Sadržaj

• faze
• Dio 1 Identificirajte višegodišnje povrće
• Dio 2 Sadnja višegodišnjeg povrća
• Dio 3 Uzgoj dvogodišnjeg povrća ili ostanak sam

U ovom članku: Identificirajte višegodišnje povrćePlan višegodišnjeg povrćaPour dvogodišnje povrće ili sami ponovno vegetirajte

Izraz "trajnica" odnosi se na biljke koje nastavljaju živjeti iz godine u godinu, a obično preživljavaju u zimskim mjesecima kako bi nastavile rasti nakon toga. Oni se suprotstavljaju „godišnjacima“ koji žive samo jednu sezonu i obično umiru zimi. Najpoznatije povrće je jednogodišnje, što znači da ih morate slijediti svake godine. Međutim, postoji povrće koje u većini podneblja ostaje višegodišnje, što znači da ih nema potrebe svake godine ponovno gajati.

faze

Dio 1 Identificirajte višegodišnje povrće

1. 
   

   
   Uzgoj jeruzalemske artičoke. Jeruzalemske jeruzalemske artičoke su gomoljasti gomolji koji se uglavnom pripremaju kao krumpir.
   • Budući da mogu biti invazivni, bolje je da ih posložite u spremnik koji će ograničiti njihov prostor.
   • Cijene hladnu klimu i najbolja je berba svake godine nakon prvih mrazeva.

2. 
   

   
   Uzgojite artičoke. Artičoke se uzgajaju zbog jestivog cvijeća i izvanredno su vizualno bogatstvo u povrtnjacima. Nalaze se u godišnjim ili višegodišnjim sortama.
   • Već godinu možete sortirati godišnje sorte, dok višegodišnja sorta neće donijeti istinski potrošljiv usjev u prvoj godini. Međutim, nakon što se višegodišnja sorta počne roditi, iz godine u godinu će rasti u povoljnim klimama (iz zone 7).
   • Druga prednost višegodišnjih sorti je da, kada cvjetaju, nude veće usjeve od jednogodišnjih. Ova vrsta artičoka voli sunčana mjesta i redovito zalijevanje.

3. 
   

   
   
   
   Razmislite o sadnji kardona. Kardoni su prekrasne biljke srebra slične čičakima i artičokama.
   • Klijaju lako iz sadnica, više vole sunčano mjesto i postaju ogromne, ali vrlo lijepe biljne biljke, koje daju originalno povrće za konzumiranje tijekom zimskih mjeseci.
   • Stabljike ćete trebati izbjeliti prije nego ih pojedete. To se postiže tako da biljke stave u snopove okružene slamom, a zatim ih prekriju zemljom.

4. 
   

   
   Na mjesta sa hladnim zimama posadite šparoge. Šparoge čine vrlo dobro višegodišnje povrće za područja sa hladnim zimama.
   • Čak i ako vam treba nekoliko godina da se kandža pravilno složi, nakon što imate jaku gomilu šparoga, možete računati na redovan usjev svake godine u to vrijeme.
   • Više informacija o šparogama potražite u ovom članku.

5. 
   

   
   
   
   Ako živite u zoni 3 do 9, uzgajajte hren. Hren je snažno mirisan korijen kojeg je dovoljna mala količina da bi jelu dala okus. Ako ga želite uzgajati kao trajnicu, prilikom žetve ostavite nekoliko korijena iza sebe i oni će narasti natrag.
   • Crna rotkvica najbolje će rasti u područjima 3 do 9 u punom suncu ili djelomičnoj sjeni. Ako ga uzgajate kao trajnicu, pripremite se da se širi, pa razmislite o tome da ga posadite u duboki spremnik ako ga želite ograničiti. Više informacija o uzgoju hrena pročitajte u ovom članku.
   • Različite zone tvrdoće USDA odnose se na prosječnu minimalnu temperaturu zimi na različitim lokacijama. Sjeverna Amerika i Francuska odvojene su u 11, odnosno 8 zona, u koracima od oko 5,5 ° C. Da biste saznali u kojoj se zoni nalazite, možete jednostavno pregledati karte objavljene na vrtlarskim forumima.

6. 
   

   
   Razmislite o sadnji rabarbara na bogatim tlima. Strogo govoreći, rabarbara je više biljka nego povrće, ali se u kuhinji redovito tretira kao voće. Voli bogata tla i dobro se snalazi u hladnim klimama.
   • Biljka rabarbara obično će biti produktivna desetak godina, ali bit će i više ako noge podijelite svake četiri godine ili tako nešto.
   • Rhubarb će imati koristi od primjene organskog gnoja prije zimskog postavljanja. Više informacija o uzgoju rabarbara pročitajte u ovom članku.

7. 
   

   
   Ne zaboravite posaditi bolest. Gooseberry je travnata biljka koja je vrlo pogodna za riblje umake. U zoni 5 ili više, rasti će poput višegodišnje biljke. Ono što nije uobičajeno za višegodišnju trajnicu je da prvu žetvu možete napraviti brzo nakon sjetve (oko 2 mjeseca), što je čini biljka vrlo rano, što je korisno za sastavljanje salata.
   • Goosberry će se nakon berbe ponovo razmnožiti, ali postaje gorko ako se cvjetovi ostave, pa ih pokušajte oštriti i izrezati čim ih ugledate. Daje povrće za jelo u salatu, i to vrlo rano.
   • Više informacija o kulturi rožnice potražite u ovom članku.

