Sadržaj

• Koraci
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Upozorenja
• Stvari koje će vam trebati

Ostali odjeljci

Očuvanje stočne hrane ne znači uvijek stavljanje sušenog sijena. Silaža se također proizvodi kao usitnjeni, fermentirani izvor hrane, prvenstveno od jednogodišnjih usjeva poput kukuruza, ječma, sirka, zobi, prosa, a povremeno i repice i pšenice. Silaž se izrađuje spakiranjem usitnjenog usjeva u "jamu" i njegovim slaganjem tako da se eliminiraju svi džepovi kisika. Džepovi kisika potiču kvarenje hrane. Silaža i sjenaž mogu biti međusobno zamjenjivi, pogotovo jer sjenaža ili balaža uključuju isti postupak siliranja radi očuvanja stočne hrane. Međutim, silaža se više odnosi na jednogodišnje usjeve nego na višegodišnju krmu. Kako napraviti silažu opisano je u donjim koracima.

Koraci

Dio 1 od 3: Prije berbe

1. 

   Planirati unaprijed. Morat ćete znati kada je pravo vrijeme za početak silaženja kako biste postigli rezanje usjeva u pravoj fazi za najbolju moguću kvalitetu hrane.
   • Vrijeme je presudno za usjecanje usjeva u pravoj fazi, žetvu ubrzo nakon toga i za pripremu nekoga tko pakuje jamu. Jama će također morati biti pokrivena što je prije moguće kako bi se izbjegli gubici zbog kvarenja.
   • Morate imati odgovarajuću opremu i dovoljno silažne plastike na raspolaganju prije vremena kako se ne biste kenjali i pokušavali iskoristiti brzo zatvarajući prozor prilika da unesete svoj urod.
   • Ako još niste pronašli mjesto i postavili betonski bunker ili u zemlju ukopali otvorenu trostranu jamu namijenjenu za skladištenje silaže, morat ćete to urediti i završiti prije sezone proizvodnje silaže. Ili, ako nemate bunker ili jamu iskopanu i pripremljenu za pravilno siliranje, morate pronaći mjesto na kojem možete stvoriti hrpu silaže koja je dobro drenirana i lako dostupna u vrijeme kada joj trebate pristupiti bez puno nevolja.

     

     
     

2. 

   
   
   Procijenite usjev. Za većinu žitnih kultura najbolje je vrijeme za rezanje kada su u fazi mekog tijesta. Većina biljaka i dalje bi trebala biti zelena, ali s malo žućkastog preljeva, posebno na glavicama biljke.
   • Da biste testirali fazu usjeva, stisnite slučajnu jezgru između prstiju da vidite koliko je mekana. U fazi mekog tijesta trebali biste dobiti bijelu, mekanu pastu sličnu tvari koja izlazi iz sjemenki. Ako je tekući od paste, usjev još nije sasvim spreman, ali se približava vrlo blizu.
   • Kukuruz će biti u istoj fazi kada bude spreman za berbu za silažu. Međutim, da biste ispitali je li kukuruz spreman, uzmite klas, otkinite ljuske i slomite klip na pola. Staro je pravilo tražiti "liniju mlijeka" (linija koja se dijeli na čvrstom i tekućem dijelu zrna i ima tendenciju napredovanja od vanjskog ruba zrna prema klipu). Ova linija mlijeka trebala bi biti pola do dvije trećine puta do klipa (zrna su 2/3 žuta i 1/3 bijela, na primjer).
   • Korovi su malo problematični s usjevima silaže. Pretvara se u hranu, a ne prodaje se za žito, a životinje neće prosuđivati ​​ako u ostatku hrane pronađu malen dio divlje heljde.

3. 

