Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Jeste li vi napravili ovaj recept?
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Stvari koje će vam trebati

Ostali odjeljci

Pops ili kuglice za kolače izvrstan su i jedinstven način da se prepustite kolačima bez potrebe za izmjenom recepta. Sitne su veličine, u njima mogu uživati ​​djeca i odrasli u bilo kojoj prilici.

Izrađuje: 48 kuglica za torte

Sastojci

Kolačići

• Vaš omiljeni recept za žutu tortu
• 3 Granny Smith (2 1/2 šalice) jabuke, oguljene, jezgre i isjeckane
• 3 žličice mljevenog cimeta
• 1/2 šalice sitno sjeckanih oraha
• 1/4 do 1/2 šalice slaga od krem ​​sira

Premazivanje

• 1 vrećica (24 unci) bijele čokolade topi se ili 24 unci bijele čokolade
• 1/2 šalice suhih jabuka, izrezanih na male komadiće
• 1 žlica mljevenog cimeta

Koraci

Dio 1 od 4: Stvaranje smjese za kolače

1. 

   
   
   Ispecite tortu. Slijedite specifični recept koji koristite, uz dodavanje nasjeckanih oraha, isjeckanih jabuka i cimeta. Obavezno slijedite uobičajene količine sastojaka, posuđe i posude za pečenje, korake ili upute, temperature pećnice i vrijeme pečenja.

2. 

   
   
   Narežite tortu. Vlažnim nožem režite tortu na dijelove ili četvrtine. To omogućuje da se unutrašnjost kolača brže ohladi, umjesto da se torta ohladi izvana.

3. 

   
   
   Izmrvite tortu. Kad komadi kolača dosegnu sobnu temperaturu ili se s njima zagrije toplo, rukama izmrvite kolač u velikoj posudi za miješanje. Morat ćete razbiti sve komade, posebno sve tvrde kutove.

4. 

   Dodajte glazuru. Započnite s 1/4 šalice slaga u posudi. Drvenom žlicom temeljito sjedinite mrvice kolača i glazuru dok ne postignete konzistenciju tijesta, kao da radite tijesto za kolače. Po potrebi dodajte dodatnu glazuru.

5. 

   Smjesu stavite u hladnjak. Ako se smjesa ohladi, lakše ćete je uvaljati u kuglice.

Dio 2 od 4: Izrada kolača

1. 

   Zagrabite smjesu. Upotrijebite skuter za tijesto za kolačiće koji će vam pomoći da napravite ujednačene količine kuglica, oko 1 žlice (15 grama). Da biste izbjegli multitasking, zagrabite cijelu smjesu i stavite kuglice na ravnu površinu (kao što je lim za pečenje ili counter counter), obloženu pergament papirom.

2. 

   Zarolati kuglice za tortu. Upotrijebite obje dlanove rukama i kružno kružite svaku kuglicu kako biste omogućili da ravne površine postanu ravnomjerno okrugle.

3. 

   Ohladite kuglice za tortu. Za najbolje rezultate preporučuje se kuglice za torte hladiti najmanje dva sata. Na taj način bilo koji premaz neće utjecati na pripremljeni kolač prilikom umakanja.

Dio 3 od 4: Oblaganje kuglica za torte

1. 

   Otopite čokoladu. Možete koristiti posudu s mikrovalnom pećnicom ili stvoriti dvostruki kotao. Miješajte čokoladu kako biste bili sigurni da se sve ravnomjerno otopi.

2. 

   U kuglice za torte umetnite štapiće. Nabijte ih u sredinu, tek toliko da ih podignete s pergament papira i pridržite.
   • Ako želite predstaviti kuglice za torte na štapiću, preporučuje se upotreba štapića od lizalice, koji se mogu naći u specijalnim prolazima za pečenje. Umočite oko 1/2 inča (1,27 cm) štapića u otopljenu čokoladu prije nego što ih umetnete u kuglice za torte.
   • Ako želite predstaviti kuglice za torte u ukrasnim pojedinačnim omotima, izbodite ih čačkalicama.

3. 

   Umočite kuglice za tortu. Držeći štapić lizalice ili čačkalicu, uronite kuglu za tortu u otopljenu čokoladu. Kad ga podižete natrag, lagano ih podignite vrtložnim pokretima ili ih lagano protresite.
   • Ako koristite čačkalice, izvadite ih iz kuglica. Dodajte vrlo malu količinu ekstra otopljene čokolade da pokrijete rupe. Možete koristiti stražnji dio žlice da ravnomjerno rasporedite i bilo koji dodatni premaz.

4. 

   Ponovite s ostalim. Stavite kuglu za tortu prekrivenu čokoladom na isto mjesto na voštani papir. Podignite sljedeću i ponavljajte umakanje sve dok se sve ne pokrije.

Dio 4 od 4: Ukrašavanje kuglica za torte

1. 

   Na to pokapajte dodatnu otopljenu čokoladu. Možete stvoriti ravnomjerne cik-cak linije pomicanjem ruke naprijed-natrag na jednolik način po cijelom listu kuglica za torte.

2. 

   Suhe jabuke i cimet upotrijebite na kuglicama za torte. Na vrh svake kuglice za torte dodajte komad suhe jabuke. Pospite i ukrasite vrhove cimetom.

3. 

   Ponovo ohladite kuglice za tortu. Da biste osigurali tvrdu prevlaku i da bi bilo koji preljev izgledao ujednačenije, stavite kuglice za tortu u zamrzivač ili hladnjak na otprilike sat ili dva.

4. 

   Gotovo.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Ostavite recenziju

Pitanja i odgovori zajednice

Savjeti

• Pokušajte ove kolače poslužiti s umakom od sladoleda ili karamele.
• Oni se također mogu stvoriti u male šipke. Umjesto da ih motate u okrugle kuglice, oblikujte ih u kvadrate prije bilo kakvog potapanja.
• Kada upotrebljavate čačkalice, pokušajte smanjiti kolače kako bi se lakše držali i izbjegli pad.

Stvari koje će vam trebati

• Kuglica za kekse
• Mini podstavci za kolače
• Velika zdjela
• Folija za pecenje
• Papir za pergament
• Drvena žlica
• Štapići za lizalice ili čačkalice