Sadržaj

• Koraci
• Jeste li vi napravili ovaj recept?
• Pitanja i odgovori zajednice
• Savjeti
• Stvari koje će vam trebati

Ostali odjeljci ČLANAK VIDEO

Jeste li ikad poželjeli napraviti prekrasan okus kave poput Starbucksa? Sve što trebate su sastojci koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Samo slijedite ove jednostavne korake i pomislit ćete da ste bili u kući same zelene sirene.

Koraci

Dio 1 od 3: Počevši od četiri osnova Starbucksa

1. 

   Upotrijebite pravi omjer kave i vode. U Starbucksu za svaku šest unci vode koriste dvije žlice mljevene kave (10 grama).
   • Član Obrazovnog tima za kavu Starbucksa kaže da "Premalo taloga rezultira pretjerano ekstrahiranom ili gorkom kavom. Previše taloga rezultira premalo ekstrahiranom kavom koja ne postiže puni okus mješavine."

2. 

   
   
   Odaberite dobru metodu mljevenja. Ovaj korak podrazumijeva da zapravo meljete kavu. Ako želite da vaš okus piva bude baš poput Starbucksa, nemojte kupovati mljevenu kavu. Sameljite ga neposredno prije pripreme za optimalnu svježinu.
   • Ovisno o metodi pripreme (pogledajte dio 2), trebat će vam drugačija razina grubosti piva. Za pripremu piva potrebno je fino mljevenje (poput granuliranog šećera), tradicionalna kapa s kapljicama najbolja je sa srednjim mljevenjem (poput morske soli), a preše za kavu trebaju grubo mljevenje.
   • Prekomjerno ekstrahirana kava ima okus znatno lošijeg okusa od grube, nedovoljno ekstrahirane kave, pa ako ste u nedoumici, odlučite se za ekstrahiranu (grubu) mljevenje.
   • Da biste okusili poput Starbucksove kave, možda biste htjeli upotrijebiti mješavine dostupne za kupnju u Starbucksovim franšizama.

3. 

   
   
   Koristite kvalitetnu vodu. Ovo se može činiti glupom poantom. Voda je samo voda, zar ne? Pogrešno. Za pripremu Starbucksove kave uvijek koristite svježu vodu, filtriranu od nečistoća. Uz to, pazite da vodu zagrijete da "tek zakuha", tj. Između 195 i 205 stupnjeva Fahrenheita (90 do 96 stupnjeva Celzija).

4. 

   
   
   Koristite svježu kavu. Kao što je navedeno u 3. koraku, važno je koristiti svježu kavu. To znači da ga sami mljevate neposredno prije kuhanja, ali i da grah držite u hermetički zatvorenoj posudi.
   • Pazite da kavu ne držite u hladnjaku ili zamrzivaču, čak ni u hermetički zatvorenim spremnicima. Drugi odgojitelj kave u Starbucksu kaže da ova dva aparata "" nisu prijatelj, već su neprijatelji dobre kave ". To je zato što se tijekom skladištenja u hladnjacima i zamrzivačima razvija vlaga koja oštećuje okus.

Dio 2 od 3: Odabir metode kuhanja

1. 

   Odaberite način kuhanja koji odgovara vama. Sad kad slijedite Starbucksova četiri osnova piva, vrijeme je da odaberete način kuhanja. Postoje tri opće metode koje Starbucks koristi (tehnički četiri, ali dvije su samo verzije iste stvari). To su: preša za kavu, tradicionalna kapa za kapanje i prelijte (koja može biti vruća ili ledena).

2. 

   Upotrijebite prešu za kavu. Preša za kavu metoda je kuhanja koju najoštrije zagovaraju znalci kave, jer se vjeruje da je najučinkovitija u zadržavanju vjernosti profilu okusa zrna.
   • Preša za kavu zahtijeva grubo mljevenje, pazite da vaš talog podsjeća na veličinu morske soli.
   • Napunite tlo talogom, a zatim tlo prelijte vrućom vodom (odmah do vrenja), vodeći računa da ih potpuno zasiti.
   • Vratite klip na prešu, ali pričekajte četiri minute prije nego što ga pritisnete, dajući kavi vrijeme da se skuha. Nakon što pritisnete klip, uživajte u kavi!

3. 

   Koristite tradicionalni aparat za kavu. Kuhanje kapanjem možda je najprikladniji način kuhanja. Možete skuhati više šalica kave u jednom napitku i to brzo. Uz pravilno mljevenje, kvalitetu zrna i čistu, svježu vodu možete napraviti napitak koji je konkurentan preši za kavu.
   • Za filtere s ravnim dnom obavezno koristite mljevenje srednje veličine, poput mljevene morske soli koja se koristi za prešu za kavu. U međuvremenu, filtri u obliku konusa najbolji su s finim mljevenjem, poput granuliranog šećera.
   • Nakon što pravilno izmrvite, samo odmjerite kavu (2 žlice za svakih šest unci vode) i pritisnite "Brew" na stroju!
   • Iako je praktičnost primamljiva, ako svaki put želite kavu Starbucksove kvalitete, skuhajte samo onoliko kave koliko vam treba za jedno sjedenje. Nemojte podgrijavati kavu ili ćete otupiti okus.

