajte metal u mikrovalnu pećnicu. Mnogi spremnici u mikrovalnoj pećnici nose ovu izjavu na naljepnici. Jelo mora biti plitko i ravnog dna kako biste kruh mogli izvaditi kad je spreman.- Pokušajte upotrijebiti veliku keramičku šalicu. To je siguran spremnik za upotrebu mikrovalnih pećnica, odgovarajuće je veličine i lako se uklanja bez opeklina ruku. Šalica je najprikladnija za pojedinačne porcije.
Ostavite tijesto u mikrovalnoj pećnici na jakoj vatri pet minuta. Kad kruh izvadite iz mikrovalne, trebao bi biti spreman za jelo. Ako mikrovalna pećnica ima promatračku čašu, povremeno provjeravajte tijesto da se ne ispeče previše ili izmakne kontroli. Tijesto koje počinje postajati suho, pahuljasto ili uvenulo znači da se prekuhalo i vlaga isparila. Izrežite kruh i poslužite ga na tanjuru.
Uživajte u kruhu i dobrom apetitu.
Savjeti
- Nožem provjerite je li kruh pečen. Kad oštrica izađe mokra, kruh nije spreman i morat će se peći neko vrijeme.
- Pokušajte napraviti čokoladnu krafnu s malo modificiranim receptom. Dodajte 2 žlice čokolade u prahu i 1 žlicu šećera i oblikujte tijesto u krafnu. Kuhajte ga isto toliko vremena kao i kruh.
Upozorenja
- Nemojte dodavati previše mlijeka ili vode, jer to može narušiti konzistenciju tijesta. Ako ste slučajno stavili previše, uravnotežite tijesto dodavanjem još brašna.