   
   
   Izrežite usjev na komade. Za razliku od izrade sijena, najbolji stroj za rezanje usjeva je kosilica, a ne kosilica. Vjetrobranac može biti u redu, ali pri rezanju gušćeg i višeg usjeva poput ječma ili zobi, izrađuje se motka za veću tonažu koju ćete sići s nasada, nego što bi to bila trajna travnata krma. Također, nožnik neće uništiti sjeme iz usjeva kao što se može dogoditi češće kod vjetrobranskog stroja.
   • Bit će to druga priča s kukuruzom i sirkom, ili sirko-sudanskom travom. Ovaj korak neće biti potreban za ovu vrstu usjeva, jer će valovi biti veliki i teško će ih proći krmni kombajn. Umjesto toga, ti će usjevi biti ravno sječeni, sa zaglavljem koje je prikladno za usjeve s velikim stabljikama poput kukuruza. Ravne sitne žitarice poput ječma i zobi za silažu nisu problem i mogućnost za razmatranje. Ometanjem, međutim, zapravo omogućuje usjevima da se osuše malo više nego ako ostanu stajati, omogućujući vam da ih uberete pri nižoj vlažnosti od one koju biste dobili ako biste ga ubrali kao stojeći usjev.
   • Ravne male žitarice poput ječma i zobi za silažu nisu problem i opcija koju treba razmotriti. Ometanjem, međutim, zapravo omogućuje usjevima da se osuše malo više nego ako ostanu stajati, omogućujući vam da ih uberete uz nižu vlagu od one koju biste dobili ako biste ga ubrali kao stojeći usjev.
   • Silaž treba staviti na oko 60 do 70% vlage radi najbolje zaštite. Veća silaža vlage bit će sklonija procjeđivanju ili smrzavanju, što otežava transport. Procurivanjem se gube i hranjive tvari, posebno dušik koji su mikrobi razgradili u silaži. Niža vlaga možda neće jamčiti najbolju fermentacijsku aktivnost, posebno ako se silaža stavlja s manje od 40 do 45% vlage.

Dio 2 od 3: Berba silaže

1. 

   Ostavite da se otkošeni dijelovi uvenu otprilike pola dana prije berbe. Krmu će trebati osušiti na oko 60 do 70% vlage prije usitnjavanja za silažu.
   • Silaž se može staviti na veću vlagu, ali kao što je gore spomenuto, procjeđivanje će predstavljati problem. Također, aktivnost fermentacije na niskim temperaturama može pružiti pogodno okruženje za nepoželjne klostridijske bakterije koje su sklone uzrokovanju bolesti poput listerioze i botulizma.

2. 

   Uberite urod. Strojevi zvani "krmni kombajni" poput ovog na gornjoj fotografiji (koji je "samohodni" kombajn) koriste se za usitnjavanje iskopane krme i izbacivanje kroz dugački, visoki izljev koji doslovno može "ispljunuti" hraniti na dosta udaljenosti.
   • Oštrice rezača krmnog kombajna trebat će postaviti na pravo podešavanje tako da se krma sječe na odgovarajućoj duljini usitnjavanja. Za strna zrna postavite oštrice tako da režu krmu između ⁄₈ inča (0,95 cm) i ⁄₂ inča (1,3 cm). Veće usjeve poput kukuruza i sirka-sudana treba usitniti na duljinu od ⁄₂ inča (1,3 cm) do ⁄₄ inča (1,9 cm).
   • Budući da krmni kombajn na sebi nema pretinac za odlaganje, kao što to imaju kombajni, kamion s jedinicom za silažu, traktor sa silažnim vagonom ili velika jedinica dizajnirana za sakupljanje silaže iz krmne kombajne - nazvana "Jiffy" vagon "- potrebe za sakupljanjem svježe posječene krme.
     • Na primjer, Jiffy-jeva prikolica djeluju kao pretinac za kombajn za stočnu hranu. Kad se napuni, može se baciti u kamion kao što je prikazano u slijedu fotografija ovdje.

       

       

       

3. 

