Kako napraviti štrucu od bijelog kruha (sa slikama) - Znanjima

Video: KAKO NAPRAVITI BRZI HLEB(KRUH) OD SPELTINOG(PIROVOG) BRAŠNA,A DA BUDE MEKAN ČAK I DRUGI DAN,DETALJNO

Sadržaj

Savjeti
Stvari koje će vam trebati

Ovdje je tehnika presavijanja slična onoj kako biste složili slovo.

Zarežite vrh tijesta prije nego što ga stavite u pećnicu. Upotrijebite oštri, nazubljeni nož ili hrom (izgovara se "laahm") da napravite dugačak, ⁄₂ u (1,3 cm) dubokoj kosoj traci po dužini tijesta. Ako želite, možete napraviti i 3 dijagonalna reza po širini tijesta.

Za jednostavnu varijaciju ovog klasičnog recepta, vrh zabijenog tijesta premažite tučenim bjelanjkom i pospite sjeme sezama.

Podržite wikiHow by otključavanje ovog odgovora istraženog od strane osoblja.

Samo si odvojite vrijeme s postupkom i pažljivo slijedite upute. Kruh bi sam od sebe trebao ispasti stvarno mekan!

Trebam li poklopiti posudu za kruh prije nego što je stavim u pećnicu?

Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost.

Podržite wikiHow by otključavanje ovog odgovora istraženog od strane osoblja.

Nema potrebe pokrivati kruh kad uđe u pećnicu! Ako iz nekog razloga vrh počne gorjeti, uvijek biste mogli nad njim nadjenuti komad folije tijekom zadnjih 10-15 minuta kuhanja.

Trebam li koristiti maslac prilikom izrade štruce bijelog kruha?

Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost.

Podržite wikiHow by otključavanje ovog odgovora istraženog od strane osoblja.

Ne, apsolutno ne! Recept u ovom članku ne zahtijeva maslac, iako je to uobičajeni sastojak nekih varijacija bijelog kruha.

Koliko dugo treba čekati da mi tijesto naraste?

Ovaj je odgovor napisao jedan od našeg obučenog tima istraživača koji ga je potvrdio za točnost i sveobuhvatnost.

Podržite wikiHow by otključavanje ovog odgovora istraženog od strane osoblja.

Nakon prvog oblika, pustite da se diže oko sat vremena, ili dok se ne udvostruči. Nakon drugog oblika pustite da se diže oko 30-40 minuta. Ako je u vašoj kuhinji doista hladno, to bi moglo potrajati malo duže.

Radi li aparat za kruh cijeli postupak samostalno i kaže li vam samo da dodate sastojke?

Ovisi o vrsti kruha koji radite, ali uglavnom da, aparat za kruh obavlja sav posao umjesto vas, pogotovo ako samo želite napraviti jednostavan, ukusan kruh. Obično sastojke treba dodavati određenim redoslijedom (prvo mokre sastojke, a zatim suhe itd.), No u suprotnom će se stroj miješati, mijesiti, odmarati, dizati i ispeći kruh umjesto vas. Samo ne zaboravite koristiti iste sastojke koje recept traži, poput vrste kvasca i brašna, i svaki put ćete dobiti prilično dosljedan rezultat.

Koji se sastojci mogu koristiti umjesto kvasca?

Umjesto toga zapravo ne možete ništa koristiti, ali brašno koje se samo diže možete koristiti bez njega. Vaš će kruh biti prilično gust i možda će imati čudnu teksturu, ali svejedno ima prilično dobar okus.

Mogu li staviti posudu s vodom na donji stalak pećnice kako bi kruh bio vlažan?

Da. Ovo će biti vrlo zgodno kada tražite meke, vlažne kruhove.

Ispada li kruh mekan ili hrskav?

Ovaj kruh trebao bi biti mekan.

Mogu li koristiti kvasac koji se brzo diže?

Jesam, i ispalo je fino. Ipak sam ipak morao dodati 1 šalicu vode.

Za ovaj recept, koja bi veličina posude za kruh trebala?

Upotrijebite 2 tave od 8x4 inča ili 9x5 inča ako je to ono što imate! Ovaj određeni recept čini 2 štruce kruha.

Savjeti

Sačuvajte svoj kruh nekoliko dana na pultu umotavši ga u foliju i plastiku.
Neporezane kruhove zamrznite stavljanjem u zatvorenu plastičnu vrećicu. Iskoristite ih u roku od mjesec dana za najbolji ukus.