Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Jeste li vi napravili ovaj recept?
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Upozorenja
• Stvari koje će vam trebati

Ostali odjeljci 56 Ocjene recepata

Komadići piletine prvo se bace u začinjeno brašno, a zatim porumene u maloj količini ulja za kuhanje, prije nego što završe kuhanje u slow štednjaku. Svakako ostavite dovoljno prostora između smeđih komada piletine kako bi piletina ostala donekle hrskava.

Sastojci

• Komadići piletine od 3 do 5 kilograma, računajte na oko 8 komada piletine koji će velikodušno poslužiti 4 osobe
• 1/2 šalice brašna
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 1 žličica paprike
• Skraćivanje povrća ili biljno ulje

Koraci

1. 

   Sprej a lonac za sporo kuhanje s neljepljivim sprejem za kuhanje.

2. 

   
   
   U veliku tavu dodajte biljno ulje za skraćivanje ili ulje za kuhanje. Zagrijte na srednje jakom plamenu.

3. 

   
   
   Kombinirajte brašno, sol, papar i paprika u vrećici za čuvanje hrane koja se može zatvoriti.

4. 

   
   
   Dodajte komade piletine u začinjeno brašno i bacite na kaput.

5. 

   Obložene komade piletine dodajte vrućim. Smeđa sa svih strana.

6. 

   Ocijedite smeđe komade piletine na tanjuru ili pladnju obloženom papirnatim ručnikom.

7. 

   Dodajte smeđu i ocijeđenu piletinu u lonac za sporo kuhanje.

8. 

   Pokrijte poklopcem.

9. 

   Kuhajte na visokoj temperaturi 1 sat, a zatim ugrijte vatru na najnižu.

10. 

    Kuhajte piletinu na laganoj temperaturi još 6 do 7 sati ili dok ne omekša.

11. 

    Služi 4.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Ostavite recenziju

Pitanja i odgovori zajednice

Savjeti

• Kupite cijelu fritezu i izrežite na komade. Cijele piliće obično su jeftinije od rezanih kokoši.
• Sačuvajte pileća prsa od cijele piletine dok nemate dovoljno da poslužite lijep obrok za svoju obitelj. Rezanje i spremanje pilećih prsa, a zatim zamrzavanje za drugi obrok, mnogo je jeftinije od pojedinačnog kupljenja svježih pilećih prsa za obrok.
• Uzmite dva obroka od cjelovite piletine. Ostavite malo mesa na području pilećih prsa na pilećem trupu kada režete cijelu piletinu. Kuhajte pileće trup u vodi samo da pokrije dok se meso ne skuha. Ohladite i počupajte pileće meso iz kostiju. Začinite juhu solju, paprom i ostalim omiljenim začinima od pileće juhe. U juhu dodajte kuhano meso. Zagrijte do vrenja, a zatim dodajte rezance ili rižu i kuhajte do kraja. Poslužiti.

Upozorenja

• Budite pažljivi kada pržite piletinu

Stvari koje će vam trebati

• Sporo kuhalo
• Mjerne šalice i žlice
• Tava
• Papirnati ručnici
• Ploča ili pladanj
• Klešta za uklanjanje smeđih komada piletine

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to hoće li vas održavati sigurnijim, zdravijim ili poboljšati vašu dobrobit. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli pouzdani brand poučenih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.