Sadržaj

• Sastojci
• koraci
• Savjet

Imate problema s pronalaženjem vašeg omiljenog slatko-kiselog umaka na tržnicama? Slatko-kiseli umak je zapravo prilično jednostavan za napraviti, koristeći nekoliko sastojaka koji se obično nalaze u smočnici. Ovdje pročitajte nekoliko sigurnih recepata kako napraviti slatko-kiseli umak za rižu, pite, meso ili povrće.

Sastojci

Tradicionalni slatki i kiseli umak

• 3/4 šalice šećera
• 1/3 šalice bijelog octa
• 2/3 šalice vode
• 1/4 šalice sojinog umaka
• 1 žlica kečapa
• 2 žlice kukuruznog škroba

Čini: 2 šalice umaka | Ukupno vrijeme: 12 minuta

Alternativni slatki i kiseli umak

• 1 šalica soka od ananasa
• 1/3 šalice vode
• 3 žlice octa
• 1 žlica sojinog umaka
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 3 žlice kukuruznog škroba

Napravi 1,5 šalice umaka | Ukupno vrijeme: 12 minuta

koraci

Metoda 1 od 2: Tradicionalni slatki i kiseli umak

1. 

   Skupite sve potrebne sastojke.

2. 

   
   
   Pomiješajte sve sastojke u tavi na srednje jakoj vatri.

3. 

   Umak donesite do vrenja i dobro promiješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i poslužite.

Metoda 2 od 2: Alternativni umak od slatkog i kiselog soka

1. 

   
   
   Skupite sve potrebne sastojke.

2. 

   Pomiješajte sve sastojke u tavi na srednje jakoj vatri.

3. 

   Dovedite do vrenja, neprestano miješajući, provjeravajući konzistenciju. Maknite s vatre i poslužite.

4. 

   Spreman.

Savjet

• Za manje crvenkasti umak smanjite količinu kečapa s 1 žlice na 1/2 žlice ili 2 žlice.