Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebni materijali
• Video .Kada koristite ovu uslugu, neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.

SADRŽAJ VIDEO

Zdravica je stara gotovo isto koliko i sama civilizacija, a u početku su je radili Egipćani, koji su željeli dati isti kruh istom kruhu. I dalje je jedan od najsvestranijih, ukusnih i potpuno savršenih zalogaja za doručak ili kao dodatak bilo kojem obroku. Tost možete pržiti s bilo kojom vrstom kruha u tosteru, pećnici, na vatri i naučiti stvarati preljeve s raznim stvarima po svom ukusu.

Koraci

Metoda 1 od 6: Nazdravljanje u tosteru

1. 

   Kriške kruha pažljivo stavite u prostore u tosteru. Obrežite višak kruha s rubova ako su kriške prevelike da uđu u prostore. Ne dopustite da strane tosta previše dodiruju grijalice.
   • Ako kruh ipak morate zabiti u toster, krajevi će izgorjeti i ostaviti loš miris u kuhinji. Kriške ne smiju biti predebele ili široke.

2. 

   
   
   Odredite koliko će tost biti taman. Ovisno o vrsti i debljini kruha, ili željenoj razini mraka ili oštrine, spustite polugu više ili manje. Ako niste sigurni, postavite ga na nisku postavku i, ako je potrebno, ponovite na višoj postavci.
   • Tosteri, posebno žohari, obično su nepouzdani u sektoru "tamnih" ručica. Mnogi se ljudi žale da čak i pri najvišim postavkama trebate peći više puta. Najbolje je započeti lagano kako biste bili sigurni da tost ne zagorite, povećavajući ako tost želite drugi put.

3. 

   
   
   Pritisnite gumb da tostirate kruh. Pripazite na toster da ne zagori, pažljivo vadeći tost iz uređaja nakon što se digne kad ciklus završi.

Metoda 2 od 6: Nazdravljanje u pećnici

1. 

   Stavite kriške kruha na rešetku pećnice. Najbolji način da ravnomjerno tostirate kruh je u tosteru ili u konvekcijskoj pećnici. Kriške kruha možete staviti na lim za pečenje ili tavu ili ih posložiti izravno na roštilj.
   • Stavite roštilj na najviši položaj u pećnici kako biste stvorili tost. Učinkovitije je koristiti najvišu postavku topline za kratko vrijeme, po mogućnosti na roštilju, što će potrošiti manje energije kada se tost približi izvoru topline.

2. 

   
   
   Aktivirajte rešetku pećnice ili aktivirajte toplinu pećnice. Roštilj koji zagrijava samo vrh pećnice ubrzava pripremu tosta. Jedini je problem što tost može brzo izgorjeti - pa kad postavite željenu temperaturu, pažljivo pazite na kruh da ne zagori.
   • Ako imate plinsku pećnicu, velika je vjerojatnost da imate zaseban roštilj koji se može koristiti za pripremu tosta. Jedina je razlika što će biti na drugom mjestu, vjerojatno ispod glavnog pretinca pećnice ili na njemu.
   • U većini pećnica možete programirati timer koji će isključiti uređaj u odgovarajuće vrijeme. Još uvijek je dobro pažljivo paziti ako niste upoznati s pećnicom.

3. 

   Pomoću kliješta okrećite kruh usred postupka. Ako kruh stavite na roštilj, strana okrenuta prema gore nazdravi, ali lice prema dolje ostat će mekano. Kad vidite gornju smeđu boju, okrenite kruh da prepeče drugu stranu.

4. 

   Izvadite tost iz pećnice. Opet, roštilj može tost brzo izgorjeti - pa ga uklonite čim izgleda hrskavo i zlatno. Pocrnio bi ako ostane na uređaju još minutu.

Metoda 3 od 6: Tostiranje na tavi

1. 

