Sadržaj

• Koraci
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Upozorenja

Ostali odjeljci

Uvijek je teško kad imate slatki zub, ali ne želite se brinuti koliko jedete šećera. Srećom, još uvijek možete napraviti ukusnu pecivu i zasladiti druga jela zamjenom za šećer Swerve! Swerve ima svu slatkoću šećera, ali ima izuzetno niske kalorije i ne ostavlja aftertaste, tako da savršeno djeluje bez obzira na to što napravite. Znamo da vjerojatno imate nekoliko pitanja o Swerveu, pa nastavite čitati kako biste saznali kako se uspoređuje s drugim zaslađivačima!

Koraci

Pitanje 1 od 6: Je li Swerve isto što i eritritol?

1. 

   Iako Swerve sadrži eritritol, ima nekoliko drugih sastojaka koji ga čine drugačijim. Eritritol se proizvodi od glukoze koja se ekstrahira iz hrane poput kukuruza, dinja, grožđa i šparoga, tako da nema umjetnih zaslađivača. Swerve miješa eritritol s oligosaharidima, slatkim ugljikohidratima koji se nalaze u voću i škrobnom povrću. Vaše tijelo ne probavlja ove ugljikohidrate pa će samo proći kroz vaš sustav.
   • Swerve također sadrži prirodne okuse iz agruma.

2. 

   
   
   Swerve je okusa vrlo sličan šećeru, ali eritritol je samo 70% slatko. Ako recept zahtijeva šećer, umjesto njega možete upotrijebiti istu količinu Swervea. Ako koristite samo eritritol, morat ćete upotrijebiti malo više da biste dobili iste okuse i slatkoću.
   • Na primjer, ako recept zahtijeva 1 žličicu (4 g) šećera, koristili biste istu količinu Swerve-a ili vam treba 1¼ žličice (5 g) eritritola.
   • Eritritol također ne karamelizira dobro kao Swerve, pa može promijeniti teksturu svega što pečete.

Pitanje 2 od 6: Je li Swerve isto što i ksilitol?

1. 

   
   
   Ksilitol je još jedan uobičajeni sastojak zamjena za šećer, ali u Swerveu ga nećete naći. Iako Swerve ima samo 0,2 kalorije po gramu, zaslađivači koji sadrže ksilitol imaju 2,4 kalorije. Ksilitol vam također može uznemiriti želudac ili djelovati laksativno, ali Swerve se brzo probavlja pa ćete manje osjećati nelagodu.
   • Neke su studije otkrile da ksilitol može biti koban za pse, ali mogu tolerirati eritritol pronađen u Swerveu.

Pitanje 3 od 6: Je li Swerve sigurna zamjena za šećer?

1. 

   
   
   Swerve ne sadrži umjetne sastojke ili kemikalije, tako da ne morate brinuti o MSG-u ili GMO-u. Također ne sadrži uobičajene alergene u hrani, pa ne bi trebao uzrokovati alergijske reakcije. Budući da su svi sastojci u Swerveu biljni, možete ih čak koristiti i ako ste vegan!
2. Znamo da je teško imati slatku žudnju kada ste dijabetičar, ali srećom Swerve nije glikemičan. Šećer u receptima možete izravno zamijeniti Swerveom kako biste spriječili skok šećera u krvi ili inzulina. Na taj način i dalje možete bez brige uživati ​​u svojim omiljenim poslasticama!
   • Imajte na umu da iako Swerve ne sadrži šećer, drugi sastojci u vašim receptima mogu sadržavati druge oblike šećera. Svakako provjerite sve sastojke i ako imate pitanja obratite se svom liječniku.

Pitanje 4 od 6: Što je bolje, stevija ili Swerve?

1. 

   Stevia može imati neskladne okuse, zato koristite Swerve kad pečete. Stevia je puno, puno slađa od šećera i može imati različitu slatkoću među markama. Ako pokušate koristiti steviju za izradu kolača ili kolača, može postati slatko slatka ako niste oprezni. Samo provjerite koliko vam šećera treba za vaš recept i umjesto toga upotrijebite istu količinu Swervea.
   • Stevia se također može miješati s drugim zaslađivačima koji bi mogli sadržavati kalorije ili druge umjetne sastojke.
2. Swerve nema aftertaste, ali stevia ima. Ako ste ikada imali steviju, možda ste primijetili pomalo gorak okus koji nije baš ugodan. Swerve je zaista blizu šećera, pa ćete okusiti slatku, ukusnu dobrotu samo kad zagrizete svoje omiljene pečene kolačiće.

Pitanje 5 od 6: Je li Swerve dobar za keto?

1. 

   Budući da keto dijeta ograničava ugljikohidrate i šećere, Swerve je savršen ako imate malo slatkog. Dodani šećeri u hrani sadrže skrivene ugljikohidrate, pa vam upotreba Swerve-a umjesto toga daje bolju kontrolu nad vašom prehranom. Swerve također ne uzrokuje skokove šećera u krvi, tako da možete lakše ostati u ketozi.

Pitanje 6 od 6: Što je dobra zamjena za Swerve?

1. 

   Ako ne možete pronaći Swerve, pokušajte koristiti obični eritritol jer je to glavni sastojak. Ako u svojim receptima koristite eritritol, morat ćete upotrijebiti malo više jer nema tako slatki okus kao šećer. Na primjer, ako vam je obično potrebna 1 šalica (200 g) šećera ili Swerve, morat ćete upotrijebiti 1⅓ šalice (268 g) ili eritritola.
   • Možda ćete htjeti izbjeći upotrebu stevije, jer će se slatkoće razlikovati od marke do marke.

Pitanja i odgovori zajednice

Savjeti

• Ostatke Swervea držite u hladnjaku ili zamrzivaču kako ne bi postao zdepast. Ako se vaš Swerve ipak skrutne, možete ga rastaviti kuhačom ili ga staviti u mikrovalnu na 30 sekundi.

Upozorenja

• Od križanja i ostalih zaslađivača može vam se hladiti u ustima nakon što ih pojedete, kao nakon što sažvačete komad žvake od metvice. To je uobičajeno, ali pazite da u receptu koristite pravu količinu masti i samo onu količinu navedenu u receptu.