Sadržaj

• Koraci

Kada pripremate prethodno kuhane kozice, bilo da se kupuju na tržnicama ili one koje su vam ostale od obroka, prvo ih morate odmrznuti, a zatim odabrati najprikladniju opciju grijanja, poput štednjaka ili mikrovalne pećnice. Jednom zagrijani mogu se koristiti u raznim jelima, uključujući tjesteninu i salate.

Koraci

1. dio od 3: Odmrzavanje škampa

1. 

   Ako su škampi smrznuti, najbolji način odmrzavanja je ostaviti ih preko noći u hladnjaku. Na taj bi način trebao biti spreman za upotrebu sljedećeg jutra. Općenito, ovo je najučinkovitija metoda za odmrzavanje škampa.

2. 

   
   
   Škampe odmrznite u hladnoj vodi oko 15 minuta. Ako nemate vremena čekati preko noći, možete ga odmrznuti u posudi s vodom u sudoperu. Samo otvorite slavinu da malo curi vode da pređe preko škampa. Zatim ga ostavite tako oko 15 minuta dok se ne otopi.

3. 

   
   
   Uklonite iznutrice iz škampa. Općenito je većina kuhanih škampa već očišćena. Međutim, ako vam kozice i dalje leže tamnom venom niz leđa, škarama izrežite stražnji dio ljuske, držite žilu škarama i nježno je uklanjajte.

Dio 2 od 3: Podgrijavanje škampa

1. 

   
   
   Posložite kozice u posudu koju možete sigurno odnijeti u mikrovalnu, tako da budu odvojene u jednom sloju i bez preklapanja. Zatim u posudu dodajte žlicu vode, prekrijte je plastičnom folijom i odnesite na zagrijavanje do dvije minute u mikrovalnu pećnicu postavljenu na visoku temperaturu.
   • Ako se kozice ne zagriju dovoljno, možete ih zagrijavati u mikrovalnoj pećnici još 30 sekundi.
   • Kozice će biti vrlo vruće nakon što izađu iz mikrovalne, pa je važno pričekati dok se ne ohlade prije nego što ih poslužite.

2. 

   Ako su škampi već začinjeni, kuhanje na pari pomoći će u očuvanju okusa. Napunite lonac vodom i stavite u njega košaru za kuhanje na pari ili cjedilo. Zatim škampe stavite u košaru, odnesite tavu da se kuha na štednjaku i ostavite je dok škampi ne počnu mirisati.
   • Izbjegavajte slagati previše kozica u košaru za kuhanje na pari i ne dopustite im da dodiruju vodu.

3. 

   Ako su kozice pohane, najbolji način da ih podgrijete je u pećnici. Lagano ih zamotajte u aluminijsku foliju i stavite na lim za pečenje. Zatim pecite i kuhajte 15 minuta na oko 150 ° C.

4. 

   Zagrijte škampe u tavi. Ulijte toliko ulja da premažete dno tave i odnesete ga na štednjak. Zatim dodajte škampe u ravnomjernom sloju i kuhajte svaku stranu oko tri minute.

Dio 3 od 3: Korištenje škampa u receptima

1. 

   Škampi mogu biti izvrstan dodatak osnovnom jelu od tjestenine. Samo skuhajte svoj omiljeni recept za tjesteninu i dodajte sastojke poput parmezana, češnjaka i suhog bosiljka za okus. Zatim dodajte svježe zagrijane kozice kako biste napravili hranjivije jelo.
   • Za još hranjiviji obrok receptu dodajte povrće.

2. 

   Škampe skuhajte s češnjakom i maslacem. Takvi sastojci kozicama mogu dodati lagan, ali bogat okus. Dodajte otprilike žlicu maslaca i dva nasjeckana češnja češnjaka, miješajte dok škampi ne budu pokriveni, a zatim poslužite.

3. 

   Škampe poslužite kao međuobrok na zabavi. Jednostavno zagrijte prethodno kuhane škampe i stavite ih na tanjur pored koktel umaka. Tako će vaši gosti moći uživati ​​u međuobroku tijekom zabave.

4. 

   Napravite salatu od škampa. Salata može biti izvrsna opcija za obrok. Da biste dodali malo više bjelančevina, dodajte šaku škampa. To će ga učiniti hranjivijim, smanjujući potrebu za jelom tijekom dana.