Sadržaj

• koraci
• Savjet
• Upozorenja

Nije zato što ste probali nekoliko piva i ne sviđa vam se što se stvari nikad neće promijeniti. Za mnoge je ovo stečeni okus. Pročitajte savjete u nastavku kako biste naučili kako okusiti sorte ovog popularnog napitka!

koraci

Dio 1 od 3: Pronalazak piva koje zadovoljava vaš ukus

1. 

   Pijte različite vrste piva. Općenito, svi koji kažu da ne vole pivo samo su uzimali loše marke i marke. Stoga pokušajte s tržišnim sortama, od zanatskih piva do najčešćih marki, poput Brahme i Devassa. Kao i sve u životu, stvar je pronaći ono što najviše voli vaše nepce.
   • Ne bojte se isprobati nova piva.
   • Popijte novo pivo ili dva svaki put kada idete u bar ili na zabavu.

2. 

   
   
   Pijte pivo različite jačine. Ako mislite da je određeno pivo prejako, pokušajte s jednim slabijim - odnosno, manje fermentiranim. S druge strane, oni koji ne vole slaba i vodenasta pića mogu uzimati intenzivnije marke, poput crnog piva.
   • Stout pivo, poznatije kao tamno pivo, ima oštriji okus i duže se fermentira, što ga čini i jakim.
   • Pilsen pivo, koje je uobičajenije u Brazilu, nježnije je i izvrsno za one koji još nisu navikli na okus.

3. 

   
   
   Isprobajte piva koja su prošla kroz različite načine proizvodnje. Piva su razvrstana prema načinu proizvodnje, vremenu fermentacije i sastojcima koji im daju specifičan okus. Što više marki probate, lakše ćete naći nešto cool.
   • Uzeti lagers, koje su hladne i osvježavajuće i ostavljaju blagi začinski ili orašasti okus u ustima.
   • Uzmi Balzbier, koja ima karamelne tonove.
   • U vrlo vrućim danima uzmite Saison, koja ima puno plina i proizvodi se s voćem (što mu daje svjetliju boju).
   • Uzmi Lambic, koji se obično spominje i okus je kiseo i sa naznakama jabuke.
   • Tamna piva imaju jači okus, čak i poput kave.

4. 

   
   
   Probajte zanatska piva. Vaše mogućnosti nisu ograničene na pivo glavnih marki. Postoje tisuće craft pivovara koje pića proizvode po vlastitim receptima. Može biti da jedan (ili više) njih budi vašu strast.
   • Idite ravno u craft pivovaru ili pokušajte pronaći nešto cool na tržnom centru ili na općinskoj pijaci u vašem gradu.
   • Ako vaš grad ima poznatu craft pivovaru, idite u tvornicu da isprobate neke uzorke.

5. 

   Isprobajte piva iz drugih zemalja. Uz nacionalna piva, možete probati pića iz svih krajeva svijeta: Sjeverne Amerike, Europe, Azije, pa čak i Australije! Svaka ima svoje sastojke i tehnike proizvodnje, što stvara vrlo različite okuse.
   • U Brazilu su najpoznatija međunarodna piva Heineken (iz Nizozemske), Stella Artois (iz Belgije) i Budweiser (iz Sjedinjenih Država).
   • Gotovo sva najpoznatija međunarodna piva imaju tvornice u Brazilu i prodaju se na bilo kojem tržištu i u baru.

Dio 3 od 3: Ukusi za pivo

1. 

   Naučite otkriti složene okuse. Jedan gutljaj ne govori mnogo o pivu. Nemojte izvoditi nikakve zaključke o kvaliteti pića nakon što ste ga malo isprobali. Morate obratiti pažnju na nekoliko detalja, poput: ima li njezina gorčina ravnotežu sa slatkoćom ili kiselošću? Postoje li nijanse orašastih plodova ili neki cvijet ili voće? Pripazite na sve kako biste započeli bolje razumijevanje procesa i razlikovanje marki i vrsta.
   • Pomirišite pivo i ostavite ga u ustima nekoliko sekundi prije gutanja.
   • Kada kušate pivo, pokušajte vidjeti koji okusi nastaju nakon početne gorčine.

2. 

   Pijte pivo na pravoj temperaturi. Nije pripremljeno svako pivo na istoj temperaturi, a može biti različitog okusa (gorko ili čak loše) ako se poslužuje u neodgovarajućim uvjetima. Strogo se pridržavajte preporuka etiketa ili razgovarajte s nekim tko razumije temu, poput konobara.
   • Najviše "jednostavnih" piva, poput Lagera i Pilsena, trebalo bi čuvati između 1 i 7 ° C, dok se tamna piva mogu čuvati na sobnoj temperaturi.
   • Ne pijte pivo u staklenim čašama od smrznutog čaja, jer ono može doći do smrzavanja kada dođe u dodir s materijalom i na kraju se pokvari.
   • Ohladite pivo u hladnjaku ili zamrzivaču, ali nemojte stavljati led - ili će postati vodenast i izgubiti dio arome.
3. Servirajte pivo u pravoj posudi. Kao i način proizvodnje, materijal na kojem se pivo poslužuje utječe na okus. Ponekad je razlika mala - primjerice između pijenja iz boce i limenke - ali uvijek je dobro biti oprezan. Eksperimentirajte s raznolikim materijalima i pogledajte efekte.
   • Idealno je koristiti šalicu ili limenku. Koristite staklene šalice kada pivo (po mogućnosti Pilsen) ima puno pjene kako biste dodali okus dalje u usta posude.
   • Kupite pivo koje dolazi u smeđim bocama, a ne prozirno ili zeleno kako biste bolje sačuvali okus.
   • Kad god otvorite pivo, dolijevajte ga ili bacite ostatak prije otvaranja sljedećeg. Ne ostavljajte to da završi kasnije.

4. 

   Budi strpljiv. Ljudi se mijenjaju kako ostare. Može biti da vaši okusni pupoljci još nisu spremni za pivo, ali to ne znači da se situacija nikad neće promijeniti. Nastavite eksperimentirati s vremena na vrijeme i uvijek budite otvoreni. Srećom možete pronaći nešto cool i promijeniti svoju percepciju.
   • Sljedeći put kad vam prijatelj ponudi gutljaj piva, prihvatite ga. Ne uskratite ove mogućnosti ili će biti teže promijeniti mišljenje.
   • Mnogi ljudi misle da je pivo u početku kiselo i čak odvratno, ali s vremenom se predomisli.

Treći dio: naučiti više kušati pivo

1. 

   Pijte pivo dok jedete. Čak i ako vam se ne sviđa ideja ispijanja piva, pratnja čini sve. Na primjer: možda je da je Saison na vašem nepcu savršena pratnja jelima od morskih plodova; ili da crno pivo izgleda sjajno s hamburgerom. Te su smjese sposobne radikalno transformirati iskustvo potrošača.
   • Kao i vino, svako pivo ima bolji okus s pravom vrstom hrane.
   • S vremenom ćete bolje razumjeti koja pića idu uz određenu hranu.

2. 

   Pijte pivo samo kad vam je ugodno. Atmosfera također utječe na kušanje dobrog piva. Vjerojatno nećete toliko uživati ​​ako se nalazite u bučnom, prepunom baru - možda biste htjeli ostati kod kuće sa svojim najbližim prijateljima. Iskustvo se u tom smislu mnogo mijenja.
   • Ne pijte pivo na mjestima jakih mirisa i drugih ometanja koja mogu utjecati na okus.
   • Pokušajte s nekim pivom kod kuće s prijateljem koji razumije temu i zna kako dati neke preporuke.

3. 

   Promijenite percepciju piva. Nikad nećete voljeti pivo ako inzistirate na tome da ga ne pijete. Prestanite tako negativno razmišljati o tome, i lakše će se vidjeti zasluge pića.
   • Ako vam se ne sviđa određeni stil, pokušajte s drugim dok se vaši okusni pupoljci ne promiješaju.
   • Ne budi pretjerano razmišljanje. To je samo piće!

Savjet

• Nemojte suditi o kvaliteti piva nakon jednog gutljaja. Morate doživjeti više od toga prije nego što oblikujete razumno mišljenje.
• Na kraju, najbolje pivo na svijetu je ono koje najviše želite popiti.
• Vani je previše piva! Možete odabrati jednu sortu tjedno dok ne dođete do prvaka.
• Pupoljak okusa sve se više navikava na svako piće koje uzmete. To znači da što više pokušavate, lakše ćete podnijeti gorčinu najjačih vrsta.
• Pogledajte je li bar ili pivara u kojoj nude besplatne uzorke različitih piva. Ako je tako, pokušajte nekoliko i pogledajte što mislite.
• Iskoristite svaku priliku koja vam je potrebna za istraživanje specijalnih piva, kao što su događaji u stilu Oktoberfesta.
• Pitajte konobara za prijedloge prema vašem početnom ukusu u pivu.

Upozorenja

• Nikad ne vozi nakon pijenja. Idite kući vožnjom, taksijem ili Uberom.
• Samo odrasli ljudi mogu konzumirati pivo i druga alkoholna pića.
• Pazite da ne pijete previše prilikom isprobavanja različitih piva. Možeš se brzo napiti.