Sadržaj

• faze
• 1. metoda Skuhajte uho kukuruza
• 2. metoda Skuhajte uho kukuruza u mikrovalnoj
• Metoda 3 Grill kukuruzni luk
• Metoda 4 Parenje ušiju
• Metoda 5 Pripremite kukuruznu kašu u pećnici
• Metoda 6. Skuhajte kukuruzne koštice
• Metoda 7 Kuhanje kukuruznih zrna
• 8. način pečenja kukuruznih zrna u mikrovalnoj

U ovom članku: Kuhajte uho od kukuruza Napravite kukuruznu kašu u mikrovalnoj Pećnica napravite kukuruzni kruhPredaj skuhajte koprivePripremite pečene kukuruzne kašePehrevene kukuruzne žitaricePrvene kukuruzne žitariceNapravite kukuruzne sjemenke kod kuće Literatura6

Postoji nekoliko jednostavnih načina kuhanja kukuruza. Kukuruz na kukuruzištu može se kuhati, mikrovalno peći, pržiti, kuhati na pari ili peći, dok se kukuruz obično kuha, kuha na pari ili u mikrovalnoj pećnici.

faze

1. metoda Skuhajte uho kukuruza

1. 
   

   
   Prokuhajte veliku lonac vode. U međuvremenu, pripremite kukuruznu kašu uklanjajući lišće i niti.
   • Točna količina vode koja vam je potrebna varira ovisno o veličini svakog uha. Obavezno koristite dovoljno vode da potpuno prekrivate uši jednom u tavi.
   • Imajte na umu da možete dodati 1 čajnu žličicu (5 ml) soli ako želite, ali to nije potrebno.
   • Da biste uklonili lišće, slomite stabljiku kukuruza rukama. Povucite cijelu duljinu štapa kako biste odvezali trupove koji su još uvijek prilijepljeni za njega. Preostale listove uklonite prstima.
   • Isperite kukuruznu kašu. Protrljajte ruke o njemu kako biste uklonili još viseće svilene niti.

2. 
   

   
   Kukuruz stavite u kipuću vodu. Pokrijte tavu i ostavite da prokuha.
   • Koristite gumice za izvlačenje kukuruza iz vode. Izbjegavajte korištenje ruku da ga izvadite iz tave, mogli biste se i sami zapaliti.
   • Ako vrenje prestane, povećajte vatrenu snagu kako biste omogućili da voda ponovno dostigne svoju ključ, kako bi se nastavio postupak kuhanja.

3. 
   

   
   
   
   Kuhajte 3 do 8 minuta. Kukuruz će biti „nježan“ na kraju kuhanja.
   • „Njega“ znači da je kukuruz mekan na dodir, ali nije vlažan.
   • Precizno vrijeme kuhanja varira ovisno o vrsti kukuruza i njegovoj zrelosti. Uho od svježeg kukuruza ili raznih slatkih kukuruza obično se brže kuha.

4. 
   

   
   Poslužite odmah. Kukuruzne kaše stavite na sloj papirnatih ručnika i ostavite da se ocijede 30 do 60 sekundi prije posluživanja.
   • Kukuruz će biti vruć, pa pripazite da ne izgori dok uživate u njemu.
   • Kukuruz se obično poslužuje s kašikom maslaca.

2. metoda Skuhajte uho kukuruza u mikrovalnoj

1. 
   

   
   Stavite uho kukuruza u mikrovalnu posudu. Uši ćete kuhati pojedinačno, ali upute su iste za svako uho.
   • Ne uklanjajte kožu. Kukuruz će se bolje kuhati u mikrovalnoj ako zadržava kožu tijekom procesa kuhanja.

2. 
   

   
   
   
   Mikrovalna pećnica 5 minuta. Mikrovalna pećnica mora biti postavljena na punu snagu.
   • • Nakon kuhanja ostavite koru u mikrovalnoj pećnici 1 do 2 minute da se ne opeče.

3. 
   

   
   Kukuruz stavite na dasku za rezanje. Oštrim kuhinjskim nožem izrežite kraj stabljike.
   • Kad uklanjate mikrovalnu pećnicu, koristite ručnike ili ručnik.
   • Tijekom rezanja uklonite i prvi red sjemenki. Obavezno izrežite šiljak kroz omotnicu.

4. 
   

