Sadržaj

• Koraci
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Upozorenja

Ostali odjeljci

Uzgoj hrane u kućnom vrtu štedljiva je, hranjiva i zabavna zabava. A, čak i ako živite u hladnoj klimi, to ne mora završiti kad dođe zima! Da biste zimi uzgajali hranu, upotrijebite zaštitne mjere kako biste održavali svoje biljke na otvorenom i radite neke od svojih uzgoja u zatvorenom. Stvorite preklapajuće se programe uzgoja u zatvorenom, na otvorenom i hibridnog uzgoja kako biste tijekom cijele godine na svoj tanjur mogli stavljati svježe domaće proizvode.

Koraci

Metoda 1 od 3: Zaštita biljaka na otvorenom

1. 

   Kupite ili napravite zasun za zaštitu pojedinih biljaka od hladnoće. Stavite kavez s rajčicom u obliku cilindra preko biljke ili zabodite 4 bambusova kolca u zemlju oko njenog oboda. Provucite prozirnu ili prozirnu vreću za smeće preko kaveza ili kolca, a zatim pomoću kanapa zavežite vrećicu na mjestu u razini tla. Uklonite vrećicu na nekoliko sati za sunčanih dana kada temperatura dosegne 40 ° F (4 ° C) ili više.
   • Blokovi mogu održavati rast biljaka rajčice i papra nekoliko dodatnih tjedana nakon prvog mraza. Oni još dulje mogu zaštititi biljke križnice (poput brokule i cvjetače).
   • Satovi su također dobar način zaštite osjetljivih biljaka od ranog mraza dok još traje sezona vegetacije.

2. 

   
   
   Zaštitite male krevete "hladnim okvirima" od bala slame i prozora. Poredajte bala slame tako da napravite neprekidni granični zid oko vašeg vrtnog kreveta. Uhvatite jedan ili nekoliko starih prozora kako biste ih položili preko bala slame ili izrežite list tvrdog, prozirnog polikarbonata da stane preko bala.
   • Umjesto toga možete napraviti obodne zidove od drva ili betonskih blokova, ali bale od slame dobro rade zadržavajući sunčevu toplinu stvorenu sunčevim zrakama koje udaraju u prozore ili polikarbonatne ploče.
   • Kao i kod zasuna, podignite pokrivač nekoliko sati sredinom dana kada je sunčano i temperatura je najmanje 4 ° C.

3. 

   
   
   Izgradite "tunel s obručem" s cijevima i plastikom za mini DIY staklenik. Tunel s obručem stvara lučni "krov" nad vašim vrtnim krevetom koji zarobljava toplinu od sunca. Možete ih kupiti u vrtnim trgovinama ili putem interneta ili napraviti sami:
   • Nagurajte 46 cm (ili duže) armaturne šipke duž 2 suprotne strane vašeg vrtnog kreveta, držeći 1/3 svakog dijela iznad zemlje. Razmaknite ih na udaljenosti ne većoj od 3 ft (91 cm) uzduž svake strane.
   • Gurnite jedan kraj komada PVC cijevi promjera 0,5 inča (1,3 cm) preko dijela armaturne cijevi, savijte cijev u luk, a drugi kraj gurnite preko dijela armaturnog stupa na suprotnoj strani kreveta. Ponovite sa svakim parom armaturnih komada i novim duljinama cijevi.
   • Koristite špagu za sigurno vezivanje ravne duljine PVC cijevi za vrh svakog luka cijevi koji ste upravo napravili. Po potrebi odrežite višak cijevi na krajevima.
   • Preko "tunela" položite gustu, prozirnu plastičnu foliju i upotrijebite opeke da je zadrže na mjestu uz tlo.

4. 

   
   
   Korijensko povrće zakopajte u gustu oblogu od malča i tkanine. Dan prije predviđenog prvog mraza, pokrijte povrće korijenja i cijelo korito za sadnju malčem od 0,61 m. Položite staru posteljinu ili tkaninu za uređenje vrha i učvrstite je ciglom na svom mjestu.
   • Korijensko povrće ostat će uspavano i dovoljno toplo ispod ovog izolacijskog sloja. Kad ste spremni za berbu, jednostavno otkrijte neke ili sve svoje biljke.
   • Otpalo lišće također djeluje, pogotovo ako se postavi ispod sloja malča.

Metoda 2 od 3: Uzgoj hrane u zatvorenom

1. 

   Pronađite mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti ili uložite u rastuće svjetlo. Većina bilja i povrća zahtijeva najmanje 4-6 sati sunčeve svjetlosti dnevno, dok voće i povrće koje voli sunce (poput rajčice i paprike) preferira najmanje 8-10 sati dnevne sunčeve svjetlosti. Tijekom zime (na sjevernoj hemisferi) obično ćete dobiti maksimalnu sunčevu svjetlost s prozora prema jugu.
   • Ako nigdje u zatvorenom ne dobijete minimalnu dnevnu sunčevu svjetlost, kupite rastuća svjetla koja ćete postaviti izravno na svoje biljke. Moderna LED svjetla za uzgoj rade na tajmerima i vrlo su energetski učinkovita.

2. 

