Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Jeste li vi napravili ovaj recept?
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Stvari koje će vam trebati

Ostali odjeljci

Ako se ne možete odlučiti između hamburgera ili nekih jaja, zašto ih ne biste kombinirali za ukusni sendvič s hamburger jajima. Sve što će vam trebati je kvalitetna mljevena junetina, jedno jaje i lepinja s hamburgerom.

Sastojci

• Otprilike 1/2 funte / 225g visokokvalitetne stezne glave
• 1 veliko jaje
• Lepinja s hamburgerom
• Preljevi (vidi prijedloge u nastavku)

Koraci

Dio 1 od 4: Priprema lepinje i preljeva

1. 

   Nazdravite pecivu s hamburgerom. Punđu podijelite na pola i lagano tostirajte u pećnici ili tosteru.

2. 

   
   
   Po potrebi sastavite preljeve. Ovaj je korak neobavezan jer biste jednako lako mogli konzumirati ovaj hamburger s jajetom i dalje ćete biti sretni.
   • Stvorite cheeseburger. Pronađite lijepu krišku cheddara ili švicarca na vrhu hamburgera. Ili upotrijebite dvije vrste sira za ukusniju varijaciju.
   • Pripremite hladne preljeve poput salate, rajčice, kiselog krastavca ili luka. Prethodno očistite i kockajte preljeve kako biste brzo mogli sastaviti hamburger.

3. 

   
   
   Pronađite čašu za piće kako biste stvorili rupu u sredini hamburgera. Ova mala rupica u sredini pljeskavice potrebna je za postavljanje jaja. Da biste napravili rupu, gurnite čašu za piće u središte pljeskavice i uklonite izrezani srednji dio.

Dio 2 od 4: Priprema mesa s hamburgera

1. Poravnajte meso s hamburgera. Pazite da imate dovoljno mesa ne samo da ćete stvoriti cijeli hamburger već i da u sredini napravite rupu za jaje.
   • Meso hamburgera poravnajte na vrh pergament papira kako biste izbjegli da se zalijepi za ploču.

     

     
     
   • Čašom za piće stvorite rupu u sredini mesa hamburgera. Pošpricajte rub čaše za piće sprejem za kuhanje (da se ne lijepi za meso) i pritisnite rub u sredinu hamburgera. Uklonite staklo i podignite srednji dio hamburgera kako biste stvorili rupu.

2. 

   Začinite pljeskavicu solju i paprom. Lagano dodajte sol, papar i sve druge željene začine.

Dio 3 od 4: Kuhanje kombinacije jaja s hamburgerom

1. 

   Stavite hamburger u zagrijanu tavu premazanu uljem za kuhanje. Podignite hamburger lopaticom s pergament papira kako bi oblik hamburgera ostao netaknut.

2. 

   Ostavite da se hamburger kuha minutu. Zatim naprskajte jaje i lagano ga odložite u rupu u sredini hamburgera. Držite jaje u srednjoj rupi i izbjegavajte ga prelijevati po mesu.

3. 

   Kuhajte hamburger dok ne porumeni na jednom kraju. Preokrenite hamburger s druge strane i kuhajte. Budite pažljivi kada prevrćete hamburger kako ne biste ometali jaje, pucajući žumanjak.

4. 

   Dodajte krišku sira kad je pljeskavica gotovo potpuno kuhana. Ako planirate dodati sir, pobrinite se da to učinite dok je meso još u tavi. Na taj će se način otopiti i stopiti s hamburgerom.

Dio 4 od 4: Završavanje pljeskavice

1. 

   Začinite pecivo s hamburgerom. Razmislite o dodavanju preljeva poput kečapa, maslaca, majoneze ili bilo kojeg drugog željenog začina.

2. 

   Skuhanu pljeskavicu premjestite na prženu pecivo s hamburgerom. Stavite otvorenu, pripremljenu lepinju na tanjur i pažljivo premjestite kombinaciju mesa / jaja s tave na lepinu.

3. 

   Dodajte preljeve za pljeskavice. Sada je vrijeme za dodavanje salate, rajčice ili drugih hladnih sastojaka. Također možete nadopuniti kečapom ili dodatnim začinima.

4. 

   Poslužite toplo. Ovaj je hamburger najboljeg okusa ako ga odmah prebacite iz tave na usta.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Ostavite recenziju

Pitanja i odgovori zajednice

Savjeti

• Razmislite o stvaranju hamburgera s manje masnoća i kalorija pomoću mljevenog purećeg ili pilećeg mesa.
• Dodajte kuhanu slaninu da napravite hamburger od cheeseburgera, jaja i slanine.
• Pomiješajte različite začine s mesom hamburgera prije kuhanja kako biste stvorili hamburger s više okusa.
• Niže kalorična alternativa je premazivanje posude sprejom za kuhanje, a ne maslacem ili uljem. Liberalno poprskajte tavu kako biste izbjegli da se hamburger zalijepi sa strane.
• Razmislite o upotrebi tave od lijevanog željeza, jer će ona dodati više okusa hamburgeru.

Stvari koje će vam trebati

• Teška tava
• Lopatica
• Sprej za ulje za kuhanje