Sadržaj

• Savjet

• Ako tijesto izgleda previše vlažno, dodajte još nekoliko žlica brašna i nastavite mijesiti.
• Ako se tijesto raspada, dodajte žlicu ili dvije tople vode. Nastavite dodavati vodu dok tijesto ne postigne pravu teksturu.

Metoda 2 od 2: Punjenje Arepasa

1. 

   
   
   Napravite punjenje za doručak. U Venezueli se arepasi obično pune sirom i šunkom za doručak. Odaberite kriške sirove ili dimljene šunke i kombinirajte s različitim sirevima.
   • Ako ne možete pronaći tipične venecuelanske sireve, zamijenite svježi sir ili mocarelu.
   • Za manje tradicionalno, ali i ukusno punjenje, iskušajte jaja i umak.

2. 

   
   
   Napravite punjenje za užinu. Arepas se jede čisto uz jednostavan nadjev od sira za užinu. Za zdraviju užinu napravite jedno od ovih jednostavnih punjenja:
   • Piletina i avokado salpicão. Pomiješajte nasjeckanu piletinu, majonezu, sjeckani luk i celer sa solju i paprom po ukusu. Stavite na krišku arepe i stavite nekoliko komada avokada i zatvorite drugom polovicom arepe.
   • Crni grah i papar. Rasporedite malo graha s jedne strane arepe i prekrijte vrućim umakom. Možete čak dodati i nekoliko kriški sira kako bi arepa bila ukusnija.

3. 

   Napravite Arepas de Pabellón. Nakon arepasa, Pabellón je najtradicionalnije jelo u Venezueli. Kombinacija njih dvoje je savršena. Pabellón's arepa sastoji se od sljedećih sastojaka:
   • Mljevena govedina, crni grah i pržene plantaže. Ovo je najklasičnija verzija.
   • Meso, grah i bananu prekrijte prženim jajetom i sirom.

Savjet

• Za večernju užinu napunite arepas svinjetinom i gouda sirom. U Venezueli je ovo punjenje poznato pod nazivom "La Rumbera", ili "spremno za zabavu"