   Stavite kruh u tavu. Dobar tost može se dobiti u tavama, posebno onim od lijevanog željeza, bez maslaca ili ulja za podmazivanje. Samo stavite kruh u suhu tavu i pustite da toplina odradi svoj posao.
   • Dodavanje maslaca prije tostiranja? Zašto ne? Tost biste mogli popržiti na malo maslaca ili ulja da postane hrskaviji i bolje smeđi. Povremeno se ovom metodom pripreme stvara "Torrada Texana", koja je ukusna.

2. 

   Zagrijte tavu na srednje visokoj temperaturi. Kad je vaš kruh u njemu, jednostavno zagrijte tavu i prepecite je. Prvoj strani će trebati neko vrijeme da porumeni jer se tava zagrijava - pa je dobro pripaziti na postupak kako ne bi izgorio kruh.

3. 

   Kruh povremeno okrećite. Kliještama ili mašinom okrećite kruh kad je donja strana spremna i počnite tostirati drugu stranu. Možete se redovito okretati kako biste osigurali dobru razinu pripreme s obje strane.

Metoda 4 od 6: Tost na žaru na vatri

1. 

   Zagrijte roštilj na otvorenom plamenu. Jedan od najukusnijih načina uživanja u tostu, iako malo cijenjen, jednostavno je bacanje nekoliko kriški kruha na roštilj i dopuštanje pečenja topline i dima. Pokušajte ovo nakon pečenja hamburgera ili kobasica kako biste uživali u sokovima koje je meso ostavilo na roštilju ili poboljšajte svoj sljedeći doručak u kampu s tostom na pari.
   • Ako koristite roštilj za kampiranje, pokušajte ga prvo očistiti struganjem nožem ili lopaticom. Možda je malo zahrđao i prljav. Ostavite da se malo zagrije na vatri da se očisti i ostružite ostatke ugljika.

2. 

   Stavite kriške kruha izravno na roštilj. Na kriške francuskog kruha možete dodati malo maslinovog ulja da postane hrskav ili možete staviti kruh izravno na roštilj. Pratite nas, jer će kruh brzo nazdraviti.
   • Držite poklopac roštilja otvorenim. Kruh će prepeći prebrzo i ne biste se trebali brinuti o očuvanju topline. Ako ste blizu vatre, budite blizu i gledajte zdravicu. Potpuno će izgorjeti ako je još nekoliko sekundi izložen toplini.

3. 

   Često okrećite kruh. Tost na roštilju može brzo izgorjeti ili se čak zapaliti - pa je dobro držati ga da se kotrlja s jedne na drugu stranu, kao što biste sljez. Ako se opeče, ne brinite previše.
   • Teško je prepeći kruh na vatri - međutim, dim koji se stvori ukusna je i dobra alternativa.

4. 

   Budite super primitivni. Rimljani su tostili stavljajući kriške kruha na vruće kamenje blizu vatre. Ništa nije jednostavnije od toga.

5. 

   Isprobajte "aparat za tost". Stari kamp klasik savršen je za pripremu tosta ili sendviča s roštilja na otvorenom plamenu. "Aparat za tost" vrsta je metalne špice s dugim drškama koja se može koristiti za tostiranje kruha na vatri.
   • Maslacem namažite ove metalne površine - zatim stavite kriške kruha (bijeli kruh obično najbolje funkcionira) unutar aparata, zatvarajući ga. Neka vatra ostane nekoliko minuta i povremeno provjeravajte da ne gori. Okus vruć.
   • Izrada sendviča sa želeom od grožđa na jednom od ovih strojeva luksuz je sama po sebi. Učini to kao sada.

5. metoda od 6: Odabir kruha

1. 

   Isprobajte dobri stari sendvič kruh. Bez obzira je li bijeli, pšenični ili raženi, tradicionalni sendvič kruh izvrsno tostira. Uvijek se dobije narezan na rezance i generira savršeni ujednačeni tost za izradu hrskavih sendviča ili priloga za doručak.
   • Mekani, bijeli kruh i sendviči imaju tendenciju nazdravljanja brže od debljih kruhova. Pažljivo promatrajte ove vrste kruha da ne zagori.

