Sadržaj

• faze
• savjet
• upozorenja
• Potrebni elementi

wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom izdanju i njegovom poboljšanju s vremenom je sudjelovalo 10 ljudi, neki anonimni.

Kefir je napitak napravljen od fermentiranog mlijeka (može biti kravlje, ovčje ili kozje mlijeko) ili zaslađenog voćnog soka. Podrijetlom je s Kavkaza, nastaje zahvaljujući kefirnim zrncima na koje su mikroorganizmi navikli lensemencer , Blago gusto, sadrži elemente u tragovima i smatra se probioticom s određenim dijetalnim svojstvima koja pomažu crijevnom tranzitu, imunološkom sustavu i crijevnoj flori. Kefir je lako napraviti kod kuće, ali trebali biste započeti s dobivanjem kefirnih zrnaca koja će imati kombinacije različitih kvasca i bakterija, ovisno o njihovom izvoru i koje se s vremenom mogu mijenjati. Moguće je držati ta zrna na neodređeno vrijeme pod uvjetom da znate kako postupiti. Dakle, kefir možete pripremati svaki dan!

faze

1. 6 Zrno stavite u hladnjak. Ako krenete na odmor na Karibe (možete nas pozvati!), Bit ćete neko vrijeme udaljeni od kuće i u tom slučaju ne smijete odustati od žitarica u njihovoj tegli jer će biti tužni bez primanja mlijeka koje imaju treba ... Staklenku stavite u svoj hladnjak jer će to usporiti rast mikroorganizama, a mlijeko treba dodavati samo jednom tjedno. Mislili ste otići na dva mjeseca u Meksiko? Propustila! Možete, međutim, zamoliti prijatelja ili člana obitelji da se brine o žitaricama, jer će vam nakon 3 tjedna u hladnjaku previše nedostajati i one će biti neupotrebljive ... Oglašavanje

savjet

• Da biste sačuvali zrna kefira, možete ih ostaviti na zraku i staviti ih u kovertu (nema potrebe stavljati žig). Oni će se tada diviti i hibernacija do 1 godine! Da biste ih probudili, možete pokušati otpjevati im pjesmu, ali najbolje je svoj grah prebaciti u šalicu u kojoj se nalazi vruća, slatka voda. Nakon nekoliko sati trebali bi širiti kiseli miris.

oglašavanje

upozorenja

• Kad su kefirna zrnca mrtva (amen) ili spavaju, mlijeko je razgorjelo i ima neugodan miris. Ne smijete ga konzumirati (yuck)! Ispravno fermentirani kefir mora imati kiseli, kiseli miris, sličan jogurtu, belgijskom pivu ili kruhu od kiselog tijesta. Kad mlijeko više nije dobro, ima mošusni i gorak miris. Također primjećujete da se količina zrna (i njihova veličina) nije povećala.

oglašavanje

Potrebni elementi

• Kefir zrna
• Staklene staklenke
• Voda bez klora
• mlijeko
• Plastična žlica
• hladnjak
• Omotnica

Preuzeto s "https://fr.m..com/index.php?title=conserver-keys-keepers&oldid=189360"