   Odnesite svježe sjeckanu krmu na hrpu ili jamu. Nakon što se kamion ili silažni vagon napune, jedinicu će trebati odvesti u za to predviđenu jamu ili hrpu kako bi se spustio teret. Pazite da tereti budu postavljeni što bliže jedni drugima. Pri prvom pokretanju hrpe, prvih nekoliko opterećenja mora biti na mjestu na kojem će hrpa biti. Nakon toga stavljaju se u blizini izgrađene hrpe i bacaju na način da se osoba u "jedinici pakiranja" lako prebaci na hrpu; tj. paralelno s hrpom i / ili u istom smjeru hrpa će se graditi kao.
   • Razmjena se vrši između vagona i / ili kamiona, tako da osoba koja upravlja krmnom kombajnom ne treba svako toliko stajati i čekati. Kad se prvi kamion napuni, kombajn se nakratko zaustavlja kako bi se viličar mogao povući, a drugi se pomaknuti na svoje mjesto. Prvi se kamion vraća nakon što spusti teret da bi dobio drugi teret, i tako se postupak ponavlja.

4. 

   Dobro spakirajte silažu. Hrpa silaže mora biti jako dobro zapakirana i treba je spakirati tijekom i nakon svakog dana berbe. U velikoj operaciji u kojoj je zaposleno nekoliko ljudi, bilo bi korisno da jedan (hrabar koji se posebno ne boji visine) ostane upravljati drugim traktorom ili velikim utovarivačem koji će se kontinuirano skupljati i dobro spakirati hrpu. Preporučuju se traktori s dvostrukim kotačima koji pružaju najbolju moguću snagu pakiranja.
   • Pakiranje je ono što pomaže potaknuti aktivnost fermentacije i obeshrabruje kvarenje. Što je hrpa više spakirana, to je manje džepova kisika. Džepovi s kisikom stvaraju razmaženu hranu; bakterije koje vole aerob pretvaraju ga u smeđi do crni ljigavi nered koji često miriše na duhan ili izgoreni karamel. Drugim riječima, umjesto fermentacije hrane (koja proizvodi značajnu količinu kiseline kao sredstva za očuvanje hrane), prisutnost kisika razgrađuje je u tvar ekvivalentnu gnoju. Ne želite hranu koja je neuredna i gruba poput stajskog gnoja (mislite na krave). Ako vam se ne sviđa izgled, osjećaj i miris, neće se svidjeti ni vašim životinjama!
   • Hrpe za silažu moraju biti duže i šire nego što su visoke. Što je hrpa viša, rubovi će morati biti širi. Betonski bunker kontrolirat će koliko široko možete stvoriti hrpu, iako možete spakirati nekoliko metara iznad, ali samo toliko da bočne strane ne preplave.
     • Pravilo palca za veličinu hrpe veće je pri dnu od vrha; ne manja od 12 do 15 stopa (3,7 do 4,6 m) na vrhu kako bi se spriječilo prevrtanje ili klizanje sa strojeva; i gomile silaže trebale bi biti visoke samo 3 do 4 metra, uglavnom iz sigurnosnih razloga farme.
   • Najbolji način da utvrdite jeste li dobro obavili posao pakiranja je kada pokušate utonuti prste u hrpu. Ako uđete samo do drugog zgloba prva tri prsta, hrpa je jako dobro spakirana i potencijalno može biti dobra hrana zimi uz minimalno kvarenje.
5. Prekrijte hrpu odmah. Upotrijebite odgovarajuću plastiku koja se preporučuje za pokrivanje silaže. Često se preporučuje i koristi polietilenska plastika koja može biti crna s obje strane ili bijela s jedne i crna s druge strane. Jeftine stvari su sve crne, ali kvalitetnija je crno-bijela plastika.
   • Upotrijebite 6 do 10 mililitara (0,34 fl oz) plastike. To možete pronaći na lokalnoj farmi i u trgovini opskrbom rančeva. Što je plastika teža, to je učinkovitija u zadržavanju kisika iz hrpe i smanjenju rasipanja kvarenjem.
     • Kiflice su vrlo teške. Upotrijebite traktorski utovarivač sa zupčanim zupcima kako biste odnijeli plastiku do jame kako biste je mogli odmotati i rasklopiti.
     • Trik koji trebate upotrijebiti je umetanje teške željezne šipke duljine 1,8 metara (1,8 m) u rolu (kao da visite svitak toaletnog papira na držač toaletnog papira) i modna debela žica ili teški lanac koji visi na zubi kante. Objesite šipku na ovo.
     • Važno: Bijela i crna plastika moraju se koristiti tako da je bijela strana okrenuta prema van, a crna prema svježoj silaži u jami. Bijela strana odražava sunčevu svjetlost i smanjuje suvišno zagrijavanje od sunca, dok crna strana zadržava toplinu u sebi.
   • Odrežite dodatnu plastiku i njome prekrijte rubove i stranice koje plastika nije prekrila.

