Sadržaj

• Sastojci
• koraci
• Potrebni materijali

Pečeni luk ukusan je i vrlo ga je lako napraviti. Ako želite, ne morate ga ni začiniti, ali, da biste dodali poseban dodir, isprobajte jedan od naših recepata i obećavamo da se nećete požaliti!

Sastojci

Cijeli luk u pećnici:

• Svježi i neoljušteni luk;
• 1/4 šalice maslinovog ulja;
• Svježe mljevena sol i papar.

Balzamski luk u pećnici:

• 4 srednja luka;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• Balsamico ocat;
• Svježe mljevena sol i papar po ukusu;

Luk s ružmarinom u pećnici:

• 3 srednje luka;
• 2 žlice limunovog soka;
• 1 žličica dijonske senfa;
• 1 češanj zdrobljenog češnjaka;
• 1/2 žličice suhog ružmarina;
• Svježe mljevena sol i papar;
• 1/4 šalice maslinovog ulja.

Pečeni luk:

• Luk (onoliko koliko želite);
• Ulje (opcionalno).

Luk na žaru:

• Cijeli luk;
• Ulje;
• Sol i papar.

koraci

Metoda 1 od 5: Cijeli luk u pećnici

1. 

   Zagrijte pećnicu na 220 ° C.

2. 

   
   
   Ako je potrebno, očistite kožu od luka. Da biste to učinili, samo obrišite vlažnom krpom.

3. 

   Na lim za pečenje stavite sloj ulja i stavite luk.
   • Ako to ne želite, ne trebate koristiti ulje stavljanjem luka izravno u tavu.

4. 

   
   
   Po želji začinite s malo soli.

5. 

   Pecite oko sat i 20 minuta. Kada je koža vrlo tamna i ispucala, to znači da je luk spreman. Kad ih izrežete, primijetit ćete da su prilično mekani.

6. 

   Poslužiti. Izrežite vrh svakog luka i prebacite ih na tanjur s ostatkom hrane.

Metoda 2 od 5: Balzamski luk u pećnici

1. 

   Zagrijte pećnicu na 220 ° C.

2. 

   Ogulite luk i prerežite ga na pola.

3. 

   Premažite ih uljem. Zatim ih prebacite u tavu i začinite solju i paprom po ukusu.

4. 

   Odnesite ih u pećnicu. Pecite oko dvadeset do trideset minuta, a kad porumeni i postanu vrlo nježni, možete isključiti vatru.

5. 

   Izvadite luk iz pećnice. Prije posluživanja, još uvijek toplo, začinite s puno balzamičnog octa.

Metoda 3 od 5: Luk s ružmarinom u pećnici

1. 

   Zagrijte pećnicu na 200 ° C.

2. 

   Ogulite luk i narežite na komade.

3. 

   Napravite umak. U velikoj zdjeli pomiješajte limunov sok, senf i dehidrirani ružmarin. Zatim dodajte sol i papar po ukusu.
   • Nakon što se dobro promiješa, dodajte maslinovo ulje i još jednom promiješajte.

     

4. 

   Prelijte luk u zdjelu s umakom i dobro promiješajte.

5. 

   Komadiće luka stavite u posudu za pečenje ili pyrex.

6. 

   Odnesite ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 45 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

7. 

   Izvadite iz pećnice. Zatim samo začinite i poslužite.

Metoda 4 od 5: Pečeni luk

Ova metoda pripreme izvrsna je za meksičku i južnoameričku kuhinju.

1. 

   Ogulite luk i narežite ga na četiri.

2. 

   Prebacite ih na vrlo debeli lim za pečenje. Luk možete pripremiti s uljem ili bez njega.

3. 

   Pecite polako, na vrlo niskoj vatri. S vremena na vrijeme preokrenite luk.

4. 

   Izvadite iz pećnice kada se dobro porumeni.

5. 

   Uključite ih u jelo prema receptu.

Metoda 5 od 5: Luk na žaru

1. 

   Na roštilj stavite cijeli ili narezani luk.

2. 

   Dodajte ulje. Važno je koristiti dovoljno da dobro prekrije sav luk.

3. 

   Začinite solju i paprom (po želji).

4. 

   Pazite da luk ne izgori. Da biste to učinili, stavite drveni ugljen na stranu nasuprot njima, tako da oni ne primaju izravnu toplinu.

5. 

   Roštilj je mekan i zlatnožut.

6. 

   Uživajte u jelu!

Potrebni materijali

• Posudica za pečenje ili pyrex;
• Nož i daska za rezanje;
• Debeli lonac;
• Žlica.