   Koristite unutarnju zemlju za lonce u dobro dreniranim posudama. Saksije koje rastu imaju tendenciju zadržavanja vlage oko korijena biljke, što može dovesti do truljenja korijena i drugih problema. Da biste se borili protiv toga, upotrijebite zatvorene posude koje se čine malo većima nego što je potrebno biljkama i koje na dnu imaju nekoliko drenažnih rupa. Napunite posude unutarnjom smjesom za lonce, a ne sredstvom za uzgoj namijenjenom vanjskoj upotrebi.
   • Tlo u zatvorenom loncu učinkovitije se odvodi i sadrži više hranjivih sastojaka potrebnih za uzgoj biljaka u zatvorenom.

3. 

   Lagano zalijevajte svoje biljke i razumno ih oplodite. Lako je prekomjerno zalijevati zatvorene biljke i možda ćete ih trebati davati samo jednom tjedno. Da biste testirali tlo, zabodite u njega prst 2,5 cm. Ako se zemlja na vrhu prsta osjeća suhom, lagano zalijevajte biljku.
   • Sobnim biljkama treba davati tekuće gnojivo specifično za zatvoreni prostor otprilike jednom mjesečno. Slijedite upute proizvoda za razrjeđivanje i primjenu gnojiva.

4. 

   Uložite u sve-u-jedan sustav za rast za veću fleksibilnost. Ako postavljanje lonaca na osunčanu prozorsku dasku ili stalak pod rastuće svjetlo ne zadovoljava vaše potrebe, imate druge mogućnosti. Na tržištu su se pojavili sustavi koji rastu u više veličina i stilova - neki se uklapaju u kut kuhinjske ploče, dok su drugi prostraniji. Najnovije mogućnosti potražite u vrtlarskim centrima i na mreži.
   • Neki sustavi uzgoja koriste gotove "biljne mahune" (slične mahunama kave) koje sadrže sjeme, tlo, gnojivo i vlagu potrebnu za rast. Stavite mahune pod svjetla za uzgajanje prema uputama i pustite ih da rade svoje!

Metoda 3 od 3: Preklapanje vaših sezona rasta

1. 

   Neka vaše ljetne usjeve rastu duže zaštitnim mjerama. Neki od vaših ljetnih usjeva hrane u potpunosti će se potrošiti s dolaskom jeseni, ali drugi mogu nastaviti s proizvodnjom ako im pružite pomoć. Korijensko povrće i lisnato zelje, na primjer, uz određenu pomoć često mogu preživjeti jesen, a možda i zimu.
   • Većina prehrambenih usjeva može se zaštititi tunelima s obručima, hladnim okvirima i / ili zatvaračima, dok korijensko povrće također može biti prekriveno debelim slojem malča - ove su metode opisane drugdje u ovom članku.
   • Čak i uz zaštitu, većina voća (uključujući rajčice) i ostale usjeve koji vole sunce i toplinu (poput paprike) obično neće potrajati zimi. Svakako možete kupiti još nekoliko tjedana!

2. 

   Sadite zaštićene usjeve u jesen da rastu preko zime. Okrugli tuneli i posebno hladni okviri mogu se koristiti kako za produljenje ljetnih zasada tako i za zimnice usjeve posađene u jesen. Korijensko povrće i lisnato zelje posadite kao obično, pokrijte ih i ostavite gotovo potpuno same preko zime. Do ranog proljeća vjerojatno ćete imati ranu berbu!
   • U toplim, sunčanim danima tijekom zime otvorite hladne okvire ili tunele s obručima na nekoliko sati kako bi zrak cirkulirao. Dodajte malo vode samo ako je potrebno, jer zemlja zimi obično ostaje vlažna. Pokrijte sve prije nego stigne večernja hladnoća!

3. 

   Započnite ljetne usjeve u zatvorenom prostoru tijekom ranog proljeća. Započinjanjem ljetnih usjeva u zatvorenom možete započeti sezonu vegetacije otprilike 6 tjedana ranije nego što vam dopušta klima. Pazite da dobiju puno sunca i primjerenu količinu vode i gnojiva, a zatim presadite svoje usjeve na otvorenom kada prođe rizik od mraza.
   • Koristite tlo i posude koje se dobro odvode i dodajte rastuća svjetla ako ne dobivate najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti dnevno.
   • Presadite svoje usjevne usjeve i istovremeno posadite nove vanjske usjeve kako biste posrnuli u žetvi kasnije tijekom ljeta.

4. 

   Uzgajajte zatvorene usjeve tijekom cijele godine kako biste popunili praznine. U većini slučajeva možete uzgajati bilje i zelje tijekom cijele godine, a možda ćete moći proizvoditi i drugo povrće, pa čak i voće. Teško je uzgajati obilnu količinu hrane u zatvorenom, ali čak i mali zatvoreni vrt može vam pomoći provesti zimu s domaćim proizvodima.
   • Ako ste stvarno zainteresirani za cjelogodišnji uzgoj u zatvorenom, razmislite o ulaganju u rastući sustav koji kombinira umjetnu rasvjetu s preciznim upravljanjem tlom, vodom i gnojivima.

Pitanja i odgovori zajednice

Savjeti

• Uzgoj hrane zimi zahtijeva cjelogodišnje planiranje, a ne samo zaštitne mjere tijekom hladnog vremena. Koristite metode uzgoja u zatvorenom i na otvorenom kako biste što više preklapali sezone sadnje, uzgoja i berbe.

Upozorenja

• Imajte na umu da zima nije svugdje ista! Ako vam bude zaista hladno tamo gdje živite ili ako imate vrlo malo prosječnog dnevnog svjetla, bit će veći izazov uzgajati hranu tijekom zime.