6. 

   Dobro izvažite plastiku. Koristite brojne stare ili reciklirane gume po cijelom gornjem dijelu hrpe. Bale sijena mogu se koristiti i za držanje plastike sa strane ako silažna hrpa nije u bunkeru.
   • Stare gume puno su nježnije prema plastici jer ne uzrokuju proboje. Proboji su ozbiljna opasnost od kvarenja hrane.
   • Sve strane i svi dijelovi hrpe moraju biti pokriveni i dobro držani kako bi se osiguralo da se hrpa pravilno silira i kvarenje svede na najmanju moguću mjeru.

7. 

   Popravite sve rupe odmah. Rupe u plastici s vremenom mogu uzrokovati velike probleme s kvarenjem.
   • Kvarenje se neće lokalizirati, pogotovo ako rupe prijeđu iz malene suze u veliku pukotinu, pogotovo ako je problem vjetar.

Dio 3 od 3: Nakon žetve

1. 

   Ostavite najmanje 2 tjedna da prođu prije hranjenja. To će feedu dati dovoljno vremena za fermentaciju i kiseljenje te razviti onaj fermentirani kiseli miris koji je često povezan s silažiranom hranom. Ako želite pričekati duže, onda je i to u redu.
2. Uzmi samo onoliko koliko ti treba. S lica skinite samo onoliko koliko vam treba za hranjenje. Možda će trebati praksa da se shvati koliki dio lica treba strugati i sakupljati za hranjenje, ali matematika s izračunavanjem koliko lica treba ukloniti za hranjenje određenog broja životinja po hranjenju može se učiniti radi veće preciznosti i postizanja dobre jama za vašu hrpu. Dobra zaštitna lica smanjuju pretjerano kvarenje ili sekundarno zagrijavanje.

Pitanja i odgovori zajednice

Koliko traje silaža da fermentira?

Proces fermentacije traje 10 dana do 3 tjedna. Silaž se ne smije hraniti sve dok se ovaj postupak ne dovrši radi najbolje proizvodnje mlijeka i unosa hrane. Stoga je preporuka pričekati najmanje 3 tjedna prije hranjenja silažom novih usjeva.

Moram li koristiti fermentirajuće tvari kao melasu?

Ne uvijek. Može se koristiti melasa, pogotovo ako je razina šećera u travi niska. Ako su razine šećera relativno visoke, silaža će sama fermentirati. Dodavanje melase je neuredno i može biti skupo, ali podići će kvalitetu vaše silaže.

Ako želim pokrenuti farmu goveda i svinja i trebam silažu ili sijeno, postoje li mjesta na kojima mogu kupiti velika količina silaže za hranjenje životinja?

Možete silažom, ali obično je jeftinije sami napraviti veći dio silaže ako imate veliku skupinu životinja.

Kada treba ubirati kukuruz za silažu?

Kukuruz treba brati u fazi polovičnog mlijeka u dobi od 90 do 110 dana

Mogu li jamčiti silažu?

Postupak fermentacije traje 10 dana do 3 tjedna. Silaže se ne smiju hraniti sve dok se ovaj postupak ne dovrši radi najbolje proizvodnje mlijeka i unosa hrane. Stoga je preporuka pričekati najmanje 3 tjedna prije hranjenja silažom novih usjeva.

Kakva je korist kukuruza u proizvodnji silaže?

