Sadržaj
Ostali odjeljciTo je ugodna hrana. Poput juhe od pilećih rezanaca, ali s okruglicama umjesto jufki. Ugrijavajući obrok za kišnih dana ili olujnih noći. Izvrstan je izbor za one pojedinačne potrebe jela; jedna zdjela za lonac - jedna zdjela i velika žlica.
Ovo je brza verzija varalice spremna za otprilike 60-90 minuta.
Sastojci
- Juha
- Pečena pileća rotisserie
- 3 stabljike celera, po mogućnosti s lišćem
- 2 velike mrkve ili desetak dječjih mrkvi
- 1 glava luka, slatko
- 3-5 češnja češnjaka
- 1 mali krumpir
- Pileći temeljac od 32 oz (poželjno je malo natrija)
- 1 žličica sušene majčine dušice
- 1 žličica suhe kadulje
- Knedle
- 1/2 žličice ružmarina u prahu
- 2 kašike suhog peršina
- 2 1/4 šalice Bisquick
- 2/3 šalice mlijeka
Koraci
Započnite s već pečenom piletinom s vašeg lokalnog tržišta. Što je začin teži, to je bolji. Piletinu odstranite od kostiju i odvojite. Meso u jednu posudu, kožu u drugu posudu i bacite kosti.
Prođite kroz pileće meso kako biste bili sigurni da nema hrskavice, kostiju ili viška masnoće. Komade raskomadajte na komade.
Prođite kroz pileću kožu i odbacite masnije komade, čuvajući najteži od sezonskih komada. Napokon nasjeckajte spremljenu kožu.
Temeljito operite mrkvu, celer i krumpir. Narežite na kockice mrkvu, celer i luk. Krumpir narežite na sitne komade. Samljeti češnjak.
U zdjeli pomiješajte Bisquick i ružmarin u prahu i sušeni peršin. Dodajte mlijeko i miješajte dok se lagano ne promiješa.
Zagrijte veliki lonac na visokoj temperaturi.
U lonac dodajte pileću kožu, mrkvu, celer i luk.
Kuhajte miješajući da ne zagori oko 5 minuta.
Bacite češnjak i miješajte nekoliko sekundi. Pazite da sastojci ne zagori.
Dno ostaknite pilećim temeljcem, a zatim dodajte krumpir.
Prokuhajte malo dok ne prijeđete na srednje jaku vatru i dodajte majčinu dušicu i kadulju.
Dodajte piletinu u lonac i pirjajte oko 30 minuta kako bi se svi okusi mogli kombinirati.
Okusite i posolite po potrebi.
Jednom kad je juha aromatizirana po ukusu, u lonac ispustite žlicu pune tijesta za knedle. Da, tako je. Žlice pune sirovog tijesta idu u vruću juhu. Vjeruj mi. Pustite da se na laganoj vatri 10 minuta.
Smanjite vatru na lagano, pokrijte i pustite da krčka još 10 minuta kako bi se kuhala gornja strana okruglica.
Zavlačite u velike posude i poslužite sa svježim mljevenim paprom.
Gotovo.
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Ostavite recenzijuPitanja i odgovori zajednice
Savjeti
- Promijenite ga dodavanjem limenke "Kreme od" u juhu. (Najbolje je pileća biljka koju slijedi Krema od celera)
- Za lakše knedle dodajte 1-2 Tbs više mlijeka.
- Kontrola masnoće - umjesto pileće kože i obranog mlijeka u okruglicama koristite maslinovo ulje. Međutim, možda ćete morati nadoknaditi začine kako biste nadoknadili gubitak.
- Za teže tijestaste okruglice dodajte 2-4 Tbs manje mlijeka.
- Dodatni dodir - pospite papriku po okruglicama prije nego što ih pokrijete
- Pokušajte koristiti morsku sol ili košer sol.
- Uvijek započnite s proizvodima s niskim sadržajem natrija i bez dodavanja soli.
- Sačuvajte kosti za domaće zalihe.
- Jednako dobro samo s tamnim mesom, a bijelo meso štedite za sendviče.
Upozorenja
- Iz lonca je vruće od ostalih juha ..
Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to hoće li vas održavati sigurnijim, zdravijim ili poboljšati vašu dobrobit. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli pouzdani brand poučenih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.
