Kako kuhati meso u električnom štednjaku: 8 koraka - Enciklopedija

Video: Pripremio ih je mnogo i brzo, i sve kroketi su bježale u prvi dan

Sadržaj

Savjeti
Upozorenja
Potrebni materijali

Kupite meso već izrezano. Zamolite mesara da meso nareže na komade.
Koristite smrznuto meso. Planirati unaprijed. Kupite ostatke mesa i ostavite ga rezanog i smrznutog za sljedeći put kada pripremate ovo jelo. Dakle, sljedeći put kad pripremite ovo jelo, sve što morate učiniti je staviti meso - čak i ako je smrznuto - u električnu tavu s ostalim sastojcima.

Nasjeckajte povrće. Operite, ogulite i nasjeckajte luk, mrkvu i krumpir. Nasjeckajte i celer. Ovo je dio koji troši najviše vremena na pripremu ovog recepta; evo nekoliko savjeta kako uštedjeti vrijeme:

Koristite prethodno izrezano povrće. Prethodno izrezano povrće i zelje možete pronaći u određenim trgovinama i supermarketima.
Koristite smrznuto povrće. Usitnite povrće unaprijed i zamrznite ga kako biste ga mogli koristiti kad god želite.
Koristite juhu od povrća. Ako imate vrlo malo vremena za pripremu ovog jela, kupite 2 limenke povrtne juhe i dodajte je mesu. Okus neće biti isti kao kod korištenja svježeg povrća, ali priprema će biti brža.

Pripremite začine. Ogulite i nasjeckajte češnje češnjaka te ih dodajte zajedno sa soli, paprom, začinjenom paprikom i lovorovim listovima. Ako nemate vremena za ovu pripremu, poslužite se jednim od ovih savjeta:

Koristite sve što vam je pri ruci. Nema začinjene paprike kod kuće? Prebacite se na origano ili bilo koji drugi začin koji vam stoji na raspolaganju. Nemate crni papar? Koristite slatku papriku ili čili. Pokušajte upotrijebiti ružmarin, timijan, kadulju ili što god imate kod kuće.
Umjesto svježeg češnjaka upotrijebite češnjak u prahu. Dovoljno je upotrijebiti pola žličice češnjaka u prahu, umjesto da nasjeckate svježi češnjak.

Pripremite tekućine. Žličica Worcestershire umaka i juha bit će dovoljni. Tražite prečac? Isprobajte jedno od sljedećeg:

Ako kod kuće nemate Worcestershire umak, Worcestershire umak zamijenite crnim vinom.

Stavite sve u električnu tavu. U tavu stavite meso, povrće, začin, Worcestershire umak i juhu. Pomiješajte ih žlicom.

Zatvorite poklopac posude i uključite ga na niskoj temperaturi. Ovisno o vašoj tavi, trebat će oko osam sati da varivo bude spremno. Nema potrebe otvarati tavu ili miješati varivo dok se još kuha.

Međutim, ako vaša posuda sagorijeva neke stvari, preporučuje se otvaranje i miješanje variva na sat.
Ako želite da bude spremno za manje vremena, uključite posudu na visokoj temperaturi; pri tome bi trebalo potrajati oko pet do šest sati. Međutim, kako ga ne biste zagorjeli, provjerite varivo svaki sat.

Dodajte brašno u zadnjih 30 minuta kuhanja. U ovom trenutku varivo će biti gotovo, pa otvorite posudu i izvadite pola čaše variva (pazite da se ne opečete). Pomiješajte juhu s 2 žlice pšeničnog brašna i dobro promiješajte dok se brašno ne otopi. Pomiješajte juhu s brašnom s ostatkom variva u tavi; ovo će varivo biti čvršće i gušće. Vratite poklopac i pustite da završi kuhanje.

Poslužite varivo. Jedite varivo sami ili s rižom ili tjesteninom. Ukrasite svježim peršinom (po želji).

Savjeti

Kada se meso izrađuje u električnoj tavi, što je više dopušteno kuhati, to postaje mekše.
Što više podižete poklopac posude, dulje će trebati jelu da bude spremna, jer kada se poklopac podigne, toplina izlazi iz posude. Miješajte samo po potrebi.
Mesno varivo možete poslužiti preko pire krumpira.
Preporuča se povrće staviti prije mesa u tavu, jer meso mora biti na povrću.

Upozorenja

Budite svjesni vrućine i pare koja izlazi iz posude kada otvorite poklopac. Da biste izbjegli opekline, otvorite posudu dalje od tijela.
Paprikaš će biti vrlo vruć kad bude spreman; dobra je ideja da se prije posluživanja malo ohladi.