Sadržaj
Ostali odjeljci 12 Ocjene recepata | Uspješne pričeLefse je tradicionalni norveški somun od krumpira i brašna. Izvorno se pravi od krumpira koji je prokuhan i pasiran; ovaj je recept koristeći instant pire krumpir puno lakši od tradicionalnog, savršen za svakodnevno kuhanje. Jede se vruće s rešetke s otopljenim maslacem iznutra i posuto šećerom.
Sastojci
- 9 šalica instant pire krumpira
- 2 šalice mlijeka u prahu
- 1 žličica soli
- 9 šalica kipuće vode
- 2 štapića margarina ili maslaca
- 3 šalice brašna i još više za valjanje tijesta
- oklagija
- tava
Koraci
Pomiješajte pire od krumpira, mlijeko u prahu, sol, kipuću vodu i margarin ili maslac.
Temeljito rashladite. Još bolje, hladiti preko noći.
Dodajte 3 šalice brašna i promiješajte.
Pobrašnite dasku. Smjesu razvaljajte u dugu cijev i izrežite na oko 36 dijelova.
Na dasku dodajte još brašna. Svaki komad razvaljajte u kuglu, stavite u posudu i držite posudu u hladnjaku.
Izvadite po jednu kuglu. Zarolajte oklagijom u vrlo tanki krug poput tortilje.
Pecite na zagrijanoj rešetki (na oko 400-450 stupnjeva) s jedne strane dok se ne pojave smeđe mrlje.
Okrenuti. Pecite s druge strane dok ne porumeni. Ukloni s rešetke.
Maslacem i pospite šećer preko ostataka i smotajte u cijev.
Preklopite jedan kraj. Ovo sprečava da maslac iscuri.
Skuhani lef čuvajte između 2 ručnika kako biste ostali svježi. To je ako lefse izrađujete brže nego što se mogu potrošiti.
Gotovo.
Jeste li vi napravili ovaj recept?
Ostavite recenzijuPitanja i odgovori zajednice
Savjeti
- Ako stvarno volite lefse, kupite električnu rešetku i lefse stick kako biste ga okrenuli. To znatno olakšava pečenje.
- Jedemo ga s maslacem i šećerom, ali umjesto toga možete dodati cimet šećer ili žele (žele ili umak od brusnice bili bi vrlo autentični).
- Ako želite napraviti lefse po staromodnom načinu, skuhajte oko 15 srednjih krumpira, ogulite i zgnječite. Dodajte 1/2 šalice vrhnja, štapić maslaca i 2 1/2 t. sol i hlad. Prije valjanja dodajte 3 šalice brašna ili više dok ne postane dovoljno gusto da se lako rukuje i pripremite i kuhajte kao gore.
- Da biste testirali temperaturu, nabavite infracrveni pištolj! Zabavno je koristiti i točno je!
- Neki koriste lefse poput lepinje za hrenovke, kobasice ili švedske polpete.
Upozorenja
- Ovo je ne zdrava hrana iako je sve prirodno.
- Ovo nije dobro imati u kući kada pokušavate izgubiti (ili čak održati) kilograme. Ali kao i sva izvrsna hrana, uživajte umjereno!
Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to hoće li vas održavati sigurnijim, zdravijim ili poboljšati vašu dobrobit. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli pouzdani brand poučenih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.
