Sadržaj

• faze
• 1. dio Priprema izbojka na sadnju
• 2. dio Sadite kokoši
• Dio 3 Održavanje biljaka
• 4. dio - Skupljanje yams

U ovom članku: Priprema izdanaka za sadnjuPladirajte gredeUčvršćivanje biljakaPrevlačenje jaja20 Reference

Osim što su ukusni i zdravi, yams je prilično jednostavan za uzgoj. Iako su porijeklom iz tropskih područja, lako mogu rasti u hladnijim klimama sve dok to činite ispravno. Izbojke za sadnju možete pripremiti sami, zatim uzgajati, beriti i sušiti gomolje.

faze

1. dio Priprema izbojka na sadnju

1. 
   

   
   Počnite uzgajati izbojke. Za razliku od većine povrća, yams se ne uzgaja iz sjemena, već iz izdanaka koje proizvode odrasli gomolji. Da biste ga dobili, prerežite jedan gomolj na pola i stavite ga u čašu hladne vode. Objesite ga na rubu čaše s tri čačkalice oko ruba tako da je napola uronjena.
   • Odaberite gomolj koji izgleda zdravo. Ako uočite mrlje ili oštećenja na koži, moguće je da je yam zaražen, što znači da i izdanci koje stvara mogu biti zaraženi.
   • Odaberite sortu koja je otporna na spaljivanje lišća, gljivičnu bolest koja uzrokuje mrlje i lezije. Na primjer, sorta dioscorea alata daje dobre otporne sorte (poput TDA 291 ili TDA 297).

2. 
   

   
   Držite spremnik toplim. Da bi se razvio, yam izdanci trebaju toplinu. Stavite čašu u blizini izvora topline. Ako je moguće, stavite ga kraj prozora kako biste primili sunčevu svjetlost. Ako ne, stavite ga pored radijatora tako da komad gomolja može apsorbirati toplinu.

3. 
   

   
   
   
   Pustite da izbojci rastu. Napunite razinu vode prema potrebi tako da je polovica yama još uvijek napola uronjena. Pričekajte dok ne izraste izbojke. Proći će nekoliko tjedana. Kad vidite male listove, uzmite svaki centimetar i lagano ga zakrenite da biste ga odvojili.
   • Jedan jam može proizvesti do pedeset izdanaka.

4. 
   

   
   Uzgajati korijenje. Stavite svaki izboj u plitku posudu potapajući donju polovicu u vodu. Pustite lišće ruba spremnika da prođe. Tijekom sljedećih nekoliko dana, vidjet ćete da korijeni počinju oblikovati na dnu svakog izdanaka. Kad ti korijeni imaju duljinu od 2 ili 3 cm, izbojci će biti spremni za presađivanje.
   • Također možete kupiti yam izdanci na mreži.

2. dio Sadite kokoši

1. 
   

   
   Oranje tla. Kako korijen ne bi naišao na prepreke tijekom rasta, pobrinite se da je tlo dobro popušteno i dobro drenirano tamo gdje želite posaditi jarke. Kad se tlo počne isušivati, oranite ga na dubinu od 20 do 30 cm i uklonite šljunak, dijelove korijena i druge potencijalne prepreke. Nanesite kompost ili stajski gnoj na zemljište i umetnite materijal na dubinu od oko 20 cm kako biste poboljšali strukturu tla. Zagrijte tlo, pospite vodom i ostavite da odstoji 2 ili 3 dana prije sadnje mladica.

2. 
   

   
   
   
   Napravite mjesta. Omogućite dovoljno prostora za smještaj jarca koje ćete uzgajati. Velikim gomoljima i stabljikama biljke, koje snažno rastu, potrebno je puno prostora za rast. U idealnom slučaju biljke smjestite na udaljenosti od oko 1 m.

3. 
   

   
   Pričekajte pravu temperaturu. Yams ne raste dobro u hladnim uvjetima. Biljke posadite nekoliko tjedana nakon posljednjeg mraza. Sredina praznina je idealno razdoblje. Međutim, ne čekajte predugo, jer ove biljke moraju imati dugu vegetacijsku sezonu.