   
   Kukuruz čuvajte uz kožu kako biste ga poslužili. Koristite ručke i ručnik da biste prihvatili kukuruz prilikom rezanja.
   • leš kukuruza lako bi trebao izaći iz njegove kože.
   • Kukuruz možete poslužiti s maslacem i solju, prema svačijem ukusu.

Metoda 3 Grill kukuruzni luk

1. 
   

   
   Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. U međuvremenu, uklonite mahune i niti iz ušiju.
   • Ako koristite plinski roštilj, postavite sve plamenike na srednje visoke i ostavite da se grill zagrijava 5 do 10 minuta.
   • Ako koristite roštilj na drveni ugljen, stavite debeli sloj drvenog ugljena za pepeo i žir.
   • Izvadite kukuruz iz njegovog mahuna i izrežite stabljiku.
   • Isperite maslac kako biste uklonili većinu niti i nečistoća.

2. 
   

   
   Kukuruz premažite maslinovim uljem. Kistom nanesite tanki sloj maslinovog ulja na površinu svakog uha kukuruza. Ne koristite više od 1 žlice (15 ml) maslinovog ulja po uhu.
   • Umjesto maslinovog ulja možete koristiti i rastopljeni maslac.

3. 
   

   
   Na roštilj stavite kukuruz. Kuhajte 6 do 10 minuta.
   • Redovito okrenite kukuruz kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje i izbjegli izgaranje.
   • Kukuruz se kuha kad većina zrna počne lagano smeđati. Na mjestima će također biti ugljen, posebno na krajevima lepija.

4. 
   

   
   Poslužite po vašem ukusu. Izvadite ga iz regala i stavite svaki šiljak na tanjur. Ostavite da se ohladi dok ne možete ugodno postupati bez pečenja.
   • Maslac i sol često se poslužuju s kukuruzom, ali ako maslac koristite prije roštiljanja, nemojte ga dodavati.

Metoda 4 Parenje ušiju

1. 
   

   
   Vodu prokuhajte u donjem dijelu pare.
   • Ako nemate pare, umjesto toga možete koristiti veliki lonac i perforirani metalni dodatak. Prije pokušaja upotrebe osigurajte da se metalni cjedilo nasloni na rub kotlića. Košarica za cjedilo ne smije biti manja od polovice visine lonca.
   • Odrežite stabljiku i uklonite lopaticu.
   • Isperite kukuruz, lagano trljajući rukama. Ovo će ukloniti većinu niti.

2. 
   

   
   Kukuruz stavite u štednjak. Kuhajte 8 do 12 minuta.
   • Koristite gumice za rukovanje kukuruzom u štednjaku. Korištenje ruku može uzrokovati opekline.
   • Točno vrijeme kuhanja varirat će ovisno o zrelosti kukuruza. Mlađi ćete biti, brže će vam biti vrijeme kuhanja.
   • Kukuruz se kuha kad zrna imaju meku ure, a da ne postanu meka.

3. 
   

   
   Poslužite vruće. Izvadite kukuruz iz šporeta s klinovima i ostavite ga da odstoji minutu ili dvije prije nego što počnete da ga kušate.
   • Po potrebi premažite maslacem i solju.

Metoda 5 Pripremite kukuruznu kašu u pećnici

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva C. Prije zagrijavanja u pećnici uklonite mahune i žice iz svakog uha.
   • Uklonite struk iz uha kukuruza razbijanjem stabljike rukama.
   • Svako uho isperite, lagano trljajući rukama kako biste uklonili niti. Osušite uši papirnatim ručnicima.

2. 
   

   
   Začinite uši maslacem. Po želji možete dodati i malo soli i papra.
   • Koristite puno maslaca. 1 do 2 žlice rastopljenog maslaca po uhu.

3. 
   

   
   Zamotajte svako uho u aluminijski lim. Svako uho treba biti potpuno umotano u vlastiti list aluminijske folije.
   • Ako ste zabrinuti da rastopljeni maslac tone u vašu pećnicu, stavite posudu ili posudu za torte ispod ušiju da dobijete maslac.

4. 
   

   
   Kukuruz kuhajte 20 do 30 minuta. U prosjeku će vam trebati 20 minuta kuhanja po uhu, ali za veće uši možda će trebati 30 minuta.
   • Kukuruz stavite na stalak na sredinu pećnice kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.

5. 
   

   
   Izvadite i poslužite. Ostavite da se uši ohlade 2 do 5 minuta prije nego što uklonite foliju. Poslužite jednom hladnom na dodir.

Metoda 6. Skuhajte kukuruzne koštice

1. 
   