8. 
   

   
   Saznajte koje će se biljke ponašati poput višegodišnjeg povrća, ovisno o klimi. Neke biljke, ako rastu u prikladnoj klimi, tada će biti višegodišnje povrće. Među njima su rajčica, slatki krumpir i različite vrste paprike. U hladnijim klimama ponašat će se poput godišnjeg povrća.
   • Neki vrtlari izvan tropika uspjeli su održati ove biljke živima i pobrinuti se da se ponašaju poput trajnica, zimovajući ih pod grijanim staklenicima ili verandama.
   • Međutim, ovo zahtijeva značajni dodatni materijal i temeljito razumijevanje vrtlarstva što nadilazi temu ovog članka.

Dio 2 Sadnja višegodišnjeg povrća

1. 
   

   
   Unesite hranjive tvari u tlo prije sadnje. Kako će višegodišnje povrće zauzimati svoj prostor u vrtu duže od godišnjeg povrća, osobito je važno pravilno pripremiti tlo tako da tijekom vremena ima hranjiva. Za to, prije sadnje ukopite organsku tvar poput kompota od gljiva ili stajskog gnoja starog najmanje godinu dana.

2. 
   

   
   Dodajte gnojivo svaki mjesec tijekom vegetacijske sezone. Važno je višegodišnje usjeve hraniti gnojivom kako biste osigurali žetvu svake godine, iz godine u godinu. Koristite opće gnojivo svakog mjeseca tijekom vegetacijske sezone.

3. 
   

   
   Rasprostrite malč oko većih kako biste održali suzbijanje vlage i korova. Veće višegodišnje biljke poput globusa također će imati koristi od dobre mulčenja. Nanesite 7 do 10 cm organskog malča u podnožje biljke, na primjer ostatak komposta ili jednostavno razgrađeni kuhinjski otpad, kako biste održali vlagu tla i suzbijanje korova. Mulch će također pomoći u zaštiti korijena.

4. 
   

   
   S druge strane, morate dobro integrirati ideju da prve godine vjerojatno ništa nećete ubrati. Višegodišnje povrće obično je sazrijevanje duže od jednogodišnjeg povrća. U većini slučajeva nećete moći beriti prve godine, pogotovo ako sadite svoje.

Dio 3 Uzgoj dvogodišnjeg povrća ili ostanak sam

1. 
   

   
   Obavezno potičite rast povrća koje živi samo. Postoje povrća koja sama po sebi nisu održiva, ali imaju tendenciju da se samostalno razmnožavaju. Obično su jednogodišnje, koje proizvode sjeme koje sama pada na tlo i raste unatrag bez ljudske intervencije.
   • Povrće koje lako boravi uključuje višegodišnji špinat, peršin, mrkvu i cherry rajčice.
   • Da biste potaknuli ponovni rast, izbjegavajte sadnju izvornog povrća u vrećicu za sadnju ili u plitkoj posudi, jer to ostavlja malo površine tla u koju sjeme može pasti.

2. 
   

   
   Uzgajajte dvogodišnje povrće, koje daje dvije kulture godišnje. Postoji nekoliko zgodnih povrća koja nisu održiva, ali mogu živjeti duže od jednogodišnjih. Dvogodišnja biljka obično ima dvije sezone uzgoja, što obično znači dvije žetve.
   • Evo nekoliko primjera dvogodišnjeg povrća, kao što su čičak, cvekla, briselski klice, kupus, cvjetača, celer, čičak, kupus, endivija, kelj, kohlrabi, poriluk, luk, peršin, pastrnjak, rutabaga, salsificirati i odmrznuti.
   • Kasni celer može osigurati dva uzastopna ubiranja, jedan po jedan i jesen. Ne vjerujte ljudima koji kažu da celer možete izrezati izravno i da će se vratiti iz stabljike. U praksi ova tehnika stvarno ne djeluje dobro.

3. 
   

   
   Obratite pažnju na "dobrovoljni" krumpir. Kad ga jednom uzgajamo, teško se riješiti krumpira, jer tijekom žetve lako zaboravimo iza nekih malih gomolja. Oni će se gurnuti natrag u sljedeću sezonu proizvodnjom takozvanih "dobrovoljnih krumpira".
   • Na njih se uglavnom gleda loše, jer gomolj može prenijeti bolest iz godine u godinu i vrijeme prirodnog razmaka između usjeva nije optimalno za dobru žetvu. Zato je bolje izbjegavati postavljanje krumpira u povrće koje daje uzastopne žetve.
   • Ako vaš krumpir odbije sljedeću godinu, a da ga niste pozvali, bolje je da ih maslate (zakopate ih zemljom ili gnojem u podnožju plana krumpira) kako ne biste bili izloženi suncu. Dakle, krumpir koji ćete ubrati neće biti zelene boje (zeleni krumpir nije prikladan za konzumaciju).