Sadržaj

• faze

wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom izdanju i njegovom poboljšanju tijekom vremena sudjelovalo je 13 ljudi, neki anonimni.

Prženje piletine u gustom tijestu može biti brz i ukusan način za dodavanje više pilećeg okusa.

faze

1. 
   

   
   Pripremite fritezu.

2. 
   

   
   Pileća prsa narežite na komade. Umjesto da pržite cijelu dojku, komade je lakše pržiti.

3. 
   

   
   Uzmite oko 1/2 do 1 čaše brašna, ovisno o broju komada koje imate, i sipajte ga u vrećicu Ziploc. To će biti osnova za jednostavno tijesto.

4. 
   

   
   Ulijte otprilike 1/3 do 1/2 čaše mlijeka u vrećicu.

5. 
   

   
   U smjesu dodajte 1 žličicu kvasca. Promiješajte sve to.

6. 
   

   
   
   
   Ostavite da se ova pasta odleži oko minutu. U međuvremenu zagrijte fritezu na 150 stupnjeva C.
   • Ako nemate fritezu sa dubokom masnoćom, koristite veliku lončicu duboku oko 5 cm i napola napolnite uljem, a zatim zagrijte na jakoj vatri.

7. 
   

   
   Stavite komade piletine u vrećicu, zatvorite vrećicu i miješajte 10 sekundi (ili više). Samo pazite da komadi budu prekriveni tijestom.

8. 
   

   
   Jednom kada je ulje vruće, polako stavite komade u ulje. Ako ih ispustite u tavu, ulje će prskati.
   • Pokušajte staviti što više komada. Tijesto bi se pri dodiru s uljem počelo stvrdnjavati, pa ih morate okrenuti da se stvrdne sa svih strana.

9. 
   

   
   Kuhajte komade dok se ne ispeku izvana. Ako je tijesto pravilno napravljeno i kuhano, jednom kad je vanjska strana smeđa, to znači da je iznutra kuhana.

10. 
    

    
    
    
    Izvadite komade ulja i stavite ih u papir za ručnike da upije višak ulja. Nakon toga, zamotajte ih u ručnik i izvršite pritisak.

11. 
    

    
    Na kraju, komade ostavite da se potpuno ohlade i začinite po ukusu. Uživajte u njima!

savjet

• Poslužite uz salatu ili pomfrit

upozorenja

• Ulje može biti vrlo opasno kada je vruće.