Kukuruz je izvrsna biljka za izradu silaže, pogotovo kada se bere u točno vrijeme (pogledajte raniji odgovor na pitanje kada je najbolje vrijeme za berbu). Klip kukuruza ima vrlo puno škroba, visoko topljivog ugljikohidrata, koji hrani korisne anaerobne bakterije, ključne za stvaranje kiselog okoliša koji će sačuvati (silirati) biljni materijal.

• 
  
  Radi li silaža sigurno za tov goveda bez narušavanja okusa? Odgovor
• 
  
  U kojem bih trenutku trebao pokositi svoju naprijevsku travu ako ću je koristiti za silažu? Odgovor
• 
  
  Može li se nahranjeni, izrezani sirak tjedan ili dva čuvati u zamrzivaču prije nego što se stavi u silos? Odgovor
• 
  
  Mogu li dodati svježi slomljeni kukuruz i melasu s silažom od kukuruzne trave da bih dobio veću hranjivu vrijednost? Mogu li dodati obrok od soje? Odgovor
• 
  
  Od kojeg se sadnog materijala može napraviti silaža? Odgovor

Prikaži još pitanja bez odgovora

Savjeti

• Izrežite i berite usjeve za silažu kada je vrijeme povoljno.
• Izrežite dio usjeva ujutro, a berbu započnite popodne. Najbolje je rezati samo onoliko koliko ćete trebati nekoliko sati ili popodne, ovisno o dnevnim temperaturama i vlažnosti.
  • Rezanjem cijelog uroda u jednom danu stvorit će se uvjeti u kojima je usjev suši nego što želite za izradu silaže.

Upozorenja

• Prilikom prihrane silaže stoci zimi, imajte na umu da će iz vruće hrane dolaziti puno pare. Gomila se neće smrznuti preko zime; mikrobi koji su bili zauzeti fermentacijom hrane, gomilu će držati prilično toplu čak i kad zimske temperature postanu znatno ispod temperature smrzavanja. Dakle, kad se uzme silaža iz kante, puno pare može djelovati poput magle na traktoru smanjujući vidljivost.
• Pljesniva silaža posebno je loša za konje. Ako u silaži nađete pretjerani rast plijesni, nemojte to hraniti svojim konjima.
• Silaža s visokom vlagom koja je napravljena na više od 70% vlage sklona je gubicima od procijeđivanja. Ovo procjeđivanje uglavnom sadrži topive bjelančevine i energiju koja bi trebala životinjama umjesto niskih područja nizbrdo od hrpe ili jame.
  • Visoka razina vlage u silaži može uzrokovati nenormalno vrenje na niskim temperaturama. Tako nastaje silaža neugodnog kiselog, maslačno-kiselinskog mirisa koji će ozbiljno smanjiti potrošnju stoke.
  • Klostridijalni organizmi koji uzrokuju stvari poput listerioze ili botulizma mogu biti rezultat silaže s velikom vlagom. To je opasnost za svu stoku, posebno za konje.
  • Zamrzavanje tijekom zimskih mjeseci dodatna je briga jer uzrokuje prekomjernu vlagu u silaži, otežavajući istovar.
• Ako se strojevi za kombajn za stočnu hranu priključe, nemojte izlaziti dok strojevi i dalje aktivno rade i sami ih isključite. Ljudi su umrli pokušavajući isključiti strojeve koji nisu bili isključeni. Postoji postavka koja vam omogućuje da preokrenete kolutove za sabiranje da biste daljinski isključili stroj.
  • Ako to ne uspije, potpuno isključiti sve strojeve (nema motora koji rade ili se PTO i dalje okreće) prije nego što sami aktivno uđete i isključite stroj.

Stvari koje će vam trebati

• Godišnji krmni usjev bilo koje veličine na površini
• Swather
• Kombajn za stočnu hranu
• Prikolica za silažu + traktor ili kamion sa stranicama za silažu ili Jiffy prikolica
• Silažna plastika (detalje potražite u lokalnoj trgovini s opskrbom farmi).