4. 
   

   
   Sadite izbojke. Kopajte rupe duboke oko 10 do 12 inča i širine 7 ili 8 inča. Razmaknite ih 20 do 25 cm. U svaku rupu stavite po jedan pucaj, orijentirajući korijenje prema dolje i stavite lišće iznad površine tla. Vrlo pažljivo popunite rupe u tlu, pazeći da ih gomolji ne istresu ili previše udaraju.
   • Lagano potapajte zemlju da biste uklonili zračne džepove.

Dio 3 Održavanje biljaka

1. 
   

   
   Voda velikodušno. Nakon što posadite izbojke yama, zalijevajte ih svaki dan tijekom prvog tjedna, svaki drugi dan tijekom drugog tjedna, a zatim sve manje i manje kako rastu. Dajte im velikodušnu količinu vode, ali dobro ih pazite i pazite da ih ne zasitite. Yams vole sunce. Ako se tlo osuši, po potrebi promijenite učestalost zalijevanja.

2. 
   

   
   Nanesite gnojivo. Primjenite tijekom vegetacijske sezone kako biste postigli bolju berbu. Kupite gnojivo bogato fosforom i malo dušika jer ovaj element može spriječiti rast korijena. Preporučljivo je primjenjivati ​​proizvod svaka 2 do 4 tjedna.

3. 
   

   
   Stavite biljke. Yams ima puzeće stabljike koje nisu baš čvrste i treba ih poduprijeti da bi berba bila dobra.

4. 
   

   
   Pazite na bolesti. S vremena na vrijeme moguće je da jarci napadnu razne štetočine i bolesti. Pri odabiru izdanaka i uzgoju biljaka obratite pažnju na sljedeće simptome.
   • Yam mozaik nastaje zbog prisutnosti lisnih uši i manifestuje se žutim i svijetlo zelenim mrljama na lišću. Da biste spriječili ovu bolest, korovite područje i obavezno upotrijebite nezaražene izbojke. Ako primijetite da je biljka bolesna, odmah je otcijepite.
   • Crna trulež počinje kao svijetložuta lezija na koži prije nego što pocrne cijeli gomolj. Posadite neinficirane izbojke kako biste izbjegli ovaj problem. Ako yams ima ovu bolest, potopite ih u vruću vodu jedan sat nakon berbe da biste smanjili učinke.
   • Malićani su kukci ovalnog oblika i bijelog su izgleda. Oni mogu spriječiti rast biljaka i privući mrave. Ocijedite zaražena stopala i nanesite insekticidni sprej za liječenje teških napada.
   • Bijeli pahuljice talože sitne bijele ljuskice na koži jama i mogu usporiti rast biljaka. Obradite infestirana stopala insekticidnim sapunom.

4. dio - Skupljanje yams

1. 
   

   
   Pazi na biljke. Općenito, potrebno je otprilike 14 tjedana da dozre jami. Berite ih kada lišće počne žuto žutjeti i sazrijevati. Berba se najčešće vrši u jesen.

2. 
   

   
   Iskopajte gomolje. Lagano gurnite vilicu ili drugi vrtlarski alat u zemlju kako biste iskopali biljke. Alat gurnite na dobroj udaljenosti od stabljike da ne biste oštetili jame. Pazite da ih ne probijete dok ih kopate.

3. 
   

   
   Osušite jarke. Ne isperite ih nakon iskopavanja. Poredajte ih i stavite u sanduke ili košare da se osuše prije spremanja. Ovaj postupak može trajati oko 2 tjedna. Stavite gomolje na toplo, tamno mjesto s malo prozračivanja i ostavite ih. Na taj način lezije i oštećeni dijelovi moći će se zacijeliti, a bakterije koje uzrokuju truljenje neće se moći unijeti.

4. 
   

   
   Spremite gomolje. Nakon berbe mogu se čuvati nekoliko mjeseci. Spremite yams na hladnom i suhom mjestu kao što je kuhinjski ormar. Potražite recepte za gozbu ovog povrća koje ste uzgajali.