Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Potrebni materijali

Sladolede je ukusno uzimati ljeti, a lako ih je napraviti kod kuće. Obrijanom ledu moguće je dati nekoliko različitih okusa različitim vrstama sirupa. S pravim sastojcima pri ruci možete izraditi ogrebotinu za samo nekoliko minuta.

Koraci

1. dio od 3: Izrada ogrebotina na ledu

1. 

   Led zdrobite u blenderu. Možete dodati malo leda kako biste napravili samo jednu ili više ogrebotina koje će služiti nekim ljudima, ili čak možete napuniti mješalicu za led kako biste napravili mnogo ogrebotina. Slijedite upute za upotrebu vašeg blendera za najbolje rezultate.
   • Ovisno o miješalici, moći ćete odabrati nekoliko brzina prilikom drobljenja leda. Odaberite onu koja najbolje izgleda ili onu koja vam je draža.
   • Ako više volite da vaša ogrebotina ima veće komade leda, tucite je u blenderu kraće vrijeme. Da bi bio vrlo tanak, pustite ga da dulje udara u uređaj.
   • Ako nemate miješalicu, stavite led u čvrstu plastičnu vrećicu i čvrsto ga umutite pomoću valjka, čekića ili čekića za meso. Također je moguće nekoliko puta ispustiti led na tvrdu podlogu, ali to može potrajati i duže.
   • Također je moguće izraditi ogrebotine sa svježim, čistim snijegom. Pazite kad to radite jer snijeg može sadržavati nečistoće štetne za vaše zdravlje.

2. 

   
   
   Izvadite led iz blendera. Moguće ga je ostaviti na tijelu i uzeti količinu potrebnu za izradu ogrebotina, ali mora se paziti da nitko ne reže oštricama na dnu uređaja. Da biste to izbjegli, ulijte led iz čaše u posudu.
   • Ako morate poslužiti puno ljudi, napunite blender nekoliko puta i stavite ga u posudu za posluživanje. Smrvljeni led držite smrznutim do vremena služenja, ostavljajući ga u zamrzivaču.
   • Ne držite zdrobljeni led predugo u zamrzivaču. Ako to učinite, može se ponovno smrznuti i stvoriti posudu s čvrstim ledom.

3. 

   
   
   Stavite led u čašu. Greb kartice se obično poslužuju u plastičnim čašama na plažama. Ovo je jeftin i jednokratni način posluživanja ogrebotina, a dobra je ideja poslužiti nekoliko ljudi, posebno djece. Moguće je koristiti i druge spremnike, a to ovisi o vama.
   • Stavite led u čašu dok se ne napuni. Upotrijebite veliku žlicu ili kuglicu sladoleda da zaoblite led.

4. 

   
   
   Stavite okus. Postoji nekoliko načina za aromatiziranje ogrebotina. Moguće je koristiti sokove, bezalkoholna pića ili sirupe. Većinu vremena, 1 do 2 žlice za svaku porciju leda dovoljne su za aromatiziranje ogrebotine.
   • Pazite da na ogrebotinu ne stavite previše okusa! Razlika u temperaturi može dovesti do brzog otapanja leda, pretvarajući ogrebotinu u vrlo hladan sok.

5. 

   Oduševite se ogrebotinom. Korištenjem plastične čaše lako je pojesti ogrebotinu pomoću žlice ili, ponekad, čak i bez nje.

Dio 2 od 3: Izrada sirupa za ogrebotine

1. 

   Napravite sirup sa sokom u prahu. U lonac stavite 2 žlice šećera i 1 šalicu vode. Stavite na jaku vatru dok smjesa ne zavrije i šećer se otopi. Stavite sok u prahu po vašem izboru i miješajte dok se ne otopi.
   • Prije upotrebe pričekajte da se sirup u prahu potpuno ohladi. Ova vrsta sirupa može se držati u hladnjaku do mjesec dana.

2. 

   Napravite sirup s prirodnim sokom. Takav recept treba napraviti s voćnim sokom pomiješanim s vodom. Pomiješajte to dvoje u omjeru 2: 1 (dva dijela soka na jedan dio vode). Na primjer, na svake 2 šalice voćnog soka dodajte 1 šalicu vode.
   • Sirupi napravljeni od soka okusit će se drugačije od industrijaliziranih. Smjesu morate fino podesiti vodom kako bi izgledala dobro.

3. 

   Napravite sirup bez šećera. Upotrijebite paketić laganog soka u prahu. Dobro promiješajte dok ne dobijete željeni okus, stavite ga u sluzi i uživajte.

4. 

   Napravite ogrebotinu kondenziranim mlijekom. Ova posebna ogrebotina sadrži sirup i kondenzirano mlijeko. Stavite odabrani sirup na zdrobljeni led, a zatim ulijte željenu količinu kondenziranog mlijeka dok ne postignete razinu slatkoće koju želite. Jednostavnije je to učiniti bocom ili spremnikom s izljevom.
   • Isprobajte ovaj primjer recepta: 2 limenke kondenziranog mlijeka, 2 limenke čokoladnog sirupa (ili 2 boce), 8 limenki kiselog vrhnja i žličica vanilije. Pomiješajte ove sastojke u posudi, ohladite i zatim prelijte zdrobljenim ledom.
   • Stavite samo željenu količinu sirupa ili kondenziranog mlijeka. Ako želite, promijenite kondenzirano mlijeko za šlag.

Dio 3 od 3: Stavljanje dobrota u ogrebotinu

1. 

   U voćne kaše stavite voćni pire. Budući da je miješalica u blizini, pravljenje voćnog pirea trebalo bi trajati samo nekoliko minuta. Stavite svježe ili smrznuto voće u aparat i tucite dok ne dobije željenu konzistenciju. Stavite na vrh ogrebotine.
   • Ako imate nekoliko voćnih sirupa, napravite smjesu. Stavite voće i sirupe u blender, umutite i gotovo.
   • Ako ste napravili pire od svježeg voća, zamrznite ga da bude jednake konzistencije kao i zdrobljeni led. Napravite pire i ostavite preko noći u zamrzivaču da se smrzne. Ovisno o tome koliko se tvrdo stvrdne, morat ćete ponovo tapkati u blender.

2. 

   Pomiješajte bombone s ogrebotinama. Ako želite teži desert, upotrijebite žlicu za kapljice čokolade, M&M, Bis ili bilo koji drugi slatkiš za koji mislite da će dobro izgledati s ogrebotinom. Dobro promiješajte led i ostale sastojke kako biste bili ravnomjerno raspoređeni.
   • Uzmite u obzir alergije. Ako ste stavili slatkiš koji je obično alergičan na mnoge ljude, poput M & M-a od kikirikija, prijavite to poslužujući slushi.

3. 

   Napravite čestitke za odrasle dodavanjem likera. Likeri su slatka alkoholna pića koja ledu daju snažan okus. Koristite liker od naranče, limuna ili čokolade.

Savjeti

• Druga opcija za izradu sirupa je pustiti da se popsicle otope u hladnjaku preko noći. Rezultat će biti tekućina koja se može preliti preko ogrebotina.
• Moguće je koristiti čisti crni ribiz, na primjer, ali to će biti jako slatko.

Potrebni materijali

• Miješalica
• Voćni sirup (ili voćni sok)
• Led
• Plastične ili staklene čaše
• Žlice (nije obavezno)