Autor:
Robert Doyle
Datum Stvaranja:
21 Srpanj 2021
Datum Ažuriranja:
13 Svibanj 2024
Sadržaj
- To je osobito važno ako volite jesti kožicu batata.
- Samo trebate napraviti male rupice na koži, pa nemojte stavljati vilicu preduboko u krumpir.
- Alternativno možete nožem izrezati plitki "x" na vrh krumpira.
- Vjerujte mi, ne biste trebali preskočiti ovaj korak!
Zamotajte batat za kuhanje. Uzmite papirnati ubrus normalne veličine i navlažite ga hladnom vodom. Lagano istisnite višak vode i pripazite da je ne pokida. Stavite ga otvorenog u posudu za mikrovalnu pećnicu s batatom na vrhu. Pokrijte krumpir tako da lagano preklopite stranice papirnatog ručnika preko vrha.
- Mokri papirnati ručnik dat će efekt pare prilikom uključivanja mikrovalne pećnice.
- To će također pomoći da krumpir ostane vlažan i spriječi njegovo skupljanje, kao i rezultiranje glađom kožom.
- Nikad nemojte koristiti aluminijsku foliju za kuhanje u mikrovalnoj pećnici! Batat nemojte umotati u foliju. To će uzrokovati iskre i potencijalnu opasnost od požara. To će također pokvariti pećnicu.
Provjerite kuhanje krumpira. Budite oprezni kada ga vadite iz mikrovalne pećnice. I krumpir i tanjur bit će vrući! Krumpir bi trebao popustiti pod pritiskom, ali bez previše mekog. Ako je vrlo čvrsto, ostavite ga još 1 minutu u mikrovalnoj pećnici, dok se potpuno ne skuha. To možete provjeriti stavljanjem vilice u sredinu; ako vilica uđe lako, ali sredina je još uvijek malo čvrsta, krumpir je spreman.
- Kada sumnjate, bolje je pogriješiti na strani manje kuhanog nego više, jer prekuhani krumpir može izgorjeti ili eksplodirati u mikrovalnoj pećnici.
Metoda 2 od 2: Dodavanje pokrića
Napravite slatko-kiseli krumpir. Batat prekrijte klasičnim receptom. Dodajte malo otopljenog maslaca, prstohvat soli, prstohvat papra, žlicu kiselog vrhnja i malo nasjeckanog vlasca.- Mali komadići slanine ili narezana kobasica idu uz krumpir ako ste raspoloženi za malo mesa.
Napravite slađi slatki krumpir. Pospite prstohvat smeđeg šećera, maslaca i soli. Ovaj batat je dovoljno ukusan da bude desert!
- Na vrh također možete uliti malo javorovog sirupa.
- Ako želite riskirati i želite jesti slatkiše, pokušajte dodati malo šlaga.
Probaj. Možete koristiti kombinaciju gornjih naslovnica ili isprobati stvari poput:
- Narezani avokado.
- Peršin.
- Žuta gorušica.
- Pohovano jaje.
- Luk ili cilantro narezan na kockice.
- U slatkom krumpiru možete uživati i s omiljenim začinima, poput senfa, kečapa ili Worcestershire umaka.
Poslužite uz prilog. Postoji nekoliko mogućnosti za obrok od slatkog krumpira. Pripremite brzu salatu, umak od karamele od jabuka ili je popratite sa šalicom jogurta. Ili pripremite obrok od odreska, piletine s roštilja ili mješavinu povrća!
Savjeti
- Batat i jam su različito povrće. Većina vrsta slatkog krumpira je istog oblika i veličine; imaju tanke krajeve i mnogo su manji od jama. Batat nije toliko škroban niti suh kao jam, iako oba gomolja imaju sličan okus. Ako ste slučajno kupili jam, možete ga kuhati na isti način; možda nećete ni primijetiti razliku.
- Neke mikrovalne pećnice imaju gumb za pečeni krumpir; ako sumnjate, upotrijebite ga.
- Zabavite se i udovoljite svojoj želji. Nijedan preljev nije previše različit za batat! Ako ste raspoloženi za određeni okus, dodajte malo obroku od batata. Stvaranje vlastitih kombinacija zaista je zabavno.
- Ako ste u žurbi, možete otvoriti krumpir odmah nakon isteka mikrovalne pećnice, dodati svoje dodatke (ili ne) i zatim kuhati u mikrovalnoj pećnici još 30-60 sekundi.
- Centar za znanost u javnom interesu (SAD) batat je na 1. mjestu najhranjivijeg povrća.
Upozorenja
- Ako slatki krumpir ne namjeravate kuhati odmah nakon što ga kupite, trebali biste ga čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu. Nemojte ga čuvati u hladnjaku jer će se inače osušiti.
- Malo dodatne masnoće povećat će unos beta-karotena sadržanog u krumpiru. Na krumpir jednostavno možete staviti žlicu (15 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja ako ga ne želite poslužiti ni s čim.
Potrebni materijali
- Mikrovalna pećnica.
- Vatrostalna posuda za mikrovalnu pećnicu.
- Nož.
- Papirnati ručnici (nije obavezno).
- Kuhinjska krpa.
- Vilica.