4. 

   Koristite metodu pretakanja. Druga, možda manje poznata, ali jednako zadovoljavajuća metoda koju Starbucks koristi je prelijevanje, koje može biti vruće ili ledeno. S pretakanjem možete napraviti samo jednu šalicu kave, ali to će biti prekrasno.
   • Zakuhajte vodu, sjećajući se omjera 2: 6 odozgo, ali dodajući još malo. Koristite ovu dodatnu vruću vodu za vlaženje filtra.
   • Nakon što prokuhate vodu prethodno navlaženim filterom, sameljite kavu finim mljevenjem, poput one koja se koristi u filtrima u obliku konusa. Trebao bi nalikovati šećeru u granulama.
   • Nakon što odmjerite kavu i sjednete u filter, tlo prelijte vrućom vodom, ali zastanite kad je napola napunite. To omogućuje kavi da bude potpuno, pa čak i zasićena, razvijajući okus.
   • Nakon stanke prelijte ostatak, idući u malim krugovima kako biste ravnomjerno rasporedili vodu. Trebalo bi proći oko tri minute da vaša šalica bude gotova.
   • Da biste pripremili ledenu kavu, samo prelijte svoju pivu svježim ledom, pustite da se ohladi i poslužite!

Dio 3 od 3: Posluživanje šalice

1. 

   Ulijte skuhanu kavu. Sad kad ste skuhali kavu prema Starbucksovim četiri osnova i koristili jedan od njihovih načina kuhanja, nalijte svoju šalicu! Možete ga uliti u šalicu ili, za istinsko iskustvo Starbucksa, nabaviti neke od njihovih papirnatih čaša i rukava i na čaši pravopisno napisati svoje ime.

2. 

   Okusite svoju šalicu. Ovisno o vašem ukusu, kavi dodajte čašu aromatiziranog sirupa i / ili umjetnog ili prirodnog zaslađivača i promiješajte. Ako stvarno želite ponovno stvoriti iskustvo Starbucksa, ugrabite nekoliko paketa svojih omiljenih proizvoda za zaslađivanje sljedeći put kad budete bili u Starbucksu i upotrijebite ga u šalici kod kuće!
   • Ili ste možda izdržljiva duša i kavu pijete crnu? Ako je tako, gotovi ste!

3. 

   Dodajte malo mlijeka ili druge kreme i još malo promiješajte. Možete procijeniti koliko kreme dodajete gledajući koliko kava postaje lagana.
   • Zapravo ne postoji "ispravan" način za to, jer ovaj dio pripreme Starbucksove kave uvijek ovisi o vama, bez obzira je li je skuhao barista ili vaše ruke.

4. 

   Pričekajte da se malo ohladi i uživajte!

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Ostavite recenziju

Pitanja i odgovori zajednice

Imam aparat za kavu Keurig, pa kako dobiti savršenu šalicu kave koja ima okus Starbucksa?

Šalice Keurig marke Starbucks možete kupiti u većini prehrambenih trgovina. Također možete kupiti Keurig filter za višekratnu upotrebu i samljeti svoj Starbucks grah da biste ga dodali u filtar ako želite svježiju (i jaču) šalicu.

U koje vrijeme treba ići u krevet?

Trebali biste otkriti koliko vam sna treba u vašoj dobi. Tada možete iskoristiti vrijeme buđenja kako biste shvatili u koje vrijeme biste trebali ići u krevet. Na primjer, ako vam treba 9 sati sna, a probudite se u 6:00 ujutro, tada biste trebali biti u krevetu do 21:00. No, uvijek je najbolje otići u krevet što ranije, jer će vam ujutro biti svježe, a ispod očiju imat ćete smanjene vrećice, zbog kojih se ne činite umornima.

Koristi li Starbucks ikad espresso tehniku?

Da, jesu.

Savjeti

• Za više specijalnih pića morat ćete učiniti više kako biste pripremili espresso, mocha latte i tako dalje, okusa baš poput Starbucksa.
• Zaradite samo onoliko koliko ćete potrošiti u jednom zasjedanju. Nemojte podgrijavati kavu.

Stvari koje će vam trebati

• Talog svježe kave
• Slatka voda
• Mlin za kavu
• Ili prešu za kavu, aparat za kapu za kapanje ili aparat za prelijevanje
• Filteri za kavu
• Zaslađivač i krema
• Šalica kave