2. 

   Probajte gušći kruh. Ako vam tipični bijeli tost ne odgovara, probajte gušći kruh koji generira integriraniji tost hrskavih rubova. Idite u lokalnu pekaru i potražite okrugle pogače koje se mogu narezati i ispeći. Smatrati:
   • Francuski kruh ili baguettes;
   • Kruh od grožđica;
   • Challah;
   • Višezrnati ili kruh s devet zrna;
   • Crni kruh.

3. 

   Odaberite unaprijed narezani kruh, ako je dostupan. Budući da je teško ravnomjerno rezati kruh, stvaranje tosta može se olakšati ako koristite prethodno narezani kruh dobiven na tržnicama. Čak i ako kupujete kruh u pekarnici, možete ih zamoliti da kupku ravnomjerno narežu strojem prije nego što je zamotaju.
   • Ako ne možete kupiti narezani kruh strojevima, narežite hranu pomoću "noža za kruh". Potražite kriške debljine 1,75 cm: kriške koje će biti dobre i debele, ali koje će ući u prostore tostera.

4. 

   Držite stari ili užegli kruh za nazdravljanje. Ako kruh postane previše ustajao za upotrebu za sendviče, nemojte ga baciti. Toranj! Bacanje starog kruha u toster revitalizira ga, a to je možda čak bio i prvi razlog kupnje tostera.
   • Tost je vjerojatno izumljen u drevnom Egiptu, gdje su graditelji piramida plaćali kruh - hrana bi dugo bila izložena okolišu, postajući užegla. Da bi kruh bio ukusniji, nakratko je bio izložen otvorenim vatrama, stvarajući prvu tost.

Metoda 6 od 6: Korištenje omota i dodataka

1. 

   Narežite tost na polovice, četvrtine ili ga ostavite cijelog. Tradicionalno, na starim večerama, kuhaju narezani suhi tost (bez maslaca) okomito na pola. Zatim su tost narezali dijagonalno, kako bi ih konobari mogli brzo i lako razlikovati. Također, svi znaju da je prepečen tost dijagonalno boljeg okusa, zar ne?
   • Sendvič se reže dijagonalno dva puta, dok se štapići tosta - narezani kako bi se dobilo nekoliko okomitih traka - obično poslužuju s kuhanim jajima. Pomiješajte stvari. Narežite tost kako god želite.

2. 

   Premažite tost jednim preljevom. Kad vam je pri ruci savršeno hrskava kriška tosta, upotrijebite sve dodatke koje želite. Iako očito na zdravicu možete staviti bilo što, postoje neki klasici. Uobičajena i klasična pokrića uključuju:
   • Maslac ili margarin;
   • Maslac od kikirikija;
   • Žele;
   • Nutella;
   • Jaja, pržena ili kajgana.

3. 

   Napravite tost od šećera s cimetom. Teško je smisliti nešto utješnije i ukusnije od tosta s cimetom i zaslađenim maslacem. Da biste pomiješali ovaj ukusni nadjev za tost, duboko kombinirajte sljedeće sastojke u maloj čaši, raspoređujući smjesu po kruhu:
   • 1/2 žlice maslaca, mekano;
   • 1/2 žličice mljevenog cimeta;
   • 1 žličica granuliranog šećera.

4. 

   Napravite pečeni sir. Tostiran sir je izvrstan uz grickalice ili predjela ili sam, prepečeni sir nije ništa drugo do obična kriška kruha prekrivena rastopljenim sirom. Tradicionalno napravljen od čedara, možete koristiti bilo koji sir koji želite. Za stvaranje pećnice najbolje ćete se okladiti.
   • Prepecite kruh s jedne strane i izvadite ga iz pećnice. Neprženu stranu prekrijte kriškama omiljenog sira ili ribanom sortom.
   • Vratite kruh u pećnicu tako da nastavlja tostirati s gornje strane, a istovremeno topiti sir. Izvadite iz pećnice kad sir puhne, a tost je zlatno smeđe boje.

5. 

   Probajte gljive, grah ili narezano meso. Iako ovo nespremnim ušima zvuči neobično, mesne juhe obično se koriste kao izvrsni dodaci u engleskoj kuhinji, i za doručak i za grickalice.
   • Pirjane gljive izvrsni su prilog mesu, pogotovo kad pokriju krišku tosta.
   • Grah na tostu uobičajen je za engleski doručak. Za recept se uzima kriška tosta s preljevom od graha.
   • Odresci na tostu su ukusni. U vojnom okruženju ovaj se recept obično doživljava kao izgovor za odlazak u kupaonicu. Pomislite na kekse s juhom od siromaha.

6. 

   Pobrinite se za sve s prženim Elvisom. U posljednjim godinama, kaže legenda, pjevaču se nije svidio ništa više od ogromnog sendviča s maslacem od kikirikija, banana, želea od grožđa i slanine, prženih na masti. Mislite li da je tost dobar? Pokušajte ga popržiti na slaninskoj masti i njime ga napuniti. Da napravite sendvič:
   • Na tavi popržite nekoliko kriški slanine, rezervirajući masnoću. Uklonite slaninu i napravite sendvič s maslacem od kikirikija s bijelim kruhom, prekrivajući je slaninom i obilnim dijelom narezane banane i vašim omiljenim džemom.
   • Vratite cijeli sendvič u tavu s masnoćom u sebi, ravnomjerno pržite obje strane i zagrijavajte. Kad je kruh prepečen i zlatan, spreman je za jelo. Upotrijebite naprsnik.

Savjeti

• Ako tost zagorite, i dalje ga možete popraviti. Slijepom stranom noža za maslac uklonite izgarano: to učinite preko koša za smeće jer stvara puno prljavštine. Uvijek očistite prljavštinu. Međutim, ako kruh s tostom potpuno izgori, bacite ga u smeće i stvorite novi tost. Zato trebate vježbati, prvo s nižim postavkama tostera. Zapamtite: praksa čini savršenim.
• Ako nemate toster ili pećnicu, upotrijebite tavu. Doživite srednje ili srednje visoke vrućine. Toster ćete morati okrenuti usred postupka. Jednostavni toster od lijevanog željeza bolji je od nelepljivog, jer pretjerana toplina bez vlage koja ga može upiti može stvoriti mrlje koje brzo oštećuju slojeve koji se ne lijepe i tope plastični pribor. Može raditi i električni roštilj - vjerojatno ćete trebati visoku postavku za posmeđivanje hrane.
• Ako koristite maslac, namažite ga na kruh što je brže moguće nakon što izađe iz tostera. Dakle, maslac se topi u kruhu i olakšava raspodjelu preljeva.
• Upotrijebite poznate postavke tostera. Ako ne znate koju postavku upotrijebiti, pogledajte priručnik za toster.
• Nikad ne stavljajte narezani kruh u zamrzivač. Umjesto toga, držite je u kutiji za kruh, koja će hranu održavati svježom. Tost će biti boljeg okusa i bit će hrskaviji.

Upozorenja

• Ne stavljajte tijelo ili metalne predmete u toster. Mogli biste se opeći ili udariti strujom. Najlonska pinceta bez metalnih dijelova najbolji je izbor.
• Ne stavljajte toster ni njegovu utičnicu blizu vode. Opasno je.

Potrebni materijali

• Kruh;
• Nož za kruh (za kruh bez kriški);
• Tost, pećnica ili štednjak i tava;
• Maslac (po želji);
• Nož za maslac (nije obavezno;
• Rukavice za kuhanje (po izboru);
• Punjenja (neobavezna);
• Ploča ili papirnati ručnik / naprsnik (preporučuje se).

Video .Kada koristite ovu uslugu, neke se informacije mogu dijeliti s YouTubeom.