Sadržaj

• faze
• 1. metoda Uklonite sredinu cijele rajčice
• 2. metoda Uklonite srce i sjemenke

U ovom članku: Uklonite središte cijele rajčiceOdvojite srce i sjemenkeNamjeh člankaReferences

Ako pravite rajčice za recept, možda ćete trebati ukloniti središte, sjemenke, kožicu ili krišku ili kockice. Naučite sada kako ukloniti sredinu rajčice i njezinih sjemenki kako biste izbjegli previše soka u receptu.

faze

1. metoda Uklonite sredinu cijele rajčice

1. 
   

   
   Rajčicu raširite pod hladnom vodom.

2. 
   

   
   Obrišite ga papirnatim ručnicima. Voda na koži rajčice može kliznuti nož.

3. 
   

   
   Uklonite stabljiku i mali rep na vrhu rajčice.

4. 
   

   
   Stavite rajčicu na dasku za rezanje, gornji dio prema gore. Ako uklonite sredinu rajčice koja ima zašiljen vrh, možete je staviti na stranu i iskopati pod kutom.

5. 
   

   
   Umetnite oštar nož na vrh rajčice, pod kutom od oko 25 stupnjeva od vertikale. Gurnite nož 1 do 3 cm.
   • Prestanite kopati nož kad osjetite da je vrh dospio u sredinu rajčice.

     
     

     
     
     
     

6. 
   

   
   Čvrsto držite rajčicu i izrežite kružnim pokretima oko male jezgre. Kad se vratite na početnu točku, možete oporaviti to srce od rajčice i baciti ga.

2. metoda Uklonite srce i sjemenke

1. 
   

   
   Ispranu rajčicu stavite na dasku za rezanje. Rep mora biti gore.

2. 
   

   
   Rajčicu prerežite na pola okomito. Drugom rukom držite rajčicu i prerežite je na četiri.

3. 
   

   
   Ostavite četiri četvrtine rajčice otvorene na dasci za rezanje.

4. 
   

   
   
   
   Nožem režite četvrtinu od vrha do dna. Iz rajčice izvadite svjetlija srca i sjemenke. Oštrica noža treba lagano strugati po unutarnjem zidu rajčice.

5. 
   

   
   Ponovite postupak s preostale tri četvrtine. Odbacite sjeme i srce čistije. Komadiće rajčice narežite na kockice ili tanke kriške i koristite ih po želji.