Autor:
John Stephens
Datum Stvaranja:
23 Siječanj 2021
Datum Ažuriranja:
19 Svibanj 2024
Sadržaj
Ovaj je članak napisan uz suradnju naših urednika i kvalificiranih istraživača koji jamče točnost i cjelovitost sadržaja.U ovom je članku citirano 11 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.
Jaja su krhka i prilično je teško napraviti tvrdo kuhana jaja bez probijanja školjki. Ako im je hladno, lakše će se slomiti ako ih uronite u vruću vodu. Isto je ako se naslanjaju na druga jaja ili ako su smještena na dnu tave. Da biste spriječili da vam se jaja pokvare, morate ih pažljivo postupati, kuhati ih polako i obratiti pažnju na temperaturnu razliku između jaja i vode.
faze
Dio 1 od 3:
Pripremite jaja
- 7 Držite jaja u hladnjaku pet dana. Jaja možete pojesti čim ih završite. Oni koje ne jedete odmah držite u hermetički zatvorenoj posudi koju ćete prekriti vlažnim papirnatim ručnikom. Svakodnevno mijenjajte ručnik kako jaja ne bi presušila. Jaja pojesti u roku od pet dana od kuhanja jer ona mogu biti jestiva.
- Jaja možete čuvati i u hladnoj vodi. Svakodnevno mijenjajte vodu da ih ne oštetite.
- Svoja kuhana jaja možete čuvati nekoliko dana prije no što ih granatirate. Imajte na umu da oni mogu postati suhi i žvakati ako predugo čekate. Uvijek je najbolje čuvati izmučena jaja u hladnjaku, a ne jaja sa školjkama.
savjet
- Jaja vrlo velikog kalibra zahtijevaju malo duže kuhanje od jaja klasičnog kalibra. Kuhajte ih tri minute duže, ovisno o njihovoj veličini. Na primjer, kuhanje ekstra velikog jajeta trajat će oko 15 minuta.
- Ako koristite bijela jaja, tijekom kuhanja stavite malo kože (smeđi, obojeni dio) u vodu. Koža oguljene jaje će dati blago smeđu boju i možete na prvi pogled osjetiti razliku između kuhanog i sirovog jajeta. Ovaj je savjet posebno koristan ako držite kuhana jaja pored sirovih jaja.