   
   Prokuhajte vodu u srednjoj posudi. U međuvremenu, izvadite iz zamrzivača vreće kukuruzne koštice.
   • Možete dodati 1 čajnu žličicu (5 ml) soli u kipuću vodu, ali to nije obvezno.
   • Kukuruz ne treba odmrzavati prije kuhanja.
   • Možete koristiti i konzervirane kukuruzne koštice umjesto smrznutih. Imajte na umu da će se vrijeme potrebno za kuhanje promijeniti ako su zamrznute ili konzervirane. S druge strane, konzervirani kukuruz treba isprati prije nego što ga uronite u kipuću vodu.

2. 
   

   
   Kukuruz stavite u kipuću vodu. Ako ovo zaustavi postupak ključanja, povećajte vatru, pričekajte da voda proključa, a zatim smanjite ponovo na srednje niskoj vatri.

3. 
   

   
   Pokrijte tavu i kuhajte. Smrznuta zrna trebaju pirjati 5 do 10 minuta. Nakon završetka kuhanja procijedite.
   • Konzervirani kukuruz trebao bi kuhati samo 1-3 minute.
   • Jednom kuhan, kukuruz bi trebao biti topao i nježan, ali ne mekan.

4. 
   

   
   Poslužite po vašem ukusu. Ne kuvajte kukuruzne sjemenke nakon kuhanja.
   • Možete dodati maslac, sol i papar. Možete koristiti i druge začine, poput peršina, prema vlastitom ukusu.

Metoda 7 Kuhanje kukuruznih zrna

1. 
   

   
   Za ovu metodu koristite parni valjak. Dno štednjaka napunite vodom i zagrijavajte na srednjoj vatri dok se ne pojave vodene pare.
   • Pazite da voda ne prokuha.
   • Ne zagrijavajte na vatri previše.
   • Ako nemate pare, možete koristiti metalni čajnik i cjedilo s finim rupama. Pazite da cjedilo pristane uz rub posude, a da ne padne u njega

2. 
   

   
   Dodajte smrznute kukuruzne koštice u svoju košaricu za pare. Rasporedite kukuruzne koštice na jednom sloju.
   • Konzervirane kukuruzne koštice također se mogu koristiti, ali imajte na umu da će kuhanje biti brže.
   • Kukuruzne sjemenke prije kuhanja ne trebate odmrzavati.

3. 
   

   
   Kuhajte 9 do 10 minuta. Pustite kukuruznu paru 9 do 10 minuta bez pokrivanja. Nakon završetka kuhanja procijedite.
   • Konzervirane kukuruzne koštice trebat će samo 3 do 4 minute kuhanja.

4. 
   

   
   Poslužite. Parni kukuruz možete poslužiti s maslacem i solju ili drugim začinima.

8. način pečenja kukuruznih zrna u mikrovalnoj

1. 
   

   
   Stavite kukuruzne koštice u mikrovalnu posudu. Zamrznute kukuruzne koštice podijelite u jedan, ravnomjeran sloj u vašoj posudi.
   • Mogu se koristiti i konzervirane kukuruzne koštice, ali postoje razlike u načinu i vremenu kuhanja.
   • Smrznuti kukuruz ne treba odmrzavati prije kuhanja.

2. 
   

   
   Dodajte 2 do 4 žlice (30 do 60 ml) vode. U posudu stavite vodu.
   • Imajte na umu da je ovaj korak potreban samo ako koristite smrznute koštice kukuruza. Ne morate dodavati vodu ako koristite konzervirani kukuruz.

3. 
   

   
   Pokrijte jelo plastičnim limom za pečenje. Vilicom napravite nekoliko rupa u plastici kako biste osigurali prozračivanje.
   • Koristite samo plastičnu foliju otpornu na toplinu.
   • Ako jelo ima poklopac, umjesto plastičnog filma možete koristiti.

4. 
   

   
   Mikrovalna pećnica 4 do 5 minuta. Ako koristite konzervirani kukuruz, ostavite jelo u mikrovalnoj pećnici 1 do 2 minute.
   • Točno vrijeme kuhanja varira ovisno o snazi ​​vaše mikrovalne. Mikrovalna pećnica male snage zahtijeva dulje kuhanje od mikrovalne pećnice veće snage.
   • Ako čujete iskakanje kokica, odmah zaustavite mikrovalnu.

5. 
   

   
   Ocijedite i poslužite. Kukuruz ocijedite i začinite po ukusu s maslacem, solju i paprom.