Sadržaj

• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Upozorenja

• Ako ste za kuhanje vode koristili lonac, maknite lonac s vatre i ostavite vodu u tavi.

Napunite čaše gostiju ili prijatelja. Obiđite svakog od svojih gostiju (ili prijatelja, obitelji ili kolega ako ste vani u baru) i napunite prazne čaše sakeom. Svaku čašu napunite što je više moguće, jer je to znak velikodušnosti. Obavezno držite tokkuri objema rukama dok točite.

• Kako noć odmiče, napunite čaše jer postaju prazne.

Recite "kanpai" prije pijenja. Kanpai znači "suho staklo", a to je slavljenički način da se kaže "živjeli". Držite čašu sake u jednoj ruci i nježno dodirnite okhoke s ljudima oko sebe dok kažete kanpai.

• Kad završite s izgovaranjem kanpai, vratite ochoko natrag ispred sebe i držite ga ponovo s dvije ruke.

Pijte sake u malim gutljajima. Sake je prilično jak, i iako se nekad očekivalo da ćete čašu popiti u jednom potezu, sada je posve prihvatljivo piti je polako, gutljaj po gutljaj. To je osobito važno ako ne želite previše piti, jer će vam domaćini ili prijatelji napuniti čašu čim se isprazni.

• Ne odlažite ochoko dok sake ne bude gotov.

Uparite sake s bogatom hranom. Sake se može poslužiti uz raznovrsnu hranu i jela. Poput vina, različite sorte sakea imaju različite profile okusa i bolje će se slagati s određenom hranom. Hrabri sake poput "daiginjo" ima jake zemljane okuse, a ovo se dobro slaže sa:

• Pečena piletina
• Tempura
• Čokolada
• Hrana na roštilju

Povežite voćni sake s začinjenom ili masnom hranom. Voćne note poput junmai i ginjo imaju arome voća poput breskve. Te se vrste dobro kombiniraju s začinjenom hranom, masnim mesom i raznim povrćem. Pokušajte upariti voćne voće sa:

• Začinjeni tartar od tune
• Riba
• Svinjetina
• Salate

Otvorite otvorenu bocu sakea za nekoliko sati. Jednom kada otvorite bocu sakea, najbolje je potrošiti u roku od nekoliko sati. To je zato što će otvoreni sake oksidirati, a to će utjecati na okus pića. Otvorene boce sakea koje nisu gotove treba čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od dva dana.

Pitanja i odgovori zajednice

Kako da ugrijem sake?

Tokkuri stavite u posudu s vodom oko 40 Celzijevih stupnjeva. Dajte mu dovoljno vremena da se zagrije prije posluživanja.

Koliko dugo mogu zadržati sake prije nego što ga popijem?

Kaže se da bi sake trebalo popiti u roku od 1 godine nakon punjenja. Također, poželjno je bocu čuvati na niskoj temperaturi, jer više temperature dovode do bržeg starenja i veće promjene okusa.

Koliko je unci čaša za sake?

Čaša za sake obično je samo dvije ili tri unce.

Trebam li dodati druga alkoholna pića u sake?

Obično to ne radim, ali neki ljudi vole raditi koktele sake.

Je li u redu služiti sake rashlađen?

Sake se može poslužiti ohlađen, ali ovisi o kojoj se vrsti sakea radi. Obično će na boci pisati je li je najbolje poslužiti ohlađenu ili ne.

• 
  
  Kako mogu napraviti koktel od sakea? Odgovor

Savjeti

• Neotvorene boce sakea treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Neotvoreni sake najbolje je potrošiti u roku od godinu dana, a ponekad i ranije, zato popijte sake dok je još svjež.

Upozorenja

• Sake ima veći udio alkohola od piva ili tradicionalnog vina od grožđa. Uvijek pijte umjereno.

Svaki dan na wikiHow naporno radimo kako bismo vam pružili pristup uputama i informacijama koje će vam pomoći da živite bolji život, bez obzira na to hoće li vas održavati sigurnijim, zdravijim ili poboljšati vašu dobrobit. Usred trenutne krize javnog zdravstva i gospodarstva, kada se svijet dramatično mijenja, a svi učimo i prilagođavamo se promjenama u svakodnevnom životu, ljudi trebaju wikiHow više nego ikad. Vaša podrška pomaže wikiHowu da stvori detaljnije ilustrirane članke i videozapise i podijeli pouzdani brand poučenih sadržaja s milijunima ljudi širom svijeta. Molimo razmislite o tome da danas date svoj doprinos